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Wusthof Kochmesser 16cm 'Performer'

Wusthof Kochmesser 16cm 'Performer'

Diese Linie wird nicht umsonst „Perfomer“ genannt. Dieses Kochmesser besteht aus rostfreiem Stahl aus Deutschland, mit einer einzigartigen und steinharten Beschichtung und dem Hexagon Power Grip. Alles ermöglicht Ihnen, sehr lange und sehr scharfe Schnitte zu machen.

230,-

(Unverbindliche Preisempfehlung € 230,00)

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Produktinformationen

Dieses Kochmesser ist der dynamische Allrounder in der Küche. Mit seiner kürzeren 16 cm langen Klinge ist dieses Profimesser ideal für präzises, sauberes Arbeiten mit kleinen und großen Zutaten. Es eignet sich für alle Schneidetechniken und ist somit das perfekte Multifunktionsmesser für Gourmets und Profiköche.

Wüsthof Performer
Die Klinge der Performer-Messer besteht aus hochwertigem Edelstahl aus Deutschland und überzeugt mit einer Härte von 58 Rockwell. Darüber hinaus ist dieses Messer mit einer speziellen Beschichtung versehen, die normalerweise in der Luft- und Raumfahrtindustrie verwendet wird. Diese Beschichtung hat eine außergewöhnliche Härte von 104 Rockwell und bietet hervorragenden Schutz gegen Kratzer, Säuren und sogar offene Flammen.

Ein zusätzlicher Vorteil dieser Beschichtung besteht darin, dass nichts an der Klinge kleben bleibt. Flüssigkeiten perlen sofort ab, Stärke haftet nicht und Säuren können dem Stahl nichts anhaben.

Der Hexagon Power Grip-Griff zeichnet sich durch seine einzigartige Textur aus. Der Griff besteht aus kleinen achteckigen Formen, die in einem Wabenmuster angeordnet sind, was für einen ausgezeichneten Halt sorgt, selbst wenn Ihre Hände nass oder fettig sind. Darüber hinaus ist der Polyamid-Griff mit Glasfaser verstärkt und somit nahezu unzerstörbar.




Vorteile

Beschichtung aus der Luft- und Raumfahrtindustrie

Extra fester Griff

Größen

KlingenlängeLängeGewicht
16 cm28,8 cm0.168 kg

Produktdetails

Garantie
Lebensdauer
Herkunft
Deutschland
Serie
Künstler
Griffmaterial
Polyamid
Rockwell-Härte
58.0 HRC
Stahlsorte
x50CrMov15
EAN
4002293112015
Artikelnummer
1061200116