Aan de slag!Verwarm de oven voor op 175 graden.Klop in een grote kom de boter, basterdsuiker, suiker en vanillesuiker.Voeg het ei, zelfrijzend bakmeel en zout toe. Meng dit op de laagste stand totdat het een compacte bol wordt.Maak een bolletje van ongeveer 3 tot 4 cm. Druk de bolletjes plat met een lepel. Zorg dat de cookies voldoende ruimte om zich heen hebben.Doe de cookies 13 minuten in de oven.Laat de cookies 5 minuten afkoelen en vreet je er dan vol van!TipBen je echt een zoetekauw? Gebruik dan witte chocolade, dan worden de cookies nog zoeter.