categorieën

Meer braadbaas

over pannen materialen

(giet)ijzeren pannen

Het is een zwaar en duurzaam materiaal, bestand tegen hoge temperaturen. De pan gaat generaties lang mee. De pannen vervormen niet en zijn ovenbestendig. Opwarmen en afkoelen duurt wat langer, maar eenmaal warm blijft die dat ook heel lang. Was de pan niet met de vaatwasser.

carbon steel pannen

Zijn lichter dan gietijzer en worden sneller heet. Deze pannen zijn ingebrand voor een synthetische anti-aanbaklaag. Warm de pan op na het afwassen om hem volledig droog te maken. Hiermee voorkom je roest.

stainless steel (rvs) pannen

RVS is erg licht en roest niet. Ook zijn ze vaatwasserbestendig. Daarnaast zijn ze bestand tegen hoge temperaturen maar koelen ze snel af.

koperen pannen

Deze pannen zien er niet alleen stijlvol uit, maar ze zijn ook erg duurzaam. Goed koper betekent helaas niet goedkoper, maar de kwaliteit is fantastisch. Ga je aan de slag met professionele gerechten zoals sauzen, jam en risotto waarbij je een perfecte temperatuur moet hebben? Dan is de koperen pan de perfecte keuze.

aluminium pannen

Voor een lagere prijs lever je wat kwaliteit in maar zijn wel erg prettig in gebruik. Het zijn lichte pannen die makkelijk zijn schoon te maken. Ze hebben een uitstekende warmtegeleiding en zijn daarom snel klaar voor gebruik.

Filteren

sorteren
Prijs
Merk
Soort
Serie
Wis alles Toon 3 resultaten

Sashimimessen

alles over Sashimimessen

Wat is een sashimimes

Sashimimessen zijn speciaal ontworpen messen die worden gebruikt om ultrafijne, dunne plakjes sashimi en sushi te snijden. Ze zijn gemaakt van hoogwaardig staal en zijn vaak handgemaakt door ervaren messenmakers.

 

Voordelen van een sashimimes

Sashimimessen zijn superscherp. Door hun lange, dunne lemmeten zijn ze in staat om zeer precieze en dunne plakjes te snijden, wat nodig is voor de presentatie van sashimi en sushi. Bovendien zijn sashimimessen gemaakt van hoogwaardig staal, wat betekent dat ze langer scherp blijven en minder vaak geslepen hoeven te worden.

sashimimes kopen

Sta je op het punt om een sashimimes te kopen? Let dan op de prijs-kwaliteitsverhouding. Een duur sashimimes is vaak prachtig vormgegeven en gemaakt van hoogwaardig staal. Het handvat is dan netjes afgewerkt en vaak uit één stuk doorlopend staal. Er zijn ook goedkopere sashimimessen, maar daarvan is de kwaliteit dan ook vaak lager.