Categorieën

Meer Braadbaas

Kaasmessen

Kaasmessen zijn speciaal ontworpen messen die worden gebruikt om kaas te snijden, te serveren en te presenteren.

Lees blog

(Giet)ijzeren pannen

Het is een zwaar en duurzaam materiaal, bestand tegen hoge temperaturen. De pan gaat generaties lang mee. De pannen vervormen niet en zijn ovenbestendig. Opwarmen en afkoelen duurt wat langer, maar eenmaal warm blijft die dat ook heel lang. Was de pan niet met de vaatwasser.

Carbon steel pannen

Zijn lichter dan gietijzer en worden sneller heet. Deze pannen zijn ingebrand voor een synthetische anti-aanbaklaag. Warm de pan op na het afwassen om hem volledig droog te maken. Hiermee voorkom je roest.

Stainless steel (RVS) pannen

RVS is erg licht en roest niet. Ook zijn ze vaatwasserbestendig. Daarnaast zijn ze bestand tegen hoge temperaturen maar koelen ze snel af.

Koperen pannen

Deze pannen zien er niet alleen stijlvol uit, maar ze zijn ook erg duurzaam. Goed koper betekent helaas niet goedkoper, maar de kwaliteit is fantastisch. Ga je aan de slag met professionele gerechten zoals sauzen, jam en risotto waarbij je een perfecte temperatuur moet hebben? Dan is de koperen pan de perfecte keuze.

Aluminium pannen

Voor een lagere prijs lever je wat kwaliteit in maar zijn wel erg prettig in gebruik. Het zijn lichte pannen die makkelijk zijn schoon te maken. Ze hebben een uitstekende warmtegeleiding en zijn daarom snel klaar voor gebruik.

Filteren

Sorteren
Prijs
€ tot
Merk
Soort
Serie
Kleur
Wis alles Toon 21 resultaten

Alles over Kaasmessen

Wat is een kaasmes?

Kaasmessen zijn speciaal ontworpen messen die worden gebruikt om kaas te snijden, te serveren en te presenteren. Ze zijn gemaakt van verschillende soorten materialen, zoals roestvrij staal, keramiek en zelfs goud. Er zijn verschillende soorten kaasmessen die elk geschikt zijn voor verschillende soorten kaas.

 

Verschillende kaasmessen

Een van de meest voorkomende kaasmessen is het snijmes. Dit kaasmes heeft een dun en scherp lemmet en is perfect voor het snijden van zachte tot semi-harde kazen. Een ander populair kaasmes is de kaasbijl. Deze kaasbijl is speciaal gemaakt om half harde tot harde kazen mee te snijden.

Non-stick kaasmes

Als je wilt dat je kaas niet blijft plakken aan het mes, dan kun je het beste voor een non-stick kaasmes gaan. Deze heb je in verschillende vormen en maten, maar er zitten altijd gaten of openingen in het mes. Zodoende is er minder contact met de kaas. Daarnaast heeft een non-stick kaasmes soms ook een wafelpatroon, waardoor de kaas makkelijk loskomt van het mes.