"Nacho's + kamado = gewoon een heel goed idee. Makkelijk, snel en een top borrelhap voor tijdens de WK-wedstrijden." - Bo
Aan de slag!
-
Bereid de BBQ voor op indirecte warmte van circa 180-200°C.
-
Snijd de ui en tomaat in blokjes.
-
Maak in de skillet meerdere lagen van tortillachips, kaas en toppings.
-
Herhaal de lagen zodat de toppings en kaas goed verdeeld zijn.
-
Bestrooi de bovenste laag licht met Angus & Oink rub voor extra BBQ-flavor.
-
Plaats de skillet indirect op de BBQ en sluit het deksel.
-
Gaar 10 tot 15 minuten totdat de kaas gesmolten is.
-
Haal de skillet van de BBQ en top af met crème fraîche, bosui, koriander en eventueel jalapeño.
- Serveer in de skillet.
Eetsmakelijk!
