categorieën


Meer braadbaas


Wusthof

Broodmes 23cm 'Performer'

Wusthof

Broodmes 23cm 'Performer'

Deze lijn heet niet voor niets de 'Perfomer'. Dit Broodmes is gemaakt van roestvrij staal uit Duitsland, met een unieke en keiharde coating en de Hexagon Power Grip. Alles stelt je in staat om zeer lang, zeer scherp te kunnen snijden.

239,-

(Adviesprijs € 270,00)

Voorraad laden...

Gratis verzending

Levenslang garantie op dit product

Gratis retourneren binnen 60 dagen

Gratis retourneren

Kookwinkel in Maassluis

Over Wusthof

Veel mensen zijn verbaasd als ze ontdekken dat Wüsthof na ruim 200 jaar nog steeds in familiehanden is. Inmiddels staat de zevende generatie van de Wüsthof familie aan het roer. Even ongebruikelijk is het feit dat dit bedrijf trouw is gebleven aan de 'Stad der Messen' en deze gesmede messen du...

Bekijk alle Wusthof producten

Vragen over dit product?

We helpen je graag!

085 773 99 32 Whatsapp ons! Klantenservice@braadbaas.nl foto-klantenservice

Productinformatie

Het precieze, dubbel gekartelde lemmet van WÜSTHOF maakt echt het verschil met deze broodmes: in tegenstelling tot een enkel gekarteld lemmet heeft dit mes kartelingen binnen de kartelingen, wat betekent dat het langer scherp blijft, minder druk vereist en geschikt is voor zeer precieze, gladde sneden.

Brood met een harde korst wordt niet platgedrukt wanneer het wordt gesneden met dit dubbel gekartelde lemmet, terwijl brood met een zachte korst ook schoon wordt gesneden zonder scheuren van het delicate oppervlak.


Wusthof Performer
Het lemmet van de Performer messen is vervaardigd uit hoogwaardig roestvrij staal afkomstig uit Duitsland, met een indrukwekkende hardheid van 58 Rockwell. Bovendien is dit mes voorzien van een speciale coating die normaal gesproken wordt toegepast in de ruimtevaartindustrie. Deze coating heeft een buitengewone hardheid van 104 Rockwell en biedt uitstekende bescherming tegen krassen, zuren en zelfs open vuur.

Een bijkomend voordeel van deze coating is dat er niets aan het lemmet blijft kleven. Vloeistoffen druppelen er onmiddellijk vanaf, zetmeel hecht zich niet vast en zuren hebben geen schadelijke invloed op het staal.

Het Hexagon Power Grip handvat onderscheidt zich door zijn unieke textuur. Het handvat is voorzien van kleine achthoekige vormen die zijn gerangschikt in een honingraatpatroon, wat resulteert in een uitstekende grip, zelfs wanneer je handen nat of vettig zijn. Bovendien is het polyamide handvat versterkt met glasvezel, waardoor het bijna onverwoestbaar is.




Pluspunten

Coating uit de ruimtevaartindustrie

Dubbele kartels voor precies snijwerk

Extra stevige grip

Maten

Lemmet lengteLengteGewicht
23 cm36 cm0.28 kg

Productspecificaties

EAN
4002293116440
Artikelnummer
1061201123
Garantie
Levenslang
Herkomst
Duitsland
Serie
Performer
Handvat materiaal
Polyamide
Hardheid Rockwell
58.0 HRC
Staalsoort
x50CrMov15
Alles over messen

Bezoek Kennisbank