Mag deze plank in de vaatwasser?

Nee. Hete stoom en lang weken zijn de doodsteek voor hout: deze plank kan kromtrekken of barsten. Afspoelen met warm water en een druppel afwasmiddel, afdrogen en rechtop laten drogen. Klaar in een minuut.

Welk hout is het en waarom?

Esdoorn, massief en 100% FSC-gecertificeerd, Janka-hardheid 1450 lbf. Esdoorn is het klassieke hakblokhout: licht, hard en met een dichte, gesloten nerf. Neemt nauwelijks geuren op van ui, knoflook of vis.

Wat is het verschil tussen kopshout en langshout?

Bij kopshout staan de houtvezels rechtop, als een bosje rietjes. Je mes glijdt tussen de vezels door in plaats van ze door te snijden. Gevolg: je mes blijft langer scherp en snijsporen sluiten zich deels weer. Langshout is lichter en makkelijker in onderhoud, kopshout is de luxe variant voor wie zijn messen op handen draagt.

Heeft kopshout meer onderhoud nodig?

Iets meer, ja. De rechtopstaande vezels drinken olie als een dorstige kok na de dienst. Geef de plank de eerste weken wat vaker olie, daarna elke vier tot zes weken. Dan blijft hij strak en barst hij niet.

Hoe vaak moet ik deze plank oliën?

Elke vier tot zes weken, of zodra het hout droog of dof oogt. Royaal minerale olie erop, een nacht laten intrekken en de rest wegpoetsen. Wil je er een extra jasje overheen: een dun laagje bijenwas maakt het oppervlak waterafstotend.

Kan ik deze plank direct gebruiken?

Ja. Deze plank is afgewerkt met minerale olie en bijenwas en gemaakt met formaldehydevrije lijm. Uit de doos, op het aanrecht, snijden maar.

Is een houten snijplank wel hygiënisch, ook voor rauw vlees?

Ja, mits je hem na gebruik schoonmaakt en goed laat drogen. Een bonus: hout geeft geen microplastics af, wat een kunststof plank met diepe krassen wel doet. Snijd je vaak rauw vlees en groente door elkaar? Gebruik een aparte kant of een tweede plank.

Heeft deze plank een sapgeul?

Nee, deze is aan beide kanten vlak. Zo heb je het volle oppervlak als werkblad en hakblok. Snijd je iets heel sappigs, leg dan even een theedoek eronder of werk in het midden.

Kan ik beide kanten gebruiken?

Ja, deze plank is dubbelzijdig. Draai regelmatig om, dan slijt het hout gelijkmatig en blijft de plank vlak.

Hoe voorkom ik dat mijn snijplank kromtrekt of barst?

Drie regels: nooit laten weken, rechtop laten drogen zodat beide kanten lucht krijgen, en op tijd oliën. Niet bij de verwarming of in de volle zon zetten. Hout dat geen dorst heeft, trekt niet krom.

Kan ik er ook op serveren?

Absoluut. Kaas, charcuterie, versgebakken brood: deze plank doet het net zo goed op tafel als op het aanrecht. De handgrepen aan de zijkant maken het meenemen makkelijk.

Kan ik er ook op hakken?

Ja. Met 4 cm massief kopshout is dit een echt hakblok. Een kippenkarkas of een flink stuk vlees mag. Voor botten zagen of met een hakbijl op bevroren vlees inslaan is geen enkele houten plank gemaakt.

Hoeveel garantie krijg ik?

2 jaar op materiaal- en fabricagefouten.

Sophior Houten Snijplank Esdoorn Kopshout 45×35×4 cm

Nieuw

Geen microplastics: massief, FSC-gecertificeerd hout

Kopshout: mesvriendelijker dan langshout, je mes blijft langer scherp

4 cm massief: hakblok, werkblad en serveerplank in één

Sophior Houten Snijplank Esdoorn Kopshout 45×35×4 cm 119,-

Voorraad laden...

119,-

10% Welkomstkorting op dit productGebruik 'WELKOM10' bij het afrekenen.

Voorraad laden...

Gratis verzonden

2 jaar garantie op dit product

Gratis retourneren binnen 60 dagen

5+ stuks? Neem contact op voor een offerte

Gratis retourneren

Kookwinkel in Maassluis

Over SOPHIOR

Bij SOPHIOR komt de passie voor eten en drinken tot uiting in elk product dat wordt vervaardigd. SOPHIOR gelooft dat koken en samen eten draait om het creëren van blijvende herinneringen, en met het assortiment draagt SOPHIOR hier actief aan bij. De missie is eenvoudig: producten ontwerpen waar j...

Bekijk alle SOPHIOR producten

Vragen over dit product?

We helpen je graag!

Whatsapp ons! Klantenservice@braadbaas.nl 085 773 99 32 foto-klantenservice

Productinformatie

Esdoorn is de klassieke standaard voor hakblokken. Licht, bijna crèmekleurig, en hard: Janka 1.450 lbf. Toch is deze plank lief voor je messen. Dat komt door het kopshout.

Wat kopshout doet

De vezels staan rechtop, met de uiteinden naar boven. Bij een snede wijken ze deels opzij in plaats van dat ze doorgesneden worden. Daarna sluiten ze zich weer. Je mes blijft langer scherp en snijsporen vallen minder op.

Ruimte en gewicht

45×35 cm en 4 cm dik. Groenten voor een stoofpot, een hele kipfilet, je complete mise-en-place: het past allemaal. Door het gewicht blijft de plank liggen, ook als je hakt. Beide kanten zijn vlak, dus je hebt twee werkvlakken.

Noord-Amerikaans esdoorn (Acer saccharum), 100% FSC-gecertificeerd
Afgewerkt met minerale olie en bijenwas: direct klaar voor gebruik
2 jaar garantie

Eerste maand extra aandacht

Kopshout drinkt olie. Geef de plank bij het eerste gebruik royaal minerale olie en laat die een nacht intrekken. Doe dat de eerste maand drie keer, daarna elke vier tot zes weken.

Niet in de vaatwasser. Afspoelen, afdrogen, rechtop laten drogen.

Veelgestelde vragen

Mag deze plank in de vaatwasser?

Nee. Hete stoom en lang weken zijn de doodsteek voor hout: deze plank kan kromtrekken of barsten. Afspoelen met warm water en een druppel afwasmiddel, afdrogen en rechtop laten drogen. Klaar in een minuut.
Welk hout is het en waarom?

Esdoorn, massief en 100% FSC-gecertificeerd, Janka-hardheid 1450 lbf. Esdoorn is het klassieke hakblokhout: licht, hard en met een dichte, gesloten nerf. Neemt nauwelijks geuren op van ui, knoflook of vis.
Wat is het verschil tussen kopshout en langshout?

Bij kopshout staan de houtvezels rechtop, als een bosje rietjes. Je mes glijdt tussen de vezels door in plaats van ze door te snijden. Gevolg: je mes blijft langer scherp en snijsporen sluiten zich deels weer. Langshout is lichter en makkelijker in onderhoud, kopshout is de luxe variant voor wie zijn messen op handen draagt.
Heeft kopshout meer onderhoud nodig?

Iets meer, ja. De rechtopstaande vezels drinken olie als een dorstige kok na de dienst. Geef de plank de eerste weken wat vaker olie, daarna elke vier tot zes weken. Dan blijft hij strak en barst hij niet.
Hoe vaak moet ik deze plank oliën?

Elke vier tot zes weken, of zodra het hout droog of dof oogt. Royaal minerale olie erop, een nacht laten intrekken en de rest wegpoetsen. Wil je er een extra jasje overheen: een dun laagje bijenwas maakt het oppervlak waterafstotend.
Kan ik deze plank direct gebruiken?

Ja. Deze plank is afgewerkt met minerale olie en bijenwas en gemaakt met formaldehydevrije lijm. Uit de doos, op het aanrecht, snijden maar.
Is een houten snijplank wel hygiënisch, ook voor rauw vlees?

Ja, mits je hem na gebruik schoonmaakt en goed laat drogen. Een bonus: hout geeft geen microplastics af, wat een kunststof plank met diepe krassen wel doet. Snijd je vaak rauw vlees en groente door elkaar? Gebruik een aparte kant of een tweede plank.
Heeft deze plank een sapgeul?

Nee, deze is aan beide kanten vlak. Zo heb je het volle oppervlak als werkblad en hakblok. Snijd je iets heel sappigs, leg dan even een theedoek eronder of werk in het midden.
Kan ik beide kanten gebruiken?

Ja, deze plank is dubbelzijdig. Draai regelmatig om, dan slijt het hout gelijkmatig en blijft de plank vlak.
Hoe voorkom ik dat mijn snijplank kromtrekt of barst?

Drie regels: nooit laten weken, rechtop laten drogen zodat beide kanten lucht krijgen, en op tijd oliën. Niet bij de verwarming of in de volle zon zetten. Hout dat geen dorst heeft, trekt niet krom.
Kan ik er ook op serveren?

Absoluut. Kaas, charcuterie, versgebakken brood: deze plank doet het net zo goed op tafel als op het aanrecht. De handgrepen aan de zijkant maken het meenemen makkelijk.
Kan ik er ook op hakken?

Ja. Met 4 cm massief kopshout is dit een echt hakblok. Een kippenkarkas of een flink stuk vlees mag. Voor botten zagen of met een hakbijl op bevroren vlees inslaan is geen enkele houten plank gemaakt.
Hoeveel garantie krijg ik?

2 jaar op materiaal- en fabricagefouten.

Pluspunten

Geen microplastics: massief, FSC-gecertificeerd hout

Kopshout: mesvriendelijker dan langshout, je mes blijft langer scherp

4 cm massief: hakblok, werkblad en serveerplank in één

Maten

Hoogte (cm)	4
Breedte (cm)	35
Lengte (cm)	45
Gewicht (g)	4720

Productspecificaties

Garantie: 2 jaar

EAN: 8721082713887

Artikelnummer: 8721082713887

Gerelateerde producten

Meer snijplanken

Bekijk alle Snijplanken

Bazenkeuze

SOPHIOR

Reviews van braadbazen

Zij gingen je al voor

Lees alle 5200+ reviews

28-9-2026

Theo d.

4/5

Goede kwaliteit materialen en snelle levering

28-9-2026

Adri D.

5/5

Verzending en kwaliteit prima in orde

28-9-2026

Robert E.

5/5

Goede service, snelle levering.

27-9-2026

Arjan R.

5/5

Supersnelle levering En tot nu toe zeer goede ervaringen met mijn Demeyere koekenpan 7 series. Ik ben tevreden!

SOPHIOR Sophior Houten Snijplank Esdoorn Kopshout 45×35×4 cm

Over SOPHIOR

Vragen over dit product?

Productinformatie

Wat kopshout doet

Ruimte en gewicht

Eerste maand extra aandacht

Veelgestelde vragen

Pluspunten

Maten

Productspecificaties

Gerelateerde producten

Sophior Houten Snijplank Walnoot Kopshout, 42×30×3,2 cm

Sophior Houten Snijplank Walnoot Kopshout, 35×25×3,2 cm

Sophior Houten Snijplank Walnoot Kopshout, 45×35×4 cm

Sophior Houten Snijplank Acacia Kopshout, 45×35×4 cm

Sophior Houten Snijplank Acacia, 42×30×2,8 cm

Sophior Houten Snijplankenset Walnoot Kopshout, 2 Planken

Sophior Houten Snijplankenset Acacia Kopshout, 2 Planken

Sophior Houten Snijplankenset Acacia, 2 Planken

Sophior Houten Snijplank Acacia Kopshout, 42×30×3,2 cm

Snijplank Bamboe / Visgraat 42x30x1,8cm

Sophior Houten Snijplank Acacia Kopshout, 35×25×3,2 cm

Sophior Houten Snijplank Acacia, 35×25×2,5 cm

Recent bekeken

Titel

Reviews van braadbazen

Theo d.

Adri D.

Robert E.

Arjan R.