productinformatie
Italiaans eten. Comfortfood van de zuiverste soort. Net zoals zovelen onder ons is Sergio Herman al jaren in de ban van de Italiaanse eetcultuur. Wie wordt er niet gelukkig van een bord pasta? De Italiaanse keuken is over de hele wereld geliefd en behoort tot het culinair erfgoed, maar er lijken vaak alleen authentieke gerechten te worden gekookt; er wordt weinig met nieuwe smaakcombinaties geëxperimenteerd.
Daar brengt Sergio verandering in met zijn take op de ‘cucina nuova’. In meer dan zestig goed thuis te bereiden recepten presenteert hij gerechten die in de basis klassiek Italiaans zijn, maar altijd een eigen flow of karaktervolle twist hebben en echt blijk geven van zijn visie op de nieuwe Italiaanse keuken. Verwacht dus geen authentieke pasta carbonara met spek, eerder een carbonara met pipe rigate en noordzeekrab, of pappardelle met Zeeuwse mosselen en´nduja in plaats van met vongole.
Het is tijd om onszelf weer eens te verrassen in de Italiaanse keuken.
Maten
Productspecificaties
- EAN
- 9789038809878
- Artikelnummer
- 7377806164138
- Schrijver
- Sergio Herman
Reviews
Gerelateerde producten
meer kookboeken
titel
2023-09-15
Reinou, Tilburg
8Mijn bestelling was snel geleverd. Helaas viel 1 van de bestelde items me tegen (te groot). Kon hem gelukkig zonder problemen retour sturen. Helaas verzendkosten van retour wel voor eigen rekening.
2023-09-13
Maarten, Hilversum
9Heldere website, goed spul
2023-09-13
Bob bloemers, Helmond
10Na mijn bestelling van 3 pannen een deksel en een messenset had ik nog een paar vragen. Ik ben keurig netjes geholpen (dit mag je natuurlijk verwachten maar dit gebeurd niet overal meer) Fijne overzichtelijke site en personeel dat de juiste kennis heeft. Zeker een aanrader.
2023-09-12
Lotte, Apeldoorn
10Wij hebben een koekenpan van Demeyere besteld - proline rvs. Daar zijn we super blij mee na vele anti aanbak pannen te hebben versleten. We gaan hier ons hele leven plezier van hebben. Braadbaas levert tegen een scherpe prijs, super snel en eenvoudig te bestellen!