Categorieën


Meer Braadbaas


Messenslijpers

Zelf gemakkelijk jouw messen scherp houden hoeft helemaal niet moeilijk te zijn! Vind hier jouw nieuwe beste kookbuddy.

Lees blog

(Giet)ijzeren pannen

Het is een zwaar en duurzaam materiaal, bestand tegen hoge temperaturen. De pan gaat generaties lang mee. De pannen vervormen niet en zijn ovenbestendig. Opwarmen en afkoelen duurt wat langer, maar eenmaal warm blijft die dat ook heel lang. Was de pan niet met de vaatwasser.

Carbon steel pannen

Zijn lichter dan gietijzer en worden sneller heet. Deze pannen zijn ingebrand voor een synthetische anti-aanbaklaag. Warm de pan op na het afwassen om hem volledig droog te maken. Hiermee voorkom je roest.

Stainless steel (RVS) pannen

RVS is erg licht en roest niet. Ook zijn ze vaatwasserbestendig. Daarnaast zijn ze bestand tegen hoge temperaturen maar koelen ze snel af.

Koperen pannen

Deze pannen zien er niet alleen stijlvol uit, maar ze zijn ook erg duurzaam. Goed koper betekent helaas niet goedkoper, maar de kwaliteit is fantastisch. Ga je aan de slag met professionele gerechten zoals sauzen, jam en risotto waarbij je een perfecte temperatuur moet hebben? Dan is de koperen pan de perfecte keuze.

Aluminium pannen

Voor een lagere prijs lever je wat kwaliteit in maar zijn wel erg prettig in gebruik. Het zijn lichte pannen die makkelijk zijn schoon te maken. Ze hebben een uitstekende warmtegeleiding en zijn daarom snel klaar voor gebruik.

Filteren

Sorteren
Prijs
tot
Merk
Soort
Serie
Bestseller
Bestseller
V3 Messenslijper 'Walnoot'
HORL
V3 Messenslijper 'Walnoot'
5.0 (1 review)
169,-
HORL 2 Messenslijpers Leren Strip 0767523577395 AL-P afbeelding
HORL
Leren Strip
4.6 (5 reviews)
29,-
Bestseller
Bestseller
V3 Messenslijper 'Cruise'
HORL
V3 Messenslijper 'Cruise'
5.0 (1 review)
99,-

inspiratie

Messen slijpen doe je zo!

Lees blog

V3 Messenslijper 'Eiken'
HORL
V3 Messenslijper 'Eiken'
169,-
12%
12%
HORL 2 Slijpstenen Premium Slijpset 0767523577487 SET afbeelding
HORL
V2 Premium Slijpset
4.2 (5 reviews)
105,- 119,00

Gratis retourneren

4.8

Kookwinkel in Maassluis

Bestseller
Bestseller
V3 Premium Slijpset
HORL
V3 Premium Slijpset
5.0 (1 review)
119,-
Bestseller
Bestseller
Global Messenslijpers Minosharp Waterslijper
Global
Minosharp Waterslijper "Plus3" zwart/rood
5.0 (1 review)
57,50 77,50
HORL 2 Messenslijpers Vergrootglas LUPE-P afbeelding
HORL
Vergrootglas
4.0 (2 reviews)
39,-

Gratis retourneren

4.8

Kookwinkel in Maassluis

Messenslijper 'Gourmet'
Wusthof
Messenslijper 'Gourmet'
25,-
HORL 2 Slijpstenen Slijpsteen 3000 Fijn 0767523577371 ES3000 afbeelding
HORL
V2 Slijpsteen #3000 'Fine'
5.0 (2 reviews)
49,-
Horl 2 Dock 'Graphite'
HORL
Dock 'Graphite'
49,-
Met Cadeau
Met Cadeau
V3 Messenslijper 'Pro'
HORL
V3 Messenslijper 'Pro'
4.0 (1 review)
399,-
HORL 2 Slijpstenen Slijpsteen - 6000 Extra fijn 0767523577388 ES6000 afbeelding
HORL
V2 Slijpsteen - #6000 'Extra Fine'
49,-
V2 Slijpsteen Diamant Grof 'Grind'
HORL
V2 Slijpsteen Diamant Grof 'Grind'
4.7 (3 reviews)
69,-
Zwilling Messenslijpers Keramische slijpstaaf 23cm 4009839217494 32513-231-0 afbeelding
Zwilling
Keramische slijpstaaf 23cm
46,95 57,95
Horl Kagami wetsteen
HORL
V2 Slijpsteen Kagami 'Ultra Fine'
79,-
Messenslijper 4 Staps
Wusthof
Messenslijper 4 Staps
29,- 39,00
V3 Slijpsteen Kagami 'Ultra Fine'
HORL
V3 Slijpsteen Kagami 'Ultra Fine'
5.0 (1 review)
79,-
foto1
HORL
V3 Slijpsteen #3000 'Fine'
49,-
steen1
HORL
V3 Slijpsteen - #6000 'Extra Fine'
49,-
Horl 2 Dock 'Dark Bronze'
HORL
Dock 'Dark Bronze'
49,-
V3 Slijpsteen Diamant Grof 'Grind'
HORL
V3 Slijpsteen Diamant Grof 'Grind'
69,-
Global Messenslijpers G45 Keramische slijpstaaf 24 cm 4943691845009 125 afbeelding
Global
G-45 Keramische slijpstaaf 24 cm
131,50
Wetsteen Diamant
SOPHIOR
Wetsteen Diamant
35,-
V3 Box
HORL
V3 Box
299,-
33%
33%
Minosharp Minosharp Wetsteenkit 220/1000 Grit
Global
Minosharp Wetsteenkit 220/1000 Grit
79,95 119,00
Slijpstaaf Diamant
SOPHIOR
Slijpstaaf Diamant
45,-
Minosharp Waterslijper
Global
Minosharp Waterslijper "Plus3" Zwart/Grijs
57,50 77,50
V3 Pro Angle Support
HORL
V3 Pro Angle Support
119,-
Slijpsteen Diamant
SOPHIOR
Slijpsteen Diamant
39,-
1
2

Alles over Messenslijpers

Messenslijper kopen?

Messenslijpers zijn handige hulpmiddelen die worden gebruikt om messen scherp te houden. Er zijn verschillende soorten messenslijpers op de markt, elk met hun eigen unieke kenmerken en voordelen. Laten we eens kijken naar drie populaire soorten messenslijpers: de aanzetstaal, de waterslijper en de Horl.

 

Aanzetstaal kopen

De aanzetstaal is een simpele, maar effectieve messenslijper. Het bestaat uit een staaf van hard metaal, meestal staal of diamant, die wordt gebruikt om de snede van het mes bij te werken. Om het mes te slijpen, leg je het op een hoek van ongeveer 20 graden tegen de aanzetstaal en trek je het mes met een gecontroleerde beweging van je af. Dit herstelt de scherpte van het mes en verwijdert kleine oneffenheden in de snede.

Waterslijper kopen

De waterslijper is een andere populaire keuze voor messenslijpers. In tegenstelling tot de aanzetstaal, maakt de waterslijper gebruik van water om het mes te slijpen. De waterslijper heeft een ronde slijpsteen die in een bak met water wordt geplaatst. Terwijl je het mes tegen de slijpsteen beweegt, wordt het mes geslepen door de fijne abrasieve deeltjes in het water. Dit maakt de waterslijper een schone en gemakkelijke manier om messen te slijpen.

 

Horl kopen

Met de meegeleverde magnetische hoeksteun zet je jouw mes vast in de juiste slijphoek. Over het algemeen is dit 15 graden voor Japanse messen en 20 graden voor Duitse messen. Slijp je voor het eerst? Rol dan ongeveer 5 minuten lang de slijpsteen langs je lemmet. Doe dit vervolgens ook 5 minuten voor de andere kant. Je messen zijn nu geslepen. Om een perfect eindresultaat te behalen kan je de aanzetschijf gebruiken om de bramen in het lemmet recht te zetten.