SOPHIOR Houten Snijplank Esdoorn 42×30×2,8 cm

De SOPHIOR esdoorn snijplank van 42 × 30 cm is gemaakt van Noord-Amerikaans esdoornhout (Acer Saccharum). Met een Janka-hardheid van 1450 is dit één van de hardste houtsoorten binnen het SOPHIOR assortiment. Dat betekent: sterk genoeg om lang mooi te blijven, maar nog altijd vriendelijk genoeg voor de snede van je messen. Van het snijden van een ui tot het voorbereiden van groenten of kipfilet: deze plank is gemaakt voor intensief dagelijks gebruik.

Dichte houtstructuur
Esdoorn staat bekend om zijn fijne, gesloten nerf. Daardoor neemt het hout minder snel geuren op van ingrediënten zoals knoflook, ui of vis. Dat is prettig in de praktijk, omdat smaken en geuren minder snel achterblijven op de plank. Ook de lichte, egale kleur van esdoorn is een pluspunt. De frisse crèmewitte tint met subtiele houtnerf geeft een rustige uitstraling en steekt mooi af in keukens met donkere accenten.

Populair bij koks
Esdoornhout wordt al jarenlang veel gebruikt in professionele keukens. Dat komt door de sterke combinatie van hardheid, duurzaamheid en een gesloten houtstructuur. Die dichte nerf maakt het hout bij goed onderhoud zeer geschikt voor dagelijks gebruik. Door de plank regelmatig te oliën en na gebruik goed af te drogen, blijft hij hygiënisch, stevig en prettig om op te werken.

Dubbelzijdig gemak
De plank is aan beide kanten te gebruiken. De zijde met sapgeul is ideaal voor sappige ingrediënten zoals tomaten of kipfilet, omdat vocht netjes wordt opgevangen. De vlakke zijde is juist handig voor brood, kruiden of andere ingrediënten waarbij je zoveel mogelijk werkoppervlak wilt benutten. Zo heb je altijd de juiste kant voor de klus.

Verantwoord afgewerkt
Het esdoornhout is 100% FSC-gecertificeerd en afkomstig uit verantwoord beheerde Noord-Amerikaanse bossen. De plank is afgewerkt met minerale olie, waardoor hij voedselveilig is en direct klaar is voor gebruik. Zo haal je een duurzame, praktische en stijlvolle snijplank in huis waar je elke dag op kunt vertrouwen.