SOPHIOR Sophior Snijplankenset Esdoornhout - met Sapgeul en handgrepen - 42x25x2,5 & 35x25x2,5

Deze SOPHIOR snijplankenset bestaat uit twee esdoornhouten snijplanken: een medium formaat van 35 × 25 × 2,5 cm en een groot formaat van 42 × 30 × 2,5 cm. Beide planken zijn gemaakt van Noord-Amerikaans esdoornhout (Acer Saccharum), een sterke en duurzame houtsoort met een Janka-hardheid van 1450. Daarmee kies je voor stevige planken die lang mooi blijven en tegelijk prettig zijn voor je messen. Ideaal voor wie in de keuken graag efficiënt en georganiseerd werkt.

Voor groot en klein snijwerk
Met twee verschillende formaten heb je altijd de juiste plank bij de hand. De grote plank gebruik je als ruim werkoppervlak voor uitgebreide bereidingen, zoals het snijden van groenten, vlees of een complete mise-en-place. De medium plank is perfect voor kleinere taken, zoals een ui fijnsnijden, een avocado halveren of brood aansnijden. Zo houd je je grote plank vrij voor de hoofdklus en werk je een stuk praktischer.

Esdoorn als favoriet
Esdoorn wordt al jarenlang gezien als één van de beste houtsoorten voor snijplanken. Dat komt door de dichte, gesloten nerf, waardoor het hout nauwelijks geuren opneemt van ingrediënten zoals knoflook of vis. Ook is esdoorn geliefd om zijn lichte, frisse uitstraling. De subtiele nerf en zachte crèmekleur passen in vrijwel iedere keuken en blijven bij goed onderhoud lang mooi. Daarmee is esdoorn een veelzijdige keuze voor dagelijks gebruik.

Dubbelzijdig gebruik
Beide planken zijn aan twee kanten te gebruiken. De zijde met sapgeul is ideaal voor sappige ingrediënten, omdat vocht netjes wordt opgevangen. De vlakke zijde is juist handig voor precisiewerk, brood of kruiden. Zo haal je uit iedere plank maximaal gebruiksgemak en heb je voor elke bereiding een geschikt snijoppervlak.

Duurzaam afgewerkt
Het hout is 100% FSC-gecertificeerd en afkomstig uit verantwoord beheerde Noord-Amerikaanse bossen. Beide planken zijn afgewerkt met minerale olie, waardoor ze voedselveilig zijn en direct klaar zijn voor gebruik. Door ze elke vier tot zes weken opnieuw in te oliën, de olie een nacht te laten intrekken en overtollige olie af te nemen met een droge doek, blijven de planken stabiel, krasbestendig en mooi van kleur.