Wusthof Messenset 2-delig 'Amici'

Met de Wüsthof Amici 2-delige messenset haal je twee onmisbare keukenmessen in huis: een koksmes van 20 cm en een officemes van 9 cm. De combinatie van Duits vakmanschap, vlijmscherp staal en handgrepen van Calabrisch olijfhout maakt deze set geschikt voor zowel enthousiaste thuiskoks als professionals.

Twee essentiële keukenmessen

Het Wüsthof Amici koksmes van 20 cm is de allrounder van de set. Je gebruikt het voor vrijwel alle dagelijkse snijklussen, van het snijden van vlees en vis tot het hakken van groenten en kruiden. Dankzij de uitgebalanceerde constructie ligt het mes prettig in de hand en kun je gecontroleerd werken.

Voor kleiner en nauwkeuriger snijwerk is er het Amici officemes van 9 cm. Dit compacte mes is ideaal voor het schillen en schoonmaken van groenten en fruit, maar ook voor andere fijne snijklussen waarbij een groot koksmes minder praktisch is.

Calabrisch olijfhout

De handgrepen zijn gemaakt van natuurlijk olijfhout uit Calabrië, een regio in Zuid-Italië. Het hout heeft een warme uitstraling en een karakteristieke nerf. Omdat olijfhout een natuurproduct is, is iedere handgreep uniek en kan kleur en tekening afwijken van de productfoto’s.

Gesmeed en vlijmscherp

De messen zijn vervaardigd uit X50CrMoV15 roestvast staal. Dankzij Wüsthof’s Precision Edge Technology (PEtec) worden de lemmeten bijzonder scherp geslepen. De combinatie van de scherpe snede, goede balans en comfortabele handgreep zorgt ervoor dat je nauwkeurig en moeiteloos kunt snijden.

Onderhoud

Was de messen altijd met de hand en droog ze direct goed af. De messen zijn niet vaatwasmachinebestendig. Voor het onderhouden van de snede kun je een geschikte slijper voor Europese messen, een wetstaal of bijvoorbeeld een HORL-slijpsysteem gebruiken. Bewaar de messen bij voorkeur beschermd in een messenblok, aan een messenmagneet of met een mesbeschermer.