Je komt ze met name tegen in de horeca in de hippe bistro tentjes, trendy koffiezaken en in de bediening; we hebben het hier natuurlijk over een korte leren sloof. In tegenstelling tot een lang leren schort geeft een korte sloof een wat meer speels effect, terwijl de functionaliteit van een leren horeca schort bewaard blijft. In de bediening komt het regelmatig voor dat er een drankje of iets dergelijks omvalt. Vooral met warme dranken zoals koffie of thee is deze bescherming dikwijls nodig. Daarnaast loopt een ober de rest van de avond ook niet rond met vlekken op zijn broek, maar blijft zijn uitstraling uitermate professioneel.