categorieën


Meer braadbaas


over pannen materialen

(giet)ijzeren pannen

Het is een zwaar en duurzaam materiaal, bestand tegen hoge temperaturen. De pan gaat generaties lang mee. De pannen vervormen niet en zijn ovenbestendig. Opwarmen en afkoelen duurt wat langer, maar eenmaal warm blijft die dat ook heel lang. Was de pan niet met de vaatwasser.

carbon steel pannen

Zijn lichter dan gietijzer en worden sneller heet. Deze pannen zijn ingebrand voor een synthetische anti-aanbaklaag. Warm de pan op na het afwassen om hem volledig droog te maken. Hiermee voorkom je roest.

stainless steel (rvs) pannen

RVS is erg licht en roest niet. Ook zijn ze vaatwasserbestendig. Daarnaast zijn ze bestand tegen hoge temperaturen maar koelen ze snel af.

koperen pannen

Deze pannen zien er niet alleen stijlvol uit, maar ze zijn ook erg duurzaam. Goed koper betekent helaas niet goedkoper, maar de kwaliteit is fantastisch. Ga je aan de slag met professionele gerechten zoals sauzen, jam en risotto waarbij je een perfecte temperatuur moet hebben? Dan is de koperen pan de perfecte keuze.

aluminium pannen

Voor een lagere prijs lever je wat kwaliteit in maar zijn wel erg prettig in gebruik. Het zijn lichte pannen die makkelijk zijn schoon te maken. Ze hebben een uitstekende warmtegeleiding en zijn daarom snel klaar voor gebruik.

Filteren

sorteren
Prijs
Merk
Soort
Serie

Fileren, trancheren en uitbenen

Iedereen die zijn tanden graag in zijn mond wilt houden haalt de graatjes uit zijn vis... met een fileermes! En als je dan een mooi gebakken stuk vlees hebt snij je dat in stukken met een trancheermes- of vork.

Zwilling Uitbeenmessen PROF S Uitbeenmes 14cm 4009839073021 31024-141-0 afbeelding
Zwilling
PROF S Uitbeenmes 14cm
69,99 82,95
GNM-12 Flexibel Fileermes 18cm
Global
GNM-12 Flexibel Fileermes 18cm
95,-
Gratis product
Gratis product
Global G-20 Fileermes Flexibel 21cm
Global
G-20 Fileermes Flexibel 21cm
113,50
Wusthof Fileermes 'Classic Ikon' 16cm
Wusthof
Fileermes 'Classic Ikon' 16cm
99,- 119,00
Wusthof Classic Black Vleesfileermes
Wusthof
Vleesfileermes 'Classic Black' 16cm
87,95 99,00
Nieuw
Uitverkocht
Nieuw
Uitverkocht
Fork Pro
The Bastard
Fork Pro
17,95

60 dagen bedenktijd

Kookwinkel in Maassluis

Barbecook Trancheervorken RVS Vork 'Olivia' 5400269210656 BC-ACC-7037 afbeelding
Barbecook
RVS Vork 'Olivia'
14,95

alles over Fileren, trancheren en uitbenen

Fileermes kopen

Een fileermes is een speciaal soort mes dat wordt gebruikt om vis of vlees te fileren. Dit betekent dat je het vlees of de vis in dunne plakjes kunt snijden zonder dat het uit elkaar valt of aan het mes blijft plakken. Je kunt ook fileermessen vinden die special gemaakt zijn om fruit dun te snijden.

 

trancheervork kopen

Een trancheervork is een speciaal soort vork met lange, dunne tanden die wordt gebruikt om vlees te trancheren. Dit betekent dat je het vlees in dunne plakjes kunt snijden zonder dat het uit elkaar valt of aan de vork blijft plakken. Met een trancheervork kun je ook heel handig cake serveren. Gebruik de trancheervork bij het aansnijden van de taart en zo blijft je taart mooi een geheel.

uitbeenmes kopen

Een uitbeenmes is een speciaal soort mes dat wordt gebruikt om vlees tussen de botten uit te snijden, zoals bij kippen- of kalkoenbouten. Het mes heeft een dunne, scherpe punt die gemakkelijk tussen de botten kan glijden. Een uitbeenmes is vlijmscherp en kun je ook gebruiken om groenten mee te snijden.