Keukenmessen
Keukenmessen zijn er in veel verschillende vormen. Alle keukenmessen bij Braadbaas zijn van duurzame materialen en in verschillende prijsklasse verkrijgbaar.
Filteren
Koksmes 20cm Olive + Gratis hoes
Broodmes 20cm Olive + Gratis hoes
Schilmesje Zwart 'Swiss Classic' 8 cm
inspiratie
Waar zijn al die messen voor?
Lees blog
Vleesmes 20cm Olive + Gratis hoes
Slagersmes 25cm Olive + Gratis hoes
Schilmesje Geel 'Swiss Classic' 8 cm
Koksmes 20cm VG10 met lederen hoes
Schilmes 8cm Olive
Koksmes 20cm 'VG10' + Gratis hoes
Universeelmes 12cm Olive + Gratis hoes
Hakbijl 17cm Olive + Gratis hoes
Koksmes 20cm Brute + Gratis hoes
G-9 Broodmes 22cm
Cleaver 25,5cm Olive + Gratis hoes
G-2 Koksmes 20cm
Koksmes 20cm Sebra + Gratis hoes
Gekarteld Schilmes Zwart 'Swiss Classic' 8 cm
Broodmes 20cm Brute + Gratis hoes
GSF-15 schilmes 8cm
Slagersmes 25cm Brute + Gratis hoes
Koksmes 'Classic Black' 20cm
Universeelmes Gekarteld Rood 'Swiss Classic' 11 cm
Koksmes 'Classic Ikon' 20cm
Vleesmes 20cm Sebra + Gratis hoes
Vleesmes 20cm Brute + Gratis hoes
Gekarteld Schilmes Groen 'Swiss Classic' 8 cm
Koksmes 20cm Intense + Gratis hoes
Vleesmes 20cm VG10 + Gratis hoes
Slagersmes 25cm Sebra + Gratis hoes
Broodmes 20cm Sebra + Gratis hoes
Alles over Keukenmessen
Keukenmessen
Ga je aan de slag in de keuken? Dan kun je niet zonder een aantal fijne keukenmessen. Keukenmessen komen er in vele soorten en maten en ook bij ons kun je vinden wat je zoekt. Wij bieden een ruime selectie aan keukenmessen van hoge kwaliteit, van alledaagse messen tot professionele koksmessen, in verschillende prijsklassen.
Het koksmes is onmisbaar
Hét mes wat je niet mag missen is het koksmes. Dit veelzijdige mes wordt door chefs in restaurants en andere professionele keukens gebruikt. Het is een groter mes met een lange, scherpe snede die is gemaakt van hoogwaardig staal. Wij vinden dit mes echt noodzakelijk voor de zichzelf respecterende braadbaas. Je maakt hier precieze sneden mee en kunt gemakkelijk grote hoeveelheden mee snijden.
Het broodmes
Een essentieel mes in de Hollandse keuken is het kartelmes. Het meestgebruikte kartelmes is het broodmes. Doordat het lemmet kartels heeft kun je gemakkelijk voedsel snijden met een harde korst, zoals brood en baguettes. Het broodmes is ook goed te gebruiken voor het snijden van andere producten die een harde korst en zachte binnenkant hebben. Zoals bijvoorbeeld tomaten, meloen of taarten en cakes.
Onderhoud van keukenmessen
Voor het beste resultaat en langste plezier van jouw keukenmes is het verstandig de volgende tips op te volgen. Gebruik een houten of kunststof snijplank en voorkom dan je mes bot wordt. Was en droog je messen na gebruik meteen en gebruik daar lauwwarm water met een mild afwasmiddel voor. Slijp je messen regelmatig met een messenslijper, de meeste ongelukken gebeuren namelijk door het gebruik van een bot mes. Bewaar je messen op een veilige plaats, bijvoorbeeld in een foudraal of aan een messenmagneet.