Pannen
Messen
Keukengerei
Keukenapparatuur
Barbecue-Pizza
Kookboeken
Bakken
Tableware
Food-Drinks
Cadeautips
Filteren
Keukenmessen
Keukenmessen zijn er in veel verschillende vormen. Alle keukenmessen bij Braadbaas zijn van duurzame materialen en in verschillende prijsklasse verkrijgbaar.
![Forged Koksmessen Koksmes Olive 8718719305225 438178 afbeelding](http://braadbaas.nl/cdn/shop/products/forged-koksmes-olive-koksmessen-8718719305225-438178-34375581040810_500x.jpg?v=1708166847)
Koksmes 20cm Olive
![Forged Slagersmessen Slagersmes olive 8720039620773 704298 afbeelding](http://braadbaas.nl/cdn/shop/products/forged-slagersmes-olive-slagersmessen-8720039620773-704298-34375369326762_500x.jpg?v=1708170989)
Slagersmes Olive
![Victorinox Schilmesje Geel 'Swiss Classic' 8 cm](http://braadbaas.nl/cdn/shop/files/1200x168_500x.jpg?v=1688638436)
Schilmesje Geel 'Swiss Classic' 8 cm
![Forged Vleesmessen Vleesmes Olive 8718719305164 655101 afbeelding](http://braadbaas.nl/cdn/shop/products/forged-vleesmes-olive-vleesmessen-8718719305164-655101-34375365296298_500x.jpg?v=1708167136)
Vleesmes Olive
![Forged Koksmessen Koksmes VG10 met lederen hoes 8718719305584 VG10KoksLeer afbeelding](http://braadbaas.nl/cdn/shop/products/forged-koksmes-vg10-met-lederen-hoes-koksmessen-8718719305584-vg10koksleer-34612841939114_500x.jpg?v=1680900662)
Koksmes VG10 met lederen hoes
![Forged Broodmessen Broodmes Olive 8718719305195 871777 afbeelding](http://braadbaas.nl/cdn/shop/products/forged-broodmes-olive-broodmessen-8718719305195-871777-34038672425130_500x.jpg?v=1708171104)
Broodmes Olive
![Victorinox Schilmesje Zwart 'Swiss Classic' 8 cm](http://braadbaas.nl/cdn/shop/files/victorinox-schilmes-zwart-glad-2-stuks_500x.webp?v=1705059375)
Schilmesje Zwart 'Swiss Classic' 8 cm
![Schilmes Olive](http://braadbaas.nl/cdn/shop/files/OliveSchilmes_PR_500x.jpg?v=1709031307)
Schilmes Olive
![Forged Hakmessen Hakbijl Olive 8718719305256 535974 afbeelding](http://braadbaas.nl/cdn/shop/products/forged-hakbijl-olive-hakmessen-8718719305256-535974-34375375388842_500x.jpg?v=1708171400)
Hakbijl Olive
![Forged Universele messen Universeelmes Olive 8718719305133 545099 afbeelding](http://braadbaas.nl/cdn/shop/products/forged-universeelmes-olive-universele-messen-8718719305133-545099-34375480869034_500x.jpg?v=1709031342)
Universeelmes Olive
![Forged Koksmessen Koksmes 'VG10' 8720039624627 VG10Koksmes afbeelding](http://braadbaas.nl/cdn/shop/products/forged-koksmes-vg10-koksmessen-8720039624627-vg10koksmes-48985274351964_500x.jpg?v=1709032582)
Koksmes 'VG10'
![Forged Koksmessen Koksmes Brute 8718719304105 BruteKoksmes afbeelding](http://braadbaas.nl/cdn/shop/products/forged-koksmes-brute-koksmessen-8718719304105-brutekoksmes-35456806486186_500x.jpg?v=1709040158)
Koksmes Brute
![G-2 Koksmes 20cm](http://braadbaas.nl/cdn/shop/files/g-2_500x.jpg?v=1714992328)
G-2 Koksmes 20cm
![Forged Koksmessen Koksmes Sebra 8720039623378 846756 afbeelding](http://braadbaas.nl/cdn/shop/products/forged-koksmes-sebra-koksmessen-8720039623378-846756-34375585136810_500x.jpg?v=1709040190)
Koksmes Sebra
![G-9 Broodmes 22cm](http://braadbaas.nl/cdn/shop/files/G-9_500x.jpg?v=1710492674)
G-9 Broodmes 22cm
![Forged Hakmessen Cleaver Olive 8720039623248 OliveCleaver afbeelding](http://braadbaas.nl/cdn/shop/products/forged-cleaver-olive-hakmessen-8720039623248-olivecleaver-34375373029546_500x.jpg?v=1709031366)
Cleaver Olive
alles over Keukenmessen
Keukenmessen
Ga je aan de slag in de keuken? Dan kun je niet zonder een aantal fijne keukenmessen. Keukenmessen komen er in vele soorten en maten en ook bij ons kun je vinden wat je zoekt. Wij bieden een ruime selectie aan keukenmessen van hoge kwaliteit, van alledaagse messen tot professionele koksmessen, in verschillende prijsklassen.
Het koksmes is onmisbaar
Hét mes wat je niet mag missen is het koksmes. Dit veelzijdige mes wordt door chefs in restaurants en andere professionele keukens gebruikt. Het is een groter mes met een lange, scherpe snede die is gemaakt van hoogwaardig staal. Wij vinden dit mes echt noodzakelijk voor de zichzelf respecterende braadbaas. Je maakt hier precieze sneden mee en kunt gemakkelijk grote hoeveelheden mee snijden.
Het broodmes
Een essentieel mes in de Hollandse keuken is het kartelmes. Het meestgebruikte kartelmes is het broodmes. Doordat het lemmet kartels heeft kun je gemakkelijk voedsel snijden met een harde korst, zoals brood en baguettes. Het broodmes is ook goed te gebruiken voor het snijden van andere producten die een harde korst en zachte binnenkant hebben. Zoals bijvoorbeeld tomaten, meloen of taarten en cakes.
Onderhoud van keukenmessen
Voor het beste resultaat en langste plezier van jouw keukenmes is het verstandig de volgende tips op te volgen. Gebruik een houten of kunststof snijplank en voorkom dan je mes bot wordt. Was en droog je messen na gebruik meteen en gebruik daar lauwwarm water met een mild afwasmiddel voor. Slijp je messen regelmatig met een messenslijper, de meeste ongelukken gebeuren namelijk door het gebruik van een bot mes. Bewaar je messen op een veilige plaats, bijvoorbeeld in een foudraal of aan een messenmagneet.