Hij moet lekker in de hand liggen en – afhankelijk van de vissoort – perfect flexibel, vlijmscherp en spits zijn: we hebben het hier over het fileermes. Qua uiterlijk lijkt het Integra fileermes misschien op een vleesmes, maar de enorme flexibiliteit van het lemmet zorgt ervoor dat dit mes perfect is om zachte of plattere vissen zoals tong en schol te fileren.

Kwaliteit en comfort in één ontwerp
Het lemmet is vervaardigd uit hooggelegeerd roestvrij X45CrMoV15 staal, dat garant staat voor langdurige scherpte en uitstekende snijprestaties. Het zwarte POM-heft met drie klinknagels ligt stevig in de hand en zorgt voor maximale controle, zelfs bij precieze snijtaken. De perfecte balans tussen heft en lemmet maakt langdurig werken comfortabel en veilig.

Vakmanschap van Diamant Sabatier
Het uitbeenmes is onderdeel van de Integra-serie, die bekendstaat om haar combinatie van klassiek Frans vakmanschap en moderne functionaliteit. Geleverd in een fraaie geschenkdoos en voorzien van levenslange garantie, is dit mes een duurzame investering voor iedereen die waarde hecht aan kwaliteit in de keuken.