Forged Gekarteld Universeelmes VG10

Dit mes is een onmisbare tool voor iedere keukenliefhebber die houdt van controle en verfijning. Of je nu citrusvruchten snijdt, een croissant opensnijdt of door een stevige ciabatta gaat – dit mes glijdt er moeiteloos doorheen.

Fijne kartels voor perfecte sneden
Dankzij de slimme vertanding snijd je ingrediënten met structuurverschillen – een knapperige korst, zachte binnenkant of luchtig deeg – zonder te scheuren of te pletten. Het resultaat: strakke, rechte sneden zonder geknoei.

Hoogwaardig Japans staal
Het lemmet is gesmeed uit VG10-staal met een Rockwell hardheid van 60 HRC. Dit topkwaliteit staal staat bekend om zijn langdurige scherpte, taaiheid en perfecte balans, ook bij intensief gebruik.

Luxe wortelhouten handvat
Het handvat is vervaardigd uit karaktervol wortelhout. Dit ligt prettig in de hand en geeft elke uitvoering een unieke, natuurlijke uitstraling. Samen met het gehamerde lemmet ontstaat een robuuste, ambachtelijke look.

Waarom kiezen voor dit mes?
 • Fijne kartels voor strakke, rechte sneden
 • Ideaal voor brood, gebak, fruit en ingrediënten met structuurverschillen
 • Lemmet van Japans VG10-staal (60 HRC) → extreem duurzaam en scherp
 • Wortelhouten handvat voor comfort en een unieke uitstraling
 • Ambachtelijk gehamerd lemmet met stoere, stijlvolle look
 • Een veelzijdig mes dat je elke dag opnieuw zult gebruiken