categorieën


Meer braadbaas


over pannen materialen

(giet)ijzeren pannen

Het is een zwaar en duurzaam materiaal, bestand tegen hoge temperaturen. De pan gaat generaties lang mee. De pannen vervormen niet en zijn ovenbestendig. Opwarmen en afkoelen duurt wat langer, maar eenmaal warm blijft die dat ook heel lang. Was de pan niet met de vaatwasser. Sommige gietijzeren pannen hebben een Emaillelaag (Bv. Le Creuset), deze laag voorkomt aanbakken. Andere gietijzeren pannen moeten ingebrand worden.

carbon steel pannen

Zijn lichter dan gietijzer en worden sneller heet. Deze pannen zijn ingebrand voor een synthetische anti-aanbaklaag. Warm de pan op na het afwassen om hem volledig droog te maken. Hiermee voorkom je roest.

stainless steel (rvs) pannen

RVS is licht van gewicht en roest niet. Maak een RVS pan goed heet om een natuurlijk anti-aanbaklaag te creëeren. Een RVS pan kan je zonder bakvet gebruiken, maar wil je voor gemak gaan is wat meer bakvet nodig. Dikkere RVS pannen hebben uiteraard meer gewicht maar lijken qua warmteverdeling meer op gietijzer en zijn daardoor ideaal.

koperen pannen

Deze pannen zien er niet alleen stijlvol uit, maar ze zijn ook erg duurzaam. Goed koper betekent helaas niet goedkoper, maar de kwaliteit is fantastisch. Ga je aan de slag met professionele gerechten zoals sauzen, jam en risotto waarbij je een perfecte temperatuur moet hebben? Dan is de koperen pan de perfecte keuze.

aluminium pannen

Voor een lagere prijs lever je wat kwaliteit in maar zijn wel erg prettig in gebruik. Het zijn lichte pannen die makkelijk zijn schoon te maken. Ze hebben een goede warmtegeleiding en zijn daarom snel klaar voor gebruik. Wel zijn ze kwetsbaar voor roest.

Filteren

sorteren
Prijs
Merk
Soort
Serie

Forged

Het maken van Forged messen kost veel tijd, moeite en geduld: messen worden met de hand gesmeed, gevormd, gehard, geslepen, gepolijst, schoongemaakt en zorgvuldig verpakt. Door het gesmede uiterlijk wat lett...

Lees meer
Forged Messensets 3-delige messenset Olive 8718719305287 909357 afbeelding
Forged
3-delige messenset Olive
159,95
Forged Messenbeschermers Leren Hoes Koksmes 8720039620865 Leer1Koksmes afbeelding
Forged
Leren Hoes Koksmes
12,75
Gratis product
Gratis product
Koksmes 20cm Olive + Gratis Hoes
Forged
Koksmes 20cm Olive + Gratis Hoes
67,50
Forged Messenbeschermers Leren hoes Santokumes afbeelding#44271469461674
Forged
Leren hoes Santokumes 14cm
11,50
Gratis product
Gratis product
Santokumes 14cm 'Olive' + Gratis Hoes
Forged
Santokumes 14cm 'Olive' + Gratis Hoes
56,50
Gratis product
Gratis product
Slagersmes Olive + Gratis Hoes
Forged
Slagersmes Olive + Gratis Hoes
72,95

60 dagen bedenktijd

Kookwinkel in Maassluis

Forged Koksmessen Koksmes VG10 met lederen hoes 8718719305584 VG10KoksLeer afbeelding
Forged
Koksmes VG10 met lederen hoes
107,95
Forged Messenbeschermers Leren Hoes Slagersmes 8720039621077 Leer1Butcher afbeelding
Forged
Leren Hoes Slagersmes
14,25

60 dagen bedenktijd

Kookwinkel in Maassluis

Gratis product
Gratis product
Vleesmes Olive + Gratis Hoes
Forged
Vleesmes Olive + Gratis Hoes
61,95
Gratis product
Gratis product
Broodmes Olive + Gratis Hoes
Forged
Broodmes Olive + Gratis Hoes
61,95
Forged Messenbeschermers Leren Hoes Vleesmes 8720039620896 Leer1Vlees afbeelding
Forged
Leren Hoes Vleesmes
12,75
Forged Messenbeschermers Leren hoes Universeelmes 8720039621046 Leer1Uni afbeelding
Forged
Leren hoes Universeelmes
11,50
Forged Messenbeschermers Leren hoes Hakbijl 8720039620957 Leer1Hakbijl afbeelding
Forged
Leren hoes Hakbijl
12,75
Diamanten Aanzetstaal Olive
Forged
Diamanten Aanzetstaal Olive
70,95
Forged Messenbeschermers Leren hoes Broodmes 8720039620926 Leer1Brood afbeelding
Forged
Leren hoes Broodmes
12,75
Gratis product
Gratis product
Uitbeenmes Olive + Gratis Hoes
Forged
Uitbeenmes Olive + Gratis Hoes
61,95