Het GS38 Schilmesje 9cm is een bijzonder handig klein instrument met een lemmet van 9 cm en een kenmerkende holle handgreep. Het maakt deel uit van het Little Essentials assortiment keukenmessen, die handig zijn voor allerlei kleine taken in de keuken. Het is het alternatief met holle handgreep voor de GSF-15 en wordt vaak aangetroffen in meer recente sets.

De holle handgreep heeft een ergonomische vorm, waardoor dit kleine mes comfortabel vast te houden is. Het gladde lemmet maakt dit mes uitstekend geschikt voor het schillen en uithollen van fruit of groenten, evenals andere taken die precisie vereisen. De GS-serie is de reeks kleine en middelgrote messen en accessoires van Global, die alles omvatten, van koksmessen tot pincetten en spatels. Alle GS-messen zijn gemaakt van hun Chromova18 roestvrij staal.