Pannen
Messen
Keukengerei
Bereiden
BakspanenGardesKoksbrandersKommenLepelsOntkronersOpenersPannenlikkersSchuimspanenSpatelsStampersTangenVleeshamersVleesklauwen
Keukenapparatuur
Barbecue-Pizza
Kookboeken
Bakken
Tableware
Food-Drinks
Cadeautips
Sergio Herman
Hommage
Sergio Herman
Hommage
Vanaf €59 gratis verzending
Gratis retourneren binnen 60 dagen
Vragen over dit product?
We helpen je graag!
085 773 99 32 Whatsapp ons! Klantenservice@braadbaas.nl![foto-klantenservice](https://cdn.shopify.com/s/files/1/0581/8898/8586/files/Bo-vrijstaand_kopieren_3.png?v=1653565202)
Productinformatie
De geuren en smaken uit zijn jeugd in visrestaurant Oud Sluis draagt Sergio Herman tot op de dag van vandaag met zich mee, en de mossel is daarbij het diepst verankerd in zijn herinnering. Alleen al die krachtige jus, met genoeg power om de allerbeste sauzen te creëren, was reden genoeg om dit boek te maken. Maar lang niet de enige: gemarineerde, gekookte, gestoomde en gebakken mosselen brengen allemaal een eigen smaaksensatie mee die je zonder meer zal verrassen. Zeelands mooiste product, het magische zwarte goud, verdient dan ook een plekje op alle tafels thuis.
In het kookboek Hommage vind je vijftig toegankelijke mosselrecepten. Door verschillende basistechnieken toe te passen, leer je veel meer dan de klassieke gekookte mosselen met frites op tafel te zetten, hoe lekker die ook zijn. De recepten neigen naar alle windstreken en zijn zowel klassiek als modern, maar bovenal typisch Sergio. Met prachtige fotografie en persoonlijke en cultureelhistorische achtergrondverhalen.
In het kookboek Hommage vind je vijftig toegankelijke mosselrecepten. Door verschillende basistechnieken toe te passen, leer je veel meer dan de klassieke gekookte mosselen met frites op tafel te zetten, hoe lekker die ook zijn. De recepten neigen naar alle windstreken en zijn zowel klassiek als modern, maar bovenal typisch Sergio. Met prachtige fotografie en persoonlijke en cultureelhistorische achtergrondverhalen.
Maten
Productspecificaties
- EAN
- 9789038811420
- Artikelnummer
- 8522457678172
- Schrijver
- Sergio Herman
Reviews
Gerelateerde producten
Meer kookboeken
titel
2024-06-24
Ingeborg, Groningen
10Top
2024-06-24
Paul, Limburg
10Service zoals het hoort te zijn!
2024-06-23
Irene, Vught
10Keurig netjes verstuurd met vriendelijk jaartje erbij dag na bestelling.
2024-06-23
Jeanne, Bloom
10Fijne braadpan, stevig maar niet zwaar.