Categorieën

Meer Braadbaas
Sergio Herman

Hommage
Sergio Herman

Hommage

32,50

Voorraad laden...

Vanaf €59 gratis verzonden met PostNL

Gratis retourneren binnen 60 dagen

18+ stuks? Neem contact op voor een offerte

Gratis retourneren

Wij scoren een 9.6 bij 2700+ klanten

Kookwinkel in Maassluis

Vragen over dit product?

We helpen je graag!

085 773 99 32 Whatsapp ons! Klantenservice@braadbaas.nl foto-klantenservice

Productinformatie

De geuren en smaken uit zijn jeugd in visrestaurant Oud Sluis draagt Sergio Herman tot op de dag van vandaag met zich mee, en de mossel is daarbij het diepst verankerd in zijn herinnering. Alleen al die krachtige jus, met genoeg power om de allerbeste sauzen te creëren, was reden genoeg om dit boek te maken. Maar lang niet de enige: gemarineerde, gekookte, gestoomde en gebakken mosselen brengen allemaal een eigen smaaksensatie mee die je zonder meer zal verrassen. Zeelands mooiste product, het magische zwarte goud, verdient dan ook een plekje op alle tafels thuis.

In het kookboek Hommage vind je vijftig toegankelijke mosselrecepten. Door verschillende basistechnieken toe te passen, leer je veel meer dan de klassieke gekookte mosselen met frites op tafel te zetten, hoe lekker die ook zijn. De recepten neigen naar alle windstreken en zijn zowel klassiek als modern, maar bovenal typisch Sergio. Met prachtige fotografie en persoonlijke en cultureelhistorische achtergrondverhalen.

Maten

Productspecificaties

Schrijver
Sergio Herman
EAN
9789038811420
Artikelnummer
8522457678172

Reviews van braadbazen

Zij gingen je al voor

Lees alle 2774 reviews

2025-04-08

Aimée, Asperen
 10

Voldoet aan alle verwachtingen

2025-04-08

Janny, Meppel
 10

Snelle levering

2025-04-08

Jan, Roermond
 8

Voor deze zware pan kon het handvat wat robuuster zijn…

2025-04-08

Dean, Sint Joost
 10

Snel, goed en scherp geprijsd