Categorieën

Meer Braadbaas

End of Summer Sale! Bekijk alle deals 🔥
End of Summer Sale! Bekijk alle deals 🔥
Sergio Herman

Hommage
Sergio Herman

Hommage

20,-

Voorraad laden...

Vanaf €59 gratis verzonden met PostNL

Gratis retourneren binnen 60 dagen

30+ stuks? Neem contact op voor een offerte

Gratis retourneren

4.8

Kookwinkel in Maassluis

Vragen over dit product?

We helpen je graag!

Whatsapp ons! Klantenservice@braadbaas.nl 085 773 99 32 foto-klantenservice

Productinformatie

De geuren en smaken uit zijn jeugd in visrestaurant Oud Sluis draagt Sergio Herman tot op de dag van vandaag met zich mee, en de mossel is daarbij het diepst verankerd in zijn herinnering. Alleen al die krachtige jus, met genoeg power om de allerbeste sauzen te creëren, was reden genoeg om dit boek te maken. Maar lang niet de enige: gemarineerde, gekookte, gestoomde en gebakken mosselen brengen allemaal een eigen smaaksensatie mee die je zonder meer zal verrassen. Zeelands mooiste product, het magische zwarte goud, verdient dan ook een plekje op alle tafels thuis.

In het kookboek Hommage vind je vijftig toegankelijke mosselrecepten. Door verschillende basistechnieken toe te passen, leer je veel meer dan de klassieke gekookte mosselen met frites op tafel te zetten, hoe lekker die ook zijn. De recepten neigen naar alle windstreken en zijn zowel klassiek als modern, maar bovenal typisch Sergio. Met prachtige fotografie en persoonlijke en cultureelhistorische achtergrondverhalen.

Maten

Productspecificaties

Schrijver
Sergio Herman
EAN
9789038811420
Artikelnummer
8522457678172

Reviews van braadbazen

Zij gingen je al voor

Lees alle 3500+ reviews

12-8-2025

Kasper Paalman p.
 5/5

Goeie service!

12-8-2025

Monique R.
 5/5

Na melding dat de Meater niet meer oplaadde werd er meteen een nieuwe opgestuurd. Perfecte service dus !!!

12-8-2025

Hous A.
 5/5

Zeer tevreden.

12-8-2025

Margriet B.
 5/5

Goede pannen snelle bezorging