KitchenAid Gietijzeren Braadpan 'Empire Red'

De KitchenAid Cast Iron braadpan is gemaakt van hoogwaardig gietijzer dat warmte extreem goed vasthoudt en gelijkmatig verdeelt. Hierdoor blijft de pan lang warm nadat hij is opgewarmd, wat perfect is voor het dichtschroeien en bruinen van vlees op hoge temperatuur. Diezelfde eigenschap maakt de braadpan ook ideaal voor langzaam garen en lang sudderen, omdat de temperatuur constant blijft zonder schommelingen. Zo kun je met één pan zowel snel aanbraden als urenlang stoven.

De KitchenAid Cast Iron braadpan is verkrijgbaar in vijf kleuren: het klassieke Amandelwit, Keizerrood en Onyx Zwart, en de opvallendere retrokleuren Pistache en Dried Rose. Qua formaat kun je kiezen uit een ronde braadpan van 22 cm (3,3 liter) of 26 cm (5,2 liter), of een ovale braadpan van 30 cm (5,6 liter) voor grotere gerechten of langwerpig vlees zoals een stoofrollade.

Ja, de braadpan is geschikt voor alle warmtebronnen, waaronder gas, keramisch, elektrisch en inductie. Daarnaast is de pan ovenvast tot een temperatuur van maar liefst 260°C, waardoor je gerechten probleemloos van het fornuis de oven in kunt schuiven om ze verder te garen of warm te houden. Dankzij de ergonomische handgrepen til je de hete pan bovendien veilig en comfortabel op.

Dankzij de geëmailleerde binnen- en buitenkant is de KitchenAid Cast Iron braadpan eenvoudig met de hand te reinigen, zonder dat inbranden (seasoning) nodig is zoals bij traditioneel gietijzer. Laat de pan na gebruik even afkoelen, was hem daarna met een mild afwasmiddel en een niet-schurende spons, en droog hem goed af om de glanzende afwerking te behouden. Zo blijft de emaillelaag jarenlang mooi en krasvrij.

De braadpan is van nature PFAS-vrij, wat betekent dat er geen schadelijke chemicaliën zijn gebruikt bij de productie. Dit maakt de pan niet alleen veiliger voor jouw gezondheid, maar ook beter voor het milieu. Bovendien is de geëmailleerde afwerking bestand tegen intensief dagelijks gebruik, waardoor de KitchenAid Cast Iron braadpan is gemaakt om een leven lang mee te gaan. Braadbaas adviseert om geen metalen keukengerei te gebruiken dit is voor de levensduur van geëmailleerde pannen namelijk niet bevoordelijk. Gebruik in plaats van metaal dus houten of siliconen spatels en lepels.