Demeyere Conische Braadpan 'Apollo 7'

categorieën

Meer braadbaas

Terug naar hoofdmenu

Onverslijtbaar en levenslang blinkend

Perfect voor op de inductieplaat

Mag in de vaatwasser

Maat: Ø24cm / 3.25L 249,- 199,-

Selecteer je maat

199,-

(Adviesprijs € 249,00)

Voorraad laden...

Gratis verzending

30 jaar garantie op dit product

Gratis retourneren binnen 60 dagen

Gratis retourneren

Wij scoren een 9.6 bij 1400+ klanten

Kookwinkel in Maassluis

Over Demeyere

DEMEYERE is al 110 jaar de standaard voor RVS kookgerei en inductiepannen. Het merk ontwikkelt steevast gebruiksvriendelijk, energiebesparend kookgerei met uitstekende prestaties. Het mag dus niet verwonderen dat professionele chefs en hobbykoks over de hele wereld de producten van DEMEYERE waard...

Bekijk alle Demeyere producten

Vragen over dit product?

We helpen je graag!

085 773 99 32 Whatsapp ons! Klantenservice@braadbaas.nl foto-klantenservice

Productinformatie

Geschikt voor alle warmtebronnen, ook inductie

PFAS vrij

Deze roestvrijstalen conische sudderpan van 24 cm uit de Apollo 7 serie is een lichtgewicht, stijlvol alternatief voor de traditionele gietijzeren cocotte. Deze pan, ontworpen voor dagelijks gebruik, biedt een combinatie van ergonomie en geavanceerde technologie, waardoor het een onmisbare toevoeging aan je keuken is.

Het unieke 7-lagenmateriaal zorgt voor een optimale warmteverdeling en temperatuurcontrole, waardoor je energiezuinig en snel je gerechten op temperatuur brengt. Dankzij onze TriplInduc® technologie kun je op inductiekookplaten tot 30% energie besparen. Het bijpassende glazen deksel behoudt stoom, vocht, smaken en vitamines in de pan, terwijl je gemakkelijk je gerecht in de gaten houdt.

Deze deksel past ook op andere Demeyere pannen van dezelfde diameter. Perfect voor het sudderen, stoven en braden van gerechten zoals Provençaalse saus, stoverijen met trappistenbier of pastasauzen. De stevige, gelaste roestvrijstalen grepen zorgen voor een comfortabele grip en blijven koel, terwijl de Silvinox® technologie het roestvrij staal beschermt tegen verkleuring en zorgt voor eenvoudige reiniging.

Deze pan, ontwikkeld en vervaardigd in België, is geschikt voor alle kookplaten en de oven, en kan zonder problemen in de vaatwasser. Met een garantie van 30 jaar op productiefouten bij huishoudelijk gebruik, is de Apollo 7 sudderpan een duurzame investering in je kookkunsten.

Veelgestelde vragen

Bakt RVS niet aan?

Bakken met RVS is anders dan bakken met een anti-aanbaklaag. Als de pan niet de juiste temperatuur is kunnen 'gevoelige' ingredieënten zoals een eitje snel aanbakken. Door de pan goed op temperatuur te laten komen en hem daar te houden zorg je ervoor dat je er alles perfect in kan bakken zonder dat er wat aanbakt! De instructies zitten altijd bij de gebruiksaanwijzing van de pan.
Wat is het verschil tussen 3, 5 en 7 lagen

Pannen worden vaak aangeduid als 3, 5 of 7 laags pannen. Ook wel Tri-ply, Multi-ply of 7-ply genoemd. Hieronder benoemen we de verschillen.

3-laags koekenpannen bestaan uit drie verschillende lagen materiaal, vaak met een kern van aluminium tussen twee lagen roestvrijstaal. Dit zorgt voor een goede warmtegeleiding en duurzaamheid, terwijl het roestvrijstaal aan de buitenkant corrosiebestendig is en niet reageert met voedsel.

5-laags koekenpannen hebben vijf lagen, die meestal een combinatie zijn van aluminium en roestvrijstaal, waarbij extra lagen helpen om warmte nog beter te verspreiden en vast te houden. Deze pannen zijn dikker, zwaarder en bieden een nog betere controle over de temperatuur, wat ze ideaal maakt voor gevoelige kookprocessen.

7-laags koekenpannen zijn opgebouwd uit zeven lagen van verschillende metalen, waaronder soms ook koper of een andere warmtegeleidende kern. Deze constructie maximaliseert de warmteverdeling en -retentie tot het uiterste, waardoor deze pannen uitzonderlijk goed presteren op het gebied van koken en braden, maar ze zijn vaak ook het duurst en het zwaarst.
Wat is het voordeel van RVS?

RVS (Roestvrij staal) is het beste én meest onderhoudsvriendelijke materiaal om in te bakken. De pannen maken prachtig contact met eiwitten in bijvoorbeeld ei en vlees waardoor alles heel mooi dicht schroeit (Maillard reactie). RVS bakt niet aan als de pan goed op temperatuur is. Dat kan even oefenen zijn, maar als je dat eenmaal door hebt heb je een pan voor het leven. RVS pannen kunnen moeiteloos in de vaatwasser. Lees hier alles over pan materialen
Moet deze pan worden ingebrand?

Deze pan is gemaakt van meerlaags RVS en hoeft daarom niet ingebrand te worden.