Global Minosharp Wetsteenkit 220/1000 Grit

De MinoSharp Combi Wetsteen Kit 220 met 1000 grit is speciaal ontworpen voor Global messen, maar kan ook gebruikt worden voor andere professionele messen. Dit is een wetsteen set van Global, bestaande uit een tweezijdige slijpsteen, kunststof houder en twee slijphulpjes. De ene zijde van de slijpsteen heeft een grove korrel met een grit van 220. De andere zijde is fijner en heeft een grit van 1000.

Hoe gebruik je de wetsteen kit 220?

Laat de wetsteen voor het slijpen 5 tot 10 minuten in water weken zodat de poriën volledig water opnemen. Plaats de steen op een stabiel, ruw oppervlak (of in de bijgeleverde houder) om wegglijden te voorkomen. Houd het mes onder een hoek van 15° tot 17° tegen de steen en beweeg het mes van de punt naar de hiel en weer terug in een vloeiende beweging.

Begin met slijpen op de grovere kant van de steen aan beide zijden van het mes en eindig met de fijnere kant voor het polijsten. Tijdens het slijpen vormt zich een modderachtig residu; dit hoeft niet verwijderd te worden aangezien het helpt bij het slijpen en polijsten. Na gebruik wordt aangeraden de messen te wassen en zorgvuldig te drogen. Bij frequent gebruik kan de steen slijten en van vorm veranderen. Wanneer dit gebeurt, egaliseer de steen door deze over een vlakke oppervlakte te schuren, zoals een tweede steen, om de oorspronkelijke vorm te herstellen.