Het GSF22 Universeelmes is benoemd tot een universeelmes omdat het echt geschikt is voor van alles. Als onderdeel van de GSF-reeks is het ook volledig gesmeed en veel steviger dan de GS-11 (de versie met holle handgreep). Het is een uitstekend mes en wordt vaak opgenomen in verschillende combinatieproducten. Het is ook lang genoeg om vis te fileren of te gebruiken als een klein snijmes, en het brengt echt eer aan zijn titel als een 'universeel mes'.


Met het gepatenteerde staal en de fijne balans in het mes is het een aanwinst in de keuken. Het handvat van Global messen heeft kleine deukjes die zorgen voor een fijne grip tijdens het snijden. Het handvat is van RVS en bevat zand waardoor het mes enorm goed in balans is. De messen van Global hebben sinds de oprichting in 1985 tientallen awards gewonnen voor zijn kwaliteit en design.