De Buyer Hapjespan 'Mineral B Pro'

De De Buyer Hapjespan is perfect voor uiteenlopende kookstijlen zoals dichtschroeien, sauteren, bruinen en sudderen. Dankzij de hoge randen is deze pan ideaal voor het bereiden van grotere hoeveelheden en gerechten zoals gebakken aardappelen. De hoge randen voorkomen spatten, vooral bij het bakken van vlees.

Materiaal en Warmteverdeling
Deze pan is gemaakt van zwaar plaatstaal, wat bestand is tegen hoge temperaturen en zorgt voor een uitstekende warmteverdeling door de hele pan. Dit maakt de pan ideaal voor het karamelliseren van voedsel en het bereiden van gerechten op hoge hitte. Bovendien ontstaat er, na veelvuldig gebruik, een natuurlijke anti-aanbaklaag.

Behandeling en Onderhoud
De pan is voorzien van een beschermende laag bijenwas die roestvorming voorkomt en het inbranden versnelt. Hierdoor wordt de natuurlijke anti-aanbaklaag snel gevormd. Voordat je de pan gebruikt, is het belangrijk deze goed in te branden. Na gebruik moet je de pan deglaceren, afspoelen met warm water, drogen en licht invetten met olie. Bewaar de pan op een droge plek en gebruik geen afwasmiddel of vaatwasser om de natuurlijke eigenschappen te behouden.