Skottsberg Hapjespan 'Cast Iron' Ø31,5cm / 4L

De SKOTTSBERG® Cast Iron hapjespan is een echte allrounder. De pan is pre-seasoned, dat wil zeggen dat hij is ingebrand met plantaardige olie en direct na aankoop klaar is voor gebruik. Hij kan hoge temperaturen verdragen en wordt met de jaren beter en beter.

Cast iron Hapjespan met deksel

Deze hapjespan (ook wel sauteerpan) is gemaakt uit één stuk traditioneel gegoten slijtvast gietijzer. De hapjespan warmt langzaam en geleidelijk op en houdt zijn warmte erg lang vast. Hij wordt geleverd met een gietijzeren deksel die is voorzien van ‘spikes’ aan de binnenzijde, waardoor vocht zich verzamelt en terugvalt op de ingrediënten. Hierdoor wordt je gerecht continu bevochtigd blijft het extra mals en sappig.

krasbestendig en roestvast

Deze hapjespan heeft een hittebehandeling ondergaan, waardoor hij niet roest en krasbestendig is geworden. Hij kan hoge temperaturen verdragen en wordt tegenwoordig voor veel meer gebruikt dan alleen het bakken van vlees. De hapjespan is zeer geschikt voor het braden van dikke stukken vlees, het stoven van vlees, het bereiden van roerbakschotels, risotto of paella en het maken van overheerlijke frittata’s en tortilla’s... ¡Ay, caramba!

Welke warmtebron gebruiken?

Deze hapjespan is niet alleen sterk en robuust, hij is ook geschikt voor iedere warmtebron. Koken op inductie, open vuur en in de oven (max. 250℃) is voor deze pan geen probleem. Hij is duurzaam, energiebesparend en staat bij het juiste gebruik voor levenslang kookplezier!

Skottsberg Cast Iron Cookware

Geïnspireerd op de pioniersgeest van de Zweedse ontdekkingsreizigers Carl Johan Fredrik Skottsberg, is de SKOTTSBERG® Cast Iron collectie robuust genoeg om mee op pad te gaan en op open vuur te gebruiken. Dit gietijzer is bestand tegen extreem hoge temperaturen en houdt de warmte zeer goed vast, waardoor de SKOTTSBERG® pannen ideaal zijn voor essentiële dagelijkse gerechten zoals het bakken of grillen van steaks of het bereiden van heerlijke stoofschotels.