MIYABI 5000FCD Gyutoh - Koksmes 20cm
MIYABI 5000FCD Gyutoh - Koksmes 20cm
Gratis verzonden met PostNL
Levenslange garantie bij huishoudelijk gebruik garantie op dit product
Gratis retourneren binnen 60 dagen
3+ stuks? Neem contact op voor een offerte
Over MIYABI
Er zijn wel 100 stappen en 42 dagen nodig om een mes de naam Miyabi waardig te maken. Elk mes komt via de handen van ervaren ambachtslui tot bij jou, zodat je steeds de beste kwaliteit krijgt. Onze messen worden gemaakt in Seki, dat al sinds de 14de eeuw Japan's epi...
Bekijk alle MIYABI productenVragen over dit product?
We helpen je graag!
085 773 99 32 Whatsapp ons! Klantenservice@braadbaas.nl
Productinformatie
De Miyabi 5000FCD Gyutoh is het koksmes in de Japanse keuken. Dit erg veelzijdige mes is ideaal om grotere stukken vlees en groenten mee te versnijden. De kern is gemaakt van hard, fijn koolstofstaal, waardoor de snijrand vanaf het begin vlijmscherp is en dat ook zeer lang blijft. De kern is omgeven door 48 lagen staal die een uniek damastpatroon op het lemmet creëren.
Door het honbazuke-proces met drie fasen (slijpen, aanscherpen en polijsten) heeft het mes een haarscherpe snijrand. Omdat het mes geen vingerbeschermer heeft, kunt u de volledige lengte van de snijrand gebruiken. De snijrand is symmetrisch en dus niet eenzijdig, waardoor het zowel voor links- als rechtshandige koks geschikt is.
De naadloze verbinding tussen het heft en het uiteinde van het handvat voorkomt eeltvorming op de duim en wijsvinger. Draag optimaal zorg voor het mes door het met de hand te wassen, het goed te onderhouden en het met slijpstenen aan te scherpen. Gebruik het mes liever niet op snijplanken van glas, keramiek of steen, want zo wordt de snijrand bot.
Maten
| Lemmet lengte | Lemmet hoogte | Lemmet dikte | Lengte handgreep | Hoogte | Breedte | Lengte | Gewicht |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 20 cm | 5,1 cm | 2 mm | 13,7 cm | 5,1 cm | 2,5 cm | 34,2 cm | 0.2 kg |
Productspecificaties
- Garantie
- Levenslange garantie bij huishoudelijk gebruik
- Herkomst
- Seki, Japan
- Serie
- 5000FCD
- Handvat materiaal
- Pakkahout
- Hardheid Rockwell
- 61.0 HRC
- Staalsoort
- FC61
- Slijphoek
- 20 graden
- Links- of rechtshandig
- Beide
- EAN
- 4009839376917
- Artikelnummer
-
34681-201-0
Gerelateerde producten
Meer koksmessen
Vaak samen gekocht
Alles voor de braadbaas
titel
2024-11-04
Paul, Woudenberg
10Top
2024-11-04
Edwin, Oosterhout
10Duidelijke informatie op website en 1 dag na bestelling in huis!
2024-11-03
Erica, Santpoort noord
10Vlotte levering en vriendelijk te woord gestaan aan de telefoon
2024-11-03
G. J. , West Betuwe
10Uitstekend