MIYABI 5000FCD Gyutoh - Koksmes 20cm
MIYABI 5000FCD Gyutoh - Koksmes 20cm
Hét koksmes van de Japanse keuken kan straks in jouw hand liggen. Met dit koksmes van Miyabi glij je door vlees alsof het warme boter is. De Duitse ingenieurs en Japanse ambachtslui hebben de handen ineen geslagen en dit mes samen gecreëerd. Dat blijkt een formule voor succes!
Gratis verzonden
Levenslange garantie bij huishoudelijk gebruik garantie op dit product
Gratis retourneren binnen 60 dagen
3+ stuks? Neem contact op voor een offerte
Over MIYABI
Er zijn wel 100 stappen en 42 dagen nodig om een mes de naam Miyabi waardig te maken. Elk mes komt via de handen van ervaren ambachtslui tot bij jou, zodat je steeds de beste kwaliteit krijgt. Onze messen worden gemaakt in Seki, dat al sinds de 14de eeuw Japan's epicentrum voor zwaardsmeedkunst i...
Bekijk alle MIYABI productenVragen over dit product?
We helpen je graag!
Whatsapp ons! Klantenservice@braadbaas.nl 085 773 99 32
Productinformatie
De Miyabi 5000FCD Gyutoh is het koksmes in de Japanse keuken. Dit erg veelzijdige mes is ideaal om grotere stukken vlees en groenten mee te versnijden. De kern is gemaakt van hard, fijn koolstofstaal, waardoor de snijrand vanaf het begin vlijmscherp is en dat ook zeer lang blijft. De kern is omgeven door 48 lagen staal die een uniek damastpatroon op het lemmet creëren.
Door het honbazuke-proces met drie fasen (slijpen, aanscherpen en polijsten) heeft het mes een haarscherpe snijrand. Omdat het mes geen vingerbeschermer heeft, kunt u de volledige lengte van de snijrand gebruiken. De snijrand is symmetrisch en dus niet eenzijdig, waardoor het zowel voor links- als rechtshandige koks geschikt is.
De naadloze verbinding tussen het heft en het uiteinde van het handvat voorkomt eeltvorming op de duim en wijsvinger. Draag optimaal zorg voor het mes door het met de hand te wassen, het goed te onderhouden en het met slijpstenen aan te scherpen. Gebruik het mes liever niet op snijplanken van glas, keramiek of steen, want zo wordt de snijrand bot.
Maten
| Lemmet lengte (cm) | 20 |
|---|---|
| Lemmet hoogte (cm) | 5,1 |
| Lemmet dikte (cm) | 2 |
| Lengte handgreep (cm) | 13,7 |
| Hoogte (cm) | 5,1 |
| Breedte (cm) | 2,5 |
| Lengte (cm) | 34,2 |
| Gewicht (g) | 200 |
Productspecificaties
- Garantie
- Levenslange garantie bij huishoudelijk gebruik
- Herkomst
- Japan
- Serie
- 5000FCD
- Handvat materiaal
- Pakkahout
- Hardheid Rockwell
- 61.0 HRC
- Staalsoort
- FC61
- Slijphoek
- 20 graden
- Links- of rechtshandig
- Beide
- EAN
- 4009839376917
- Artikelnummer
- 34681-201-0
Vaak samen gekocht
Alles voor de braadbaas
Titel
26-10-2026
Jeanie H.
5/5Snelle verzending Goede communicatie Mooie pannen van de meyere !
23-10-2026
Cornelius f.
5/5goede service en sneakers levering
23-10-2026
Kris B.
5/5Duidelijke website en snelle levering.
23-10-2026
Johannes P.
5/5's Avonds besteld, 's ochtends al in huis!