categorieën


meer braadbaas


Zwilling

PROF S Koksmes 20cm

79,95

incl. btw

(Adviesprijs € 99,95)

Op voorraad

- +

Achteraf betalen met Klarna

Vanaf €39 gratis verzending

Cadeautje? Kies in je mandje voor een cadeauverpakking!

60 dagen bedenktijd

Kookwinkel in Maassluis

Over Zwilling

Zwilling is op dit moment met bijna 300 jaar één van de oudste messenfabrikanten ter wereld. Het duitse edelstaal op de messen is gehard op 56 Rockwell en heeft een FRIODUR behandeling gehad. Dat houdt in dat de messen bij het feredelen afgekoeld worden tot een temperatuur van -70 om vervolgens m...

Meer van Zwilling

vragen over dit product?

We helpen je graag!

06 836 59 209 whatsapp ons hallo@braadbaas.nl

productinformatie

Een koksmes is onmisbaar in de keuken van een thuischef. Met dit universele mes snij je zonder problemen vlees, groente, kruiden en vis.

 

Zwilling Proffesional 'S' serie

De Zwilling PROF S serie is een serie die door vele professionele chefs aangeprezen wordt. Het staal en mes is identiek aan de FOUR Star serie. De PROF S heeft met de drie klinknagels in het heft heeft dit mes een meer traditioneel aanzicht dan zijn tegenhangers. 


FRIODUR behandeld staal

Het staal van Zwillingmessen is behandeld met een FRIODUR behandeling. Het staal wordt afgekoeld naar -70 graden om vervolgens een aantal keer weer verwarmd te worden. Hierdoor worden de messen hard, randvast, corrosiebestendig en soepel.


Slijping

Zwilling is wereldberoemd in zijn V-Edge-slijping. Zwilling slijpt de messen met een geoptimaliseerde hoek van ca. 15° aan beide kanten. Deze scherpe hoek zorgt voor een goede aanvangsscherpte waardoor snijden alleen maar leuker zal worden. Het mes glijdt moeiteloos door je ingrediénten


Uniek kunststof Heft

De voorkant van de heft vormt de overgang van heft naar lemmet. Het heeft een beetje de vorm van een handbeschermer en zorgt daarmee ook gelijk voor een goede gewichtsverdeling.

pluspunten

Friodur-ijsgehard x50CrMov15 staal

Naadloze overgang tussen greep en lemmet, extra hygiënisch en stevig

Comfortabele ergonomische greep

Maten

Lemmet lengte
Lemmet hoogte
Lemmet dikte
Lengte handgreep
Lengte
Gewicht
20 cm
2 cm
2 mm
13.4 cm
33.6 cm
0.26 kg

Productspecificaties

EAN
4009839072918,
Artikelnummer
31021-201-0
Aantal
1
Garantie
Levenslang
Serie
Professional S
Handvat materiaal
Kunststof
Hardheid Rockwell
57.0 HRC
Staalsoort
x50CrMov15
Slijphoek
15 graden
Links- of rechtshandig
Universeel
Alles over messen

Bezoek Kennisbank

Reviews