Skottsberg 'Carbon Steel' Pannenset 3-deliig

De SKOTTSBERG® Carbon Steel pannencollectie heeft de look van een antiaanbaklaag en wordt gewaardeerd om een aantal bijzondere eigenschappen. Deze pannen warmen snel op, zijn duurzaam en worden pre-seasoned bij je bezorgd. Dat wil zeggen dat de pan is ingebrand met plantaardige olie en direct na aanschaf klaar is voor gebruik.

Met aanschaf van deze 3-delige pannenset profiteer je van een mooie bundelkorting!

Wat zit er in deze Skottsberg 3-delige pannenset?

• Skottsberg 'Carbon Steel' Wokpan ø28 cm - 3.5L
• Skottsberg 'Carbon Steel' Koekenpan ø28 cm
• Skottsberg 'Carbon Steel' Koekenpan ø24 cm
• Skottsberg Druivenpit inbrandolie
• Skottsberg Pannenborstel

Hoe te gebruiken

De Carbon Steel pannen warmen snel op en hebben voor de bereiding van je gerecht weinig vetstof nodig. Koken op inductie en in de oven is voor deze jongens geen probleem, maar let op: laat de pannen stapsgewijs warm worden. Zo voorkom je dat je de pannen laat kromtrekken. Deze pannen zijn geschikt voor iedere warmtebron. De steel van de pan is hol en neemt de hitte van de pan niet over. 

Skottsberg Carbon Steel Cookware

Geïnspireerd op de pioniersgeest van de Zweedse ontdekkingsreizigers Carl Johan Fredrik Skottsberg, is de SKOTTSBERG® Carbon Steel collectie robuust en licht genoeg om mee op pad te gaan en op open vuur te gebruiken. Dit plaatstaal is bestand tegen hoge temperaturen en is daarom zeer geschikt voor het dichtschroeien, bakken en braden van groenten, vis, vlees, aardappeltjes, pannenkoeken of wraps en het bereiden van een heerlijke paella of tosti.

Waarom inbrandolie gebruiken?

De Skottsberg inbrandolie is een natuurlijke olie voor het inbranden van gietijzer en plaatstalen pannen (zonder een synthetische of emaille anti-aanbak laag). Door de pannen in te branden met deze olie creëer je een natuurlijke anti-kleef laag in je pan. Deze zogenaamde patinalaag ontstaat vanzelf tijdens het veelvuldig bakken in je pan en door zelf de pan vooraf in te branden, versnel je dit proces. Ook beschermt het de pan tegen roest. Indien de patinalaag beschadigd is geraakt kun je deze, door de pan opnieuw in te branden, makkelijk zelf weer herstellen.