Bakken met RVS is anders dan bakken met een anti-aanbaklaag. Als de pan niet de juiste temperatuur is kunnen 'gevoelige' ingredieënten zoals een eitje snel aanbakken. Door de pan goed op temperatuur te laten komen en hem daar te houden zorg je ervoor dat je er alles perfect in kan bakken zonder dat er wat aanbakt! De instructies zitten altijd bij de gebruiksaanwijzing van de pan.

Wat is het verschil tussen 3, 5 en 7 lagen

Pannen worden vaak aangeduid als 3, 5 of 7 laags pannen.Hieronder benoemen we de verschillen.3-laags koekenpannen bestaan uit drie verschillende lagen materiaal, vaak met een kern van aluminium tussen twee lagen roestvrijstaal. Dit zorgt voor een goede warmtegeleiding en duurzaamheid, terwijl het roestvrijstaal aan de buitenkant corrosiebestendig is en niet reageert met voedsel.5-laags koekenpannen hebben vijf lagen, die meestal een combinatie zijn van aluminium en roestvrijstaal, waarbij extra lagen helpen om warmte nog beter te verspreiden en vast te houden. Deze pannen zijn dikker, zwaarder en bieden een nog betere controle over de temperatuur, wat ze ideaal maakt voor gevoelige kookprocessen.7-laags koekenpannen zijn opgebouwd uit zeven lagen van verschillende metalen, waaronder soms ook koper of een andere warmtegeleidende kern. Deze constructie maximaliseert de warmteverdeling en -retentie tot het uiterste, waardoor deze pannen uitzonderlijk goed presteren op het gebied van koken en braden, maar ze zijn vaak ook het duurst en het zwaarst.

Wat is het voordeel van RVS?

RVS (Roestvrij staal) is het beste én meest onderhoudsvriendelijke materiaal om in te bakken. De pannen maken prachtig contact met eiwitten in bijvoorbeeld ei en vlees waardoor alles heel mooi dicht schroeit (Maillard reactie). RVS bakt niet aan als de pan goed op temperatuur is. Dat kan even oefenen zijn, maar als je dat eenmaal door hebt heb je een pan voor het leven. RVS pannen kunnen moeiteloos in de vaatwasser. Lees hier alles over pan materialen

Moet deze pan worden ingebrand?

Deze pan is gemaakt van meerlaags RVS en hoeft daarom niet ingebrand te worden.

Demeyere Hapjespan met dubbelwandige deksel 'Silver 7'

Ontwikkeld en vervaardigd in België

InductoSeal® bodem met koperen kern, de beste warmtegeleider

TriplInduc® technologie - kook tot 30% sneller, efficiënter en met meer controle op inductie

Andere opties

Silver 7

Alu Pro 5 Ceraforce

Apollo 7

Atlantis 7

Industry 5

Intense 5

Demeyere Hapjespan met dubbelwandige deksel 'Silver 7' Ø24cm / 2.8L 299,- 249,-

Voorraad laden...

Selecteer je maat

249,-

17%

(Adviesprijs € 299,00)

Voorraad laden...

Gratis verzonden

30 jaar garantie op dit product

Gratis retourneren binnen 60 dagen

2+ stuks? Neem contact op voor een offerte

Gratis retourneren

Kookwinkel in Maassluis

Van 10 tot en met 17 juni verrassen wij bij Braadbaas elke dag één klant met een cadeaukaart ter waarde van zijn of haar volledige bestelbedrag. Hieronder lees je hoe de actie werkt en wat de spelregels zijn.

Hoe doe je mee?

Plaats je tijdens de actieperiode een bestelling van minimaal €100 via onze webshop? Dan doe je automatisch mee. Je hoeft je nergens apart voor aan te melden.

Wat kun je winnen?

Elke dag trekken we willekeurig één winnaar uit alle in aanmerking komende bestellingen van die dag. Die winnaar ontvangt een Braadbaas-cadeaukaart ter waarde van het volledige bestelbedrag. In totaal zijn er acht winnaars, één per actiedag.

Wanneer weet je of je gewonnen hebt?

De winnaar van elke dag wordt uiterlijk de eerstvolgende werkdag bekendgemaakt en per e-mail op de hoogte gesteld via het adres dat bij de bestelling is opgegeven. De cadeaubon is daarna direct geldig.

Nog een paar spelregels

Om alles eerlijk te houden, gelden de volgende voorwaarden:

De actie geldt voor bestellingen van €100 of meer, geplaatst via de webshop van Braadbaas.
De actieperiode loopt van 10 juni t/m 17 juni 2025.
De cadeaukaart is niet inwisselbaar voor contant geld of uitbetaling op je bankrekening.
Wordt (een deel van) de winnende bestelling geretourneerd, dan wordt de waarde van de cadeaukaart aangepast aan het bedrag van de artikelen die behouden worden. Bij een volledige retour vervalt de cadeaukaart.
Bij vermoeden van misbruik of fraude behoudt Braadbaas zich het recht voor deelnemers uit te sluiten.
Braadbaas behoudt zich het recht voor de actie tussentijds te wijzigen of te beëindigen als de omstandigheden dat vereisen.

Warmtebronnen

Inductie Gas Keramisch Halogeen Elektrisch

Deze pan in het kort

Geschikt voor alle warmtebronnen, ook inductie

De pan is vrij van chemische stoffen (PFAS)

RVS is krasbestendig en onverwoestbaar

Kan probleemloos in de vaatwasser

Pan is geproduceerd in België

7-laags bakt het allermakkelijkst

RVS vereist wat oefenen met bakken

Over Demeyere

DEMEYERE is al 110 jaar de standaard voor RVS kookgerei en inductiepannen. Het merk ontwikkelt steevast gebruiksvriendelijk, energiebesparend kookgerei met uitstekende prestaties. Het mag dus niet verwonderen dat professionele chefs en hobbykoks over de hele wereld de producten van DEMEYERE waard...

Alles over Demeyere

Vragen over dit product?

We helpen je graag!

Whatsapp ons! Klantenservice@braadbaas.nl 085 773 99 32 foto-klantenservice

Keuzestress bij het kiezen van je nieuwe Demeyere-pan?

Lees hier alles over de verschillende mogelijkheden.

Warmtebronnen

Inductie Gas Keramisch Halogeen Elektrisch

Productinformatie

Geschikt voor alle warmtebronnen, ook inductie

PFAS Vrij

Pittige gamba’s, geurige kip masala, crèmige risotto met bospaddenstoelen … Je bereidt het allemaal succesvol in de Silver 7 lage sauteuse, ook wel hapjespan genoemd. Speciaal ontworpen om vlees, gevogelte, groenten en schaaldieren gelijkmatig aan te braden en ze – na toevoeging van vocht – verder te laten garen onder het deksel.

Dankzij de grote oppervlakte (28 cm) is deze professionele sauteuse ook ideaal voor het snel inkoken van basissauzen zoals kreeftenbisque. De InductoSeal® bodem met koperen kern is je van het. Hij verdeelt de warmte perfect, zelfs op een lage stand. De naad tussen pan en bodem is hermetisch dichtgelast: makkelijk in onderhoud en superhygiënisch. Dankzij de exclusieve TriplInduc® technologie van Silver 7 kook je op inductie bovendien efficiënter en met een optimale controle over de temperatuur. Goed voor een energiebesparing tot 30%.

Samen met het perfect passende dubbelwandige deksel zorgen deze innovaties ervoor dat smaak en vitamines optimaal bewaard blijven. Het deksel is extra geïsoleerd en wat zwaarder. Hierdoor sluit het optimaal aan en verhoogt de druk in de hapjespan. Zo gaat er geen kostbare warmte verloren én verkort de kooktijd. Bovendien kun je hetzelfde deksel gebruiken op elke Demeyere pan met dezelfde diameter. De tegengreep maakt dit model nog makkelijker om te hanteren. Het roestvrij staal met Silvinox® verkleurt niet en laat zich makkelijk reinigen. Deze Silver 7 lage sauteuse is absoluut een aanwinst voor het leven.

Veelgestelde vragen

Bakt RVS niet aan?

Bakken met RVS is anders dan bakken met een anti-aanbaklaag. Als de pan niet de juiste temperatuur is kunnen 'gevoelige' ingredieënten zoals een eitje snel aanbakken. Door de pan goed op temperatuur te laten komen en hem daar te houden zorg je ervoor dat je er alles perfect in kan bakken zonder dat er wat aanbakt! De instructies zitten altijd bij de gebruiksaanwijzing van de pan.
Wat is het verschil tussen 3, 5 en 7 lagen

Pannen worden vaak aangeduid als 3, 5 of 7 laags pannen.Hieronder benoemen we de verschillen.

3-laags koekenpannen bestaan uit drie verschillende lagen materiaal, vaak met een kern van aluminium tussen twee lagen roestvrijstaal. Dit zorgt voor een goede warmtegeleiding en duurzaamheid, terwijl het roestvrijstaal aan de buitenkant corrosiebestendig is en niet reageert met voedsel.

5-laags koekenpannen hebben vijf lagen, die meestal een combinatie zijn van aluminium en roestvrijstaal, waarbij extra lagen helpen om warmte nog beter te verspreiden en vast te houden. Deze pannen zijn dikker, zwaarder en bieden een nog betere controle over de temperatuur, wat ze ideaal maakt voor gevoelige kookprocessen.

7-laags koekenpannen zijn opgebouwd uit zeven lagen van verschillende metalen, waaronder soms ook koper of een andere warmtegeleidende kern. Deze constructie maximaliseert de warmteverdeling en -retentie tot het uiterste, waardoor deze pannen uitzonderlijk goed presteren op het gebied van koken en braden, maar ze zijn vaak ook het duurst en het zwaarst.
Wat is het voordeel van RVS?

RVS (Roestvrij staal) is het beste én meest onderhoudsvriendelijke materiaal om in te bakken. De pannen maken prachtig contact met eiwitten in bijvoorbeeld ei en vlees waardoor alles heel mooi dicht schroeit (Maillard reactie). RVS bakt niet aan als de pan goed op temperatuur is. Dat kan even oefenen zijn, maar als je dat eenmaal door hebt heb je een pan voor het leven. RVS pannen kunnen moeiteloos in de vaatwasser. Lees hier alles over pan materialen
Moet deze pan worden ingebrand?

Deze pan is gemaakt van meerlaags RVS en hoeft daarom niet ingebrand te worden.

Pluspunten

Ontwikkeld en vervaardigd in België

InductoSeal® bodem met koperen kern, de beste warmtegeleider

TriplInduc® technologie - kook tot 30% sneller, efficiënter en met meer controle op inductie

Maten

	Ø28cm / 4.75L	Ø24cm / 2.8L
Diameter (Ø in cm)	28	24
Bodem (Ø in cm)	26,5	22,5
Hoogte (cm)	14,4	13,3
Breedte (cm)	29,8	25,8
Lengte (cm)	55,9	51,6
Inhoud (L)	4,73	2,84
Hoogte met deksel (cm)	14,4	13,3
Hoogte zonder greep (cm)	8,3	7,7
Gewicht (g)	3870	3070

Productspecificaties

Garantie: 30 jaar

Warmtebronnen: Inductie, Keramisch, Halogeen, Elektrisch, Gas

Aantal personen: Ø28cm / 4.75L 4-5 personen
Ø24cm / 2.8L 3 personen

Herkomst: België

Serie: Silver 7

Geschikt: Vaatwasser, Oven, Vriezer

Voor metalen keukenhulpjes

Materiaal: RVS

Materialen: RVS

Baklaag type: RVS

PFAS Vrij

Met koudgreep

Handvat materiaal: RVS

Maataanduiding

Met deksel

Materiaal deksel: RVS

Deksel knop materiaal: RVS

schenkrand

EAN: Ø28cm / 4.75L 5412191604298
Ø24cm / 2.8L 5412191604250

Artikelnummer: Ø28cm / 4.75L 40850-968-0
Ø24cm / 2.8L 40850-967-0

Gerelateerde producten

Meer hapjespannen

Bekijk alle Hapjespannen

Bestseller

Demeyere

Hapjespan 'Alu Pro 5 Ceraforce'

5.0 (21 reviews)

vanaf

94,- 119,00

Demeyere

Hapjespan 'Industry 5'

4.8 (6 reviews)

vanaf

199,- 285,00

Demeyere

Hapjespan 'Atlantis 7'

vanaf

vanaf

Hapjespan met glasdeksel Ø28cm / 4.75L 'Fusion 7'

219,- 329,00

25%

Skottsberg

Hapjespan Ø28cm / 4L 'Stainless Steel'

4.7 (3 reviews)

89,99 119,99

Greenpan

Hapjespan Ø24cm / 2,6L 'Geneva'

Hapjespan Ø26cm/3.8L 'Première'

5.0 (2 reviews)

139,90 164,90

DUCQ

Hapjespan Ø26cm / 4L Downdraft 'RVS'

Hapjespan 'Cast Iron' Ø31,5cm / 4L

4.9 (14 reviews)

89,96 119,95

De Buyer

Hapjespan 'Mineral B'

vanaf

Hapjespan 'Barcelona Pro'

vanaf

Campagnard Signature 'Bloesem Sea Salt' ø26cm / 2.2L

Campagnard Signature 'Azure'

4.9 (10 reviews)

vanaf

249,- 355,00

KitchenAid

Hapjespan Tri-Ply RVS 24cm / 3,1L

Hapjespan Ø28cm 'Padova Skyblue'

5.0 (4 reviews)

89,90 109,90

De Buyer

Hapjespan 'Mineral B Pro'

94,95 112,95

26%

Le Creuset

Campagnard Signature 'Sea Salt'

vanaf

229,- 309,00

Le Creuset

Provencaalse Sauteuse Met Glazen Deksel 'Essential Ceramic'

vanaf

169,- 199,00

30%

Le Creuset

Campagnard Signature 'Meringue'

vanaf

249,- 355,00

DUCQ

Hapjespan Ø26cm / 4L Downdraft 'Keramische Anti-aanbaklaag'

Hapjespan Ø24cm / 2.9L 'Apex'

79,- 99,90

Le Creuset

Campagnard Signature 'Bamboo'

5.0 (1 review)

vanaf

289,- 309,00

Smeg

Hapjespan Keramisch Ø28cm / 4.3L 'Emerald Green'

139,- 189,00

Le Creuset

Campagnard Signature 'Bleu Riviera'

vanaf

Demeyere Hapjespan met dubbelwandige deksel 'Silver 7'

Deze pan in het kort

Over Demeyere

Vragen over dit product?

Keuzestress bij het kiezen van je nieuwe Demeyere-pan?

Productinformatie

Veelgestelde vragen

Pluspunten

Maten

Productspecificaties

Gerelateerde producten

Hapjespan 'Alu Pro 5 Ceraforce'

Hapjespan 'Industry 5'

Hapjespan 'Atlantis 7'

Eipocheerder met 4 inzetten 'Specialties 3'

Hapjespan met deksel 'Intense 5' 24cm / 2,8L

Hapjespan 'Apollo 7'

Hapjespan met glasdeksel Ø28cm / 4.75L 'Fusion 7'

Hapjespan Ø28cm / 4L 'Stainless Steel'

Hapjespan Ø24cm / 2,6L 'Geneva'

Hapjespan Ø26cm/3.8L 'Première'

Hapjespan Ø26cm / 4L Downdraft 'RVS'

Hapjespan 'Cast Iron' Ø31,5cm / 4L

Hapjespan 'Mineral B'

Hapjespan 'Barcelona Pro'

Campagnard Signature 'Bloesem Sea Salt' ø26cm / 2.2L

Campagnard Signature 'Azure'

Hapjespan Tri-Ply RVS 24cm / 3,1L

Hapjespan Ø28cm 'Padova Skyblue'

Hapjespan 'Mineral B Pro'

Campagnard Signature 'Sea Salt'

Provencaalse Sauteuse Met Glazen Deksel 'Essential Ceramic'

Campagnard Signature 'Meringue'

Hapjespan Ø26cm / 4L Downdraft 'Keramische Anti-aanbaklaag'

Hapjespan Ø24cm / 2.9L 'Apex'

Campagnard Signature 'Bamboo'

Hapjespan Keramisch Ø28cm / 4.3L 'Emerald Green'

Campagnard Signature 'Bleu Riviera'

Hapjespan Essential Ø26cm / 4L 'Ceramic Non-stick'

Campagnard Signature 'Kersenrood'

Campagnard Signature 'Nectar'

Hapjespan Signature 'Azure' Ø28cm / 3,6L

Campagnard Signature 'Garnet'

Campagnard Signature 'Mat Zwart'

Campagnard Signature 'Bloesem Shell Pink' ø26cm / 2.2L

Campagnard Signature 'Wit' ø30cm / 3.5L

Campagnard Signature 'Bloesem Wit' ø26cm / 2.2L

Campagnard Signature 'Oranjerood'

Hapjespan Ø26cm / 4L Downdraft 'PFAS Anti-aanbaklaag'

Hapjespan Signature 'Kersenrood' Ø28cm / 3,6L

Campagnard Tradition 'Juniper' ø30cm / 3.5L

Hapjespan Signature 'Oranjerood' Ø28cm / 3,6L

Campagnard Pompoen Ø28cm / 2,5L 'Oranjerood'

Campagnard Pompoen Ø28cm / 2,5L 'Wit'

Hapjespan / Sauteuse Rond Signature 'Kersenrood' 24cm / 3,4L

Hapjespan Signature 'Mat Zwart' Ø28cm / 3,6L

Hapjespan / Sauteuse Rond Signature Ø24cm / 3.4L 'Mat zwart'

Hapjespan Twee handgrepen 'Kersenrood' Ø28cm / 3.2L

Hapjespan Twee handgrepen 'Mat Zwart' Ø28cm / 3.2L

Campagnard Pompoen Ø28cm / 2,5L 'Garnet'

Recent bekeken

Titel

Reviews van braadbazen

Sebastiaan b.

A.F. B.

Nico V.

René v.