Skottsberg Snijplank Beukenhout Kopshout Met Geul

Je hebt een goede pan, een scherp mes en mooie ingrediënten klaar liggen. Dan wil je niet eindigen met een gewone plastic snijplank. Deze houten snijplank van FSC-gecertificeerd beukenhout is gemaakt voor wie prettig, hygiënisch en met plezier wil koken. Het hout heeft precies de juiste hardheid: stevig genoeg voor dagelijks gebruik, maar vriendelijker voor je messen dan hardere oppervlakken zoals glas of steen.  

Gemaakt om mooi te blijven
Deze snijplank is kops-gezaagd opgebouwd, ook wel end grain genoemd. Daarbij staan de houtvezels rechtop, waardoor het oppervlak licht meeveert tijdens het snijden. Dat is niet alleen prettig voor je mes, maar helpt ook om snijsporen minder zichtbaar te maken. Bij goed gebruik en onderhoud blijft de plank daardoor lang mooi en kan hij jarenlang meegaan.  

Twee zijdes, twee manieren van werken
Beide kanten van de plank zijn geschikt om op te snijden. De gladde zijde is ideaal voor droge ingrediënten zoals brood, groenten of kruiden. De andere zijde is voorzien van een geul met opvangreservoir, zodat sappen van bijvoorbeeld vlees, tomaten of fruit netjes op de plank blijven in plaats van over je aanrecht te lopen. De gefreesde handgrepen aan de zijkant maken de plank bovendien prettig in gebruik en makkelijk te verplaatsen.

Hygiënisch en praktisch
Houten snijplanken zijn bij goed onderhoud een uitstekende keuze in de keuken. Na gebruik reinig je de plank eenvoudig met warm water en afwasmiddel en laat je hem goed drogen. Belangrijk is wel dat je hem niet laat weken en nooit in de vaatwasser zet, omdat hout een natuurproduct is en kan kromtrekken, uitzetten of scheuren door langdurig water en hitte.  

Afgewerkt voor direct gebruik
Elke plank is behandeld met een combinatie van bijenwas en food-grade minerale olie. Die afwerking helpt om het hout te voeden en vocht minder snel in te laten trekken. Zodra het hout er droog of dof uit begint te zien, is het tijd voor een nieuwe behandeling met minerale olie. Gebruik liever geen olijfolie of zonnebloemolie, omdat die kunnen oxideren en op termijn ranzig kunnen worden. 

Let op: voordat je een houten snijplank aanschaft, raden wij je aan om je even goed in te lezen. Een houten snijplank heeft namelijk regelmatig onderhoud nodig. Het is niet moeilijk, maar als je de plank niet goed verzorgd kunnen er scheuren in ontstaan of kan hij kromtrekken. Je leest hier: alles over het verzorgen van je houten snijplank!