categorieën


Meer braadbaas


Zwilling

Universeelmes 13cm 'Bob Kramer'

Zwilling

Universeelmes 13cm 'Bob Kramer'

Nieuw

279,-

Voorraad laden...

Gratis verzending

Gratis retourneren binnen 60 dagen

Gratis retourneren

Kookwinkel in Maassluis

Over Zwilling

Zwilling is op dit moment met bijna 300 jaar één van de oudste messenfabrikanten ter wereld. Het duitse edelstaal op de messen is gehard op 56 Rockwell en heeft een FRIODUR behandeling gehad. Dat houdt in dat de messen bij het feredelen afgekoeld worden tot een temperatuur van -70 om vervolgens m...

Bekijk alle Zwilling producten

Vragen over dit product?

We helpen je graag!

085 773 99 32 Whatsapp ons! Klantenservice@braadbaas.nl foto-klantenservice

Productinformatie

Dit universeelmes uit de Zwilling Bob Kramer serie is ideaal voor het snijden van groenten en fruit. Dankzij het dunne en smalle lemmet kun je moeiteloos mooie, egale plakjes snijden.

Japanse Vakmanschap
De Euro Stainless messen combineren de esthetiek en scherpte van Japanse messen met het gebruiksgemak van westerse messen. Deze messen zijn vervaardigd in Japan en zijn gemaakt van keihard Japans poederstaal, gehard tot 63 HRC Rockwell. Het lemmet wordt beschermd en flexibel gehouden door 100 lagen gemengd staal (nikkel en roestvrij staal) volgens de Chevron Damast techniek, wat elk mes een uniek patroon geeft.

Invloed van Bob Kramer
De invloed van meestersmid Bob Kramer is duidelijk zichtbaar in deze messen. Zijn ontwerpen zijn breder dan die van andere merken, wat zorgt voor een langere levensduur, zelfs bij regelmatig slijpen. Het lemmet loopt bij het handvat soepel rond af, wat zorgt voor een betere grip en vermindert de kans op verwondingen.

Handvat van Micarta
Het handvat van dit mes is ontworpen voor een comfortabele grip, vooral voor grotere westerse handen. Het is gemaakt van micarta, een combinatie van linnen en kunststof, die de luxe uitstraling van hout heeft zonder het bijbehorende onderhoud. Een decoratieve mozaïekpin in het midden van het handvat voegt een extra vleugje klasse toe. De naadloze overgang tussen het handvat en lemmet zorgt voor een betere balans.


 • Hardheid: 63 Rockwell
 • Damast: 100 Lagen
 • Handvat: Micarta

Maten

Productspecificaties

EAN
4009839309571
Artikelnummer
34890-131-0
Herkomst
Seki, Japan
Serie
Bob Kramer
Hardheid Rockwell
63.0 HRC
Staalsoort
MC63
Alles over messen

Bezoek Kennisbank

Reviews