Keukenmessen
Keukenmessen zijn er in veel verschillende vormen. Alle keukenmessen bij Braadbaas zijn van duurzame materialen en in verschillende prijsklasse verkrijgbaar.
Filteren
Universeelmes Roze 'Swiss Classic' 10 cm
Universeelmes 12cm VG10 + Gratis hoes
Broodmes 20cm Intense + Gratis hoes
inspiratie
Waar zijn al die messen voor?
Lees blog
Slagersmes 25cm 'VG10' + Gratis hoes
Hakbijl 17cm VG10 + Gratis hoes
Four Star Schil- en garneermes 10cm
PROF S Koksmes 20cm
Schilmes 'Create' Zwart 8cm
Slagersmes 25cm Katai
Koksmes 20cm Katai
Koksmes 16cm Olive + Gratis hoes
Hakbijl 17cm Brute + Gratis hoes
Vleesmes 20cm Intense + Gratis hoes
Universeelmes 12cm Brute + Gratis hoes
Broodmes 20cm VG10 + Gratis hoes
Schilmes 8cm Brute
Slagersmes 25cm Intense + Gratis hoes
Officemes 'Classic Ikon' 9cm
GSF-22 Universeelmes 11cm
Officemes 'Classic Ikon' 12cm
Koksmes 'Classic Black' 16cm
Broodmes Precisiekartel 'Classic Ikon' 23cm
Broodmes Precisiekartel 'Classic Black' 23cm
Kinder Koksmes 10cm Blauw 'Twinny'
Universeelmes 12cm Sebra + Gratis hoes
Cleaver 25,5cm Sebra + Gratis hoes
G-2220BR G-2 Koksmes 20cm & Waterslijper
Four Star Broodmes 20cm
GS-14 Kartelmes grof 15cm
Messenset 3-delig 'Classic Black' (met vleesmes)
Alles over Keukenmessen
Keukenmessen
Ga je aan de slag in de keuken? Dan kun je niet zonder een aantal fijne keukenmessen. Keukenmessen komen er in vele soorten en maten en ook bij ons kun je vinden wat je zoekt. Wij bieden een ruime selectie aan keukenmessen van hoge kwaliteit, van alledaagse messen tot professionele koksmessen, in verschillende prijsklassen.
Het koksmes is onmisbaar
Hét mes wat je niet mag missen is het koksmes. Dit veelzijdige mes wordt door chefs in restaurants en andere professionele keukens gebruikt. Het is een groter mes met een lange, scherpe snede die is gemaakt van hoogwaardig staal. Wij vinden dit mes echt noodzakelijk voor de zichzelf respecterende braadbaas. Je maakt hier precieze sneden mee en kunt gemakkelijk grote hoeveelheden mee snijden.
Het broodmes
Een essentieel mes in de Hollandse keuken is het kartelmes. Het meestgebruikte kartelmes is het broodmes. Doordat het lemmet kartels heeft kun je gemakkelijk voedsel snijden met een harde korst, zoals brood en baguettes. Het broodmes is ook goed te gebruiken voor het snijden van andere producten die een harde korst en zachte binnenkant hebben. Zoals bijvoorbeeld tomaten, meloen of taarten en cakes.
Onderhoud van keukenmessen
Voor het beste resultaat en langste plezier van jouw keukenmes is het verstandig de volgende tips op te volgen. Gebruik een houten of kunststof snijplank en voorkom dan je mes bot wordt. Was en droog je messen na gebruik meteen en gebruik daar lauwwarm water met een mild afwasmiddel voor. Slijp je messen regelmatig met een messenslijper, de meeste ongelukken gebeuren namelijk door het gebruik van een bot mes. Bewaar je messen op een veilige plaats, bijvoorbeeld in een foudraal of aan een messenmagneet.