categorieën


Meer braadbaas


Demeyere

Hapjespan Ø24cm / 2,8L 'Industry 5'

Demeyere

Hapjespan Ø24cm / 2,8L 'Industry 5'

Deze lage hapjespan van de hoogste kwaliteit is de perfecte tool om roerbakgerechten of eenpansgerechten in te maken.

149,-

(Adviesprijs € 265,00)

Voorraad laden...

Gratis verzending

30 jaar garantie op dit product

Gratis retourneren binnen 60 dagen

Gratis retourneren

Kookwinkel in Maassluis

Over Demeyere

DEMEYERE is al 110 jaar de standaard voor RVS kookgerei en inductiepannen. Het merk ontwikkelt steevast gebruiksvriendelijk, energiebesparend kookgerei met uitstekende prestaties. Het mag dus niet verwonderen dat professionele chefs en hobbykoks over de hele wereld de producten van DEMEYERE waard...

Bekijk alle Demeyere producten

Vragen over dit product?

We helpen je graag!

085 773 99 32 Whatsapp ons! Klantenservice@braadbaas.nl foto-klantenservice

Productinformatie

Geschikt voor alle warmtebronnen, ook inductie

PFAS vrij

Deze Industry 5 lage hapjespan combineert een groot oppervlak met de helft van de hoogte van het standaardmodel. Makkelijk voor eenpansmaaltijden en andere bereidingen waar je veel in hoort te roeren. Denk maar aan risotto, havermoutpap en romige pasta met spinazie.

 

Het solide 5-lagenmateriaal tot aan de rand verzekert je van goede warmteverdeling en temperatuurcontrole. Een bijzonder handige hulp bij stoven, smoren en sauteren. Ideaal op gas, doordat de wanden van de pan de restwarmte van de gasvlam ook mee opnemen, maar ook bijzonder geschikt voor alle andere warmtebronnen, inclusief inductie. Bovendien kan deze pan van elk fornuis direct de oven in. Om de inhoud rustig verder te laten garen of gewoon om warm te houden.

 

Dankzij de speciale schenkrand giet je sauzen en vloeistoffen makkelijk over zonder morsen. Het stijlvol vormgegeven dubbelwandig deksel isoleert beter en past perfect. Hierdoor gaat er geen warmte of stoom verloren en verspil je geen energie. Bovendien kun je hetzelfde deksel gebruiken op elke Demeyere pan met 24 cm diameter. De grote roestvrijstalen handvaten liggen prima in de hand en blijven op gas langer koel dan bij de gemiddelde pan. De grepen zijn stevig op de wand gelast: een hygiënische oplossing want vet, vuil en bacteriën kunnen zich niet nestelen.

 

Silvinox® technologie

Je Industry 5 kookpan behoudt trouwens levenslang zijn originele kleur en glans, dankzij de speciale Silvinox® technologie. Die zorgt er ook voor dat schoonmaken moeiteloos gaat. Deze slimme en robuuste vormgeving in Amerikaanse industriële stijl, door de Belgische designer Stefan Schöning, blijft je voldoening geven.

Veelgestelde vragen

  • Bakt RVS niet aan?

    Bakken met RVS is anders dan bakken met een anti-aanbaklaag. Als de pan niet de juiste temperatuur is kunnen 'gevoelige' ingredieënten zoals een eitje snel aanbakken. Door de pan goed op temperatuur te laten komen en hem daar te houden zorg je ervoor dat je er alles perfect in kan bakken zonder dat er wat aanbakt! De instructies zitten altijd bij de gebruiksaanwijzing van de pan.

  • Wat is het verschil tussen 3, 5 en 7 lagen

    Pannen worden vaak aangeduid als 3, 5 of 7 laags pannen. Ook wel Tri-ply, Multi-ply of 7-ply genoemd. Hieronder benoemen we de verschillen.

    3-laags koekenpannen
    bestaan uit drie verschillende lagen materiaal, vaak met een kern van aluminium tussen twee lagen roestvrijstaal. Dit zorgt voor een goede warmtegeleiding en duurzaamheid, terwijl het roestvrijstaal aan de buitenkant corrosiebestendig is en niet reageert met voedsel.

    5-laags koekenpannen hebben vijf lagen, die meestal een combinatie zijn van aluminium en roestvrijstaal, waarbij extra lagen helpen om warmte nog beter te verspreiden en vast te houden. Deze pannen zijn dikker, zwaarder en bieden een nog betere controle over de temperatuur, wat ze ideaal maakt voor gevoelige kookprocessen.

    7-laags koekenpannen zijn opgebouwd uit zeven lagen van verschillende metalen, waaronder soms ook koper of een andere warmtegeleidende kern. Deze constructie maximaliseert de warmteverdeling en -retentie tot het uiterste, waardoor deze pannen uitzonderlijk goed presteren op het gebied van koken en braden, maar ze zijn vaak ook het duurst en het zwaarst.

  • Wat is het voordeel van RVS?

    RVS (Roestvrij staal) is het beste én meest onderhoudsvriendelijke materiaal om in te bakken. De pannen maken prachtig contact met eiwitten in bijvoorbeeld ei en vlees waardoor alles heel mooi dicht schroeit (Maillard reactie). RVS bakt niet aan als de pan goed op temperatuur is. Dat kan even oefenen zijn, maar als je dat eenmaal door hebt heb je een pan voor het leven. RVS pannen kunnen moeiteloos in de vaatwasser. Lees hier alles over pan materialen

  • Moet deze pan worden ingebrand?

    Deze pan is gemaakt van meerlaags RVS en hoeft daarom niet ingebrand te worden.

Pluspunten

Met het dubbelwandig deksel kook je nog energiezuiniger

Silvinox® technologie - je roestvrijstalen kookgerei verkleurt niet en is eenvoudig te reinigen

Kan probleemloos in de vaatwasser

Maten

DiameterBodemHoogteLengteInhoudGewicht
Ø24 cmØ22,5 cm12,5 cm36 cm2,8 l2.4 kg

Productspecificaties

EAN
5412191489970
Artikelnummer
48324 A DWL
Garantie
30 jaar
Herkomst
België
Serie
Industry 5
Geschikt
Vaatwasser, Oven,
Warmtebronnen
Inductie, Keramisch, Halogeen, Elektrisch, Gas
Voor metalen keukenhulpjes
Baklaag type
RVS
PFAS vrij
Met koudgreep
Handvat materiaal
RVS
Maataanduiding
Met deksel
Materiaal deksel
RVS Dubbelwandig
Schenkrand
Alles over pannen

Bezoek Kennisbank

Reviews