Zwilling Koekenpan 'Peak Ceraforce'

De ZWILLING Peak koekenpan van 26 cm combineert de kracht van roestvrij staal met het gebruiksgemak van een keramische antiaanbaklaag. De hybride opbouw maakt de pan geschikt voor zowel krachtig aanbraden als dagelijks bakken met een gemakkelijke voedselrelease. Ideaal voor bijvoorbeeld kipfilet, groenten, tosti’s en quesadilla’s.

Hybride CERAFORCE-technologie

Het bakoppervlak combineert een keramische CERAFORCE-coating met een verhoogd patroon van roestvrij staal. Hierdoor komt je eten deels direct in contact met het RVS, wat helpt bij het mooi bruinen, karamelliseren en dichtschroeien van ingrediënten. Tegelijkertijd zorgt de keramische coating ervoor dat ingrediënten gemakkelijker loskomen.

Zonder PFAS, PFOA en PTFE

De keramische CERAFORCE-coating is voedselveilig en gemaakt zonder PFAS, PFOA, PTFE, lood en cadmium. Zo combineert ZWILLING goede bakeigenschappen met een moderne keramische coating.

Gelijkmatige warmteverdeling

De pan heeft een 3-laags RVS constructie die warmte snel en gelijkmatig verdeelt en goed vasthoudt. De titanium-versterkte buitenzijde en gesloten randen verhogen de duurzaamheid en corrosiebestendigheid. Het oppervlak is bovendien zeer krasbestendig en geschikt voor gebruik met metalen keukengerei.

Geschikt voor inductie en oven

De ZWILLING Peak is geschikt voor alle warmtebronnen, inclusief inductie, en kan tot circa 260 °C in de oven. De gelaste, ergonomische handgreep zorgt voor een stevige grip tijdens het koken. Na gebruik mag de pan in de vaatwasser.