categorieën


Meer braadbaas


Demeyere

Koekenpan 'Alu Pro 5 Ceraforce'

Demeyere

Koekenpan 'Alu Pro 5 Ceraforce'

Een van de beste anti-aanbak pannen op de markt. Stevig, krasvrij en PTFE-vrij. Je bakt er lekker krokant mee, zonder te kleven.
Maat: Ø20cm 89,- 64,-

64,-

28%

(Adviesprijs € 89,00)

Voorraad laden...

Vanaf €59 gratis verzending

5 jaar garantie op dit product

Gratis retourneren binnen 60 dagen

Gratis retourneren

Kookwinkel in Maassluis

Over Demeyere

DEMEYERE is al 110 jaar de standaard voor RVS kookgerei en inductiepannen. Het merk ontwikkelt steevast gebruiksvriendelijk, energiebesparend kookgerei met uitstekende prestaties. Het mag dus niet verwonderen dat professionele chefs en hobbykoks over de hele wereld de producten van DEMEYERE waard...

Bekijk alle Demeyere producten

Vragen over dit product?

We helpen je graag!

085 773 99 32 Whatsapp ons! Klantenservice@braadbaas.nl foto-klantenservice

Productinformatie

Geschikt voor alle warmtebronnen, ook inductie

PFAS vrij

Met deze duurzame en lichtgewicht Alu Pro 5 Ceraforce Koekenpan bak je zonder moeite de lekkerste gerechten. Bak zonder aan te bakken en vrij van PTFE.


Ceraforce® Anti-kleeflaag

De pan heeft een keramische Ceraforce® anti-aanbaklaag is krasvrij en PFTE/FPAS vrij. De laag is gevormd door een Sol-Gel methode waarbij een laag met kleine silicum deeltjes wordt gebakken op de pan. Doordat je, zelfs bij magere ingrediënten, minder vetstoffen hoeft te gebruiken kook je ook nog eens een stuk gezonder. Kies met een vetstof bij voorkeur voor een neutrale olie die tegen temperaturen van boven de 170°C kan; bijvoorbeeld Arachide of Maïsolie. Olijfolie verbrandt al vanaf 150°C, dus dat is geen goed plan. Boter en boterolie kunnen ook gebruikt worden. De pannen maakt een prachtige krokante cordon bleu met maar een beetje vetstof. 


Voor alle fornuizen geschikt

Alle Demeyere pannen met een Ceraforce laag kunnen op alle soorten fornuizen, dus ook inductie. 


Behandel je pan met liefde

Een pan met een keramische anti-aanbaklaag kan zeker tegen een stootje maar lang niet zo goed als een gietijzeren of RVS pan. Een krasje kan gebeuren, maar zorg dat je niet met metalen voorwerpen op de pan gaat werken. Gebruik enkel siliconen of houten keukengerei. En koekenpannen stapelen raden we ook af, gebruik in dat geval panbeschermers. En ben je klaar met je pan? Was hem dan goed af. Door hem goed schoon te maken blijft de anti-aanbaklaag goed zijn werk doen. De pan kan in de vaatwasser, maar we raden handwas aan. De aggresieve schoonmaakmiddelen doen de pan niet goed. 

Veelgestelde vragen

  • Wat is het verschil tussen 3, 5 en 7 lagen

    Pannen worden vaak aangeduid als 3, 5 of 7 laags pannen. Ook wel Tri-ply, Multi-ply of 7-ply genoemd. Hieronder benoemen we de verschillen.

    3-laags koekenpannen
    bestaan uit drie verschillende lagen materiaal, vaak met een kern van aluminium tussen twee lagen roestvrijstaal. Dit zorgt voor een goede warmtegeleiding en duurzaamheid, terwijl het roestvrijstaal aan de buitenkant corrosiebestendig is en niet reageert met voedsel.

    5-laags koekenpannen hebben vijf lagen, die meestal een combinatie zijn van aluminium en roestvrijstaal, waarbij extra lagen helpen om warmte nog beter te verspreiden en vast te houden. Deze pannen zijn dikker, zwaarder en bieden een nog betere controle over de temperatuur, wat ze ideaal maakt voor gevoelige kookprocessen.

    7-laags koekenpannen zijn opgebouwd uit zeven lagen van verschillende metalen, waaronder soms ook koper of een andere warmtegeleidende kern. Deze constructie maximaliseert de warmteverdeling en -retentie tot het uiterste, waardoor deze pannen uitzonderlijk goed presteren op het gebied van koken en braden, maar ze zijn vaak ook het duurst en het zwaarst.

Plus- en minpunten

Ontworpen en ontwikkeld in België

Specifieke Radiant® bodem vorm zorgt voor een blijvend vlak bakoppervlak

Aluminium bodem van 5 mm geeft je een snelle warmtegeleiding

De anti-aanbaklaag maakt de pan kwetsbaarder voor de vaatwasser en metaal

Maten

DiameterBodemHoogteBreedteLengteGewicht
Ø20 cmØ15,5 cm8,6 cm20,7 cm39,1 cm0.8 kg
Ø24 cmØ19,5 cm9,7 cm24,8 cm45,2 cm1.004 kg
Ø26 cmØ21,5 cm9,9 cm27,4 cm48 cm1.2 kg
Ø28 cmØ23 cm10,2 cm28,8 cm56,5 cm1.36 kg
Ø30 cmØ24 cm5,8 cm31 cm52,7 cm1.47 kg
Ø32 cmØ27,5 cm10,3 cm32,8 cm54,6 cm1.5 kg

Productspecificaties

EAN
5412191126202 , 5412191126240 , 5412191126264 , 5412191126288 , 5412191126301 , 5412191126325
Artikelnummer
40851-265-0 40851-266-0 40851-267-0 40851-268-0 40851-269-0 40851-270-0
Garantie
5 jaar
Herkomst
België
Serie
Alu Pro 5
Geschikt
Vaatwasser, Oven,
Warmtebronnen
Inductie, Keramisch, Halogeen, Elektrisch, Gas
Voor metalen keukenhulpjes
Temperatuur
Tot 230,00 ºC
Materiaal
Aluminium met coating
Materialen
Aluminium
Baklaag type
Keramische Anti-aanbaklaag
PFAS vrij
Met koudgreep
Handvat materiaal
RVS
Maataanduiding
Met deksel
Schenkrand
Pannen dikte
5 mm
Alles over pannen

Bezoek Kennisbank

Reviews