Demeyere Pannensets

Per pan gerekend wel, en je pannen passen qua serie en uitstraling bij elkaar. De eerlijke kanttekening: dat voordeel geldt alleen als je alle onderdelen echt gebruikt. Demeyere stelt zijn sets daarom compact samen, met maten die in vrijwel elke keuken dagelijks van stal komen. Twijfel je over een maat, kies dan liever een kleinere set en vul later aan met losse pannen uit dezelfde serie.

Dat cijfer staat voor het aantal materiaallagen waaruit de pan is opgebouwd. Een 3-serie zoals de Diverto 3 heeft drie lagen, de Atlantis 7 zeven. Meer lagen betekent stabielere warmte en meer gewicht. Voor dagelijks koken presteert een 3-serie al uitstekend; de 5- en 7-series zijn er voor wie het maximale uit zijn pannen wil halen.

Bij de meeste sets niet: die bestaan uit kookpannen en een steelpan. Demeyere laat de koekenpan bewust apart, zodat je zelf kiest tussen blank RVS of een anti-aanbaklaag. Wil je toch meteen compleet zijn, kies dan een combiset zoals de Lino 3 met Alu Pro 5 Ceraforce-koekenpannen, of bekijk onze Demeyere koekenpannen om je set aan te vullen.

Voor de meeste keukens is de Diverto 3 of Lino 3 de logische start: degelijk RVS voor een toegankelijke prijs. Kook je veel en veeleisend, dan zijn de Atlantis 7 en Silver 7 de series waar je nooit meer vanaf wilt. In alle Demeyere series op een rij helpen we je kiezen.

Ja, alle sets werken op inductie, en zelfs opvallend goed. De TriplInduc®-bodemconstructie maakt de pannen geschikt voor elk type inductiekookplaat en zet de energie tot 30% efficiënter om in warmte. Ook op gas, keramisch en elektrisch presteren ze uitstekend, dus bij een nieuwe kookplaat hoef je je pannen niet te vervangen.

Ja, Demeyere-deksels passen op pannen met dezelfde diameter, ook uit andere series. Koop je later een losse pan of een pan uit een andere lijn erbij, dan kun je je bestaande deksels gewoon blijven gebruiken. Check voor de zekerheid wel even de diameter op de productpagina.

Dat is bewust ontwerp. Vloeistof verdeelt de warmte in de pan grotendeels zelf, dus dikke wanden voegen daar weinig toe behalve gewicht. Demeyere stopt al het materiaal daarom in de InductoSeal®-bodem: zeven lagen met een grote koperschijf die de warmte snel en gelijkmatig over de hele bodem verdeelt. Het resultaat is een pan die licht optilt en onderin presteert als een zwaargewicht.

De roestvrijstalen sets kunnen zonder problemen in de vaatwasser; de Silvinox®-behandeling houdt het staal ook bij machinaal wassen mooi op kleur. Heb je een combiset met Ceraforce- of Duraslide-koekenpannen, was die pannen dan met de hand, zo blijft de anti-aanbaklaag het langst goed. Meer tips lees je in hoe onderhoud ik mijn pannen?.

Demeyere geeft op roestvrijstalen pannen zonder antikleeflaag uit de 5- en 7-series 30 jaar garantie op productie- en materiaalfouten. Voor de 3-series, zoals de Diverto 3 en Lino 3, geldt 10 jaar. Normale slijtage en schade door verkeerd gebruik vallen buiten de garantie, maar met normaal onderhoud haal je die jaren met gemak.

Zeker, en dat is juist het voordeel van een merk met een breed programma. Alle series blijven leverbaar in losse pannen, van kookpannen en steelpannen tot koekenpannen en wokpannen. Zo groeit je keukenuitrusting mee met je kookkunsten, zonder dat je stijlbreuk in de kast krijgt.