Demeyere Wok 'Alu Pro 5 Ceraforce' Ø30cm / 3L

4.8/5 (53 reviews)

Demeyere Wokpannen Wok 'Alu Pro 5 Ceraforce' 5412191129302 40851-271-0 afbeelding
Demeyere Wok 'Alu Pro 5 Ceraforce' Ø30cm / 3L
4.8/5 (53 reviews)
Deze wokpan van Demeyere is één van de meest kwalitatieve en hanteerbare anti-aanbakpannen op de markt. Hou je ervan om heerlijke roerbakgerechten te maken met zeevruchten, ei, vis en andere delicate ingrediënten? Deze wokpan is je nieuwe beste vriend.

Andere opties

Demeyere Wokpannen Wok 'Alu Pro 5 Ceraforce' 5412191129302 40851-271-0 afbeelding Alu Pro 5 Ceraforce
Demeyere Wok 'Industry 5' Ø30cm / 3LIndustry 5
Demeyere Wokpannen Wok 'Alu Pro 5 Ceraforce' 5412191129302 40851-271-0 afbeelding
Demeyere Wok 'Alu Pro 5 Ceraforce' Ø30cm / 3L 109,- 83,-

Voorraad laden...

83,-

24%

(Adviesprijs € 109,00)

Voorraad laden...

  • bancontact-logo

Gratis verzonden

5 jaar garantie op dit product

Gratis retourneren binnen 60 dagen

7+ stuks? Neem contact op voor een offerte

Gratis retourneren

Kookwinkel in Maassluis

Warmtebronnen

Inductie Gas Keramisch Halogeen Elektrisch

Deze pan in het kort

Geschikt voor alle warmtebronnen, ook inductie

De pan is vrij van chemische stoffen (PFAS)

Keramische laag vereist voorzichtige omgang

Over Demeyere

Demeyere maakt al sinds 1908 pannen in het Belgische Herentals, en dat proef je. De roestvrijstalen series liggen in heel wat professionele keukens en horen tot het beste wat je op je fornuis kunt zetten. Bij Braadbaas vind je de volledige Demeyere-collectie: van Alles over Demeyere

Vragen over dit product?

We helpen je graag!

Whatsapp ons! Klantenservice@braadbaas.nl 085 773 99 32 foto-klantenservice
Keuzestress bij het kiezen van je nieuwe Demeyere-pan?

Lees hier alles over de verschillende mogelijkheden.

Warmtebronnen

Inductie Gas Keramisch Halogeen Elektrisch

Productinformatie

Geschikt voor alle warmtebronnen, ook inductie

PFAS Vrij

Met de innovatieve en PFAS-vrije 'Alu Pro 5 Ceraforce' Wokpan bak je zonder moeite de lekkerste gerechten. Met de keramische anti-aanbaklaag bak je zonder te plakken en helemaal vrij van schadelijke stoffen zoals PTFE. 

 

De Koekenpan (28cm) van de Alu Pro 5 Ceraforce pannenlijn van Demeyere is bij de consumentenbond als beste uit de test gekomen in december 2024, april 2025 en december 2025.

 

Ceraforce® Anti-kleeflaag

De keramische Ceraforce® anti-aanbaklaag is krasvrij en PFTE/PFAS vrij. Doordat je, zelfs bij magere ingrediënten, minder vetstoffen hoeft te gebruiken kook je ook nog eens een stuk gezonder. Deze koekenpan heeft een speciaal ontworpen inductiebodem, maar werkt ook bijzonder goed op elke andere hittebron.

 

Welke vetstof gebruik je in de Alu Pro 5 Ceraforce pan 

Kies bij voorkeur voor een neutrale olie die tegen temperaturen van boven de 170°C kan; bijvoorbeeld Arachide- of Maïsolie. Olijfolie is ook prima om in te bakken, zolang je de temperatuur in de gaten houdt. Extra vierge olijfolie is top voor smaak, maar heeft een laag rookpunt (160-190°C) dus bak niet heter dan dat. Boter, boterolie, koksolie, wokolie en ghee kunnen ook gebruikt worden om in te bakken.


Voor alle fornuizen geschikt

Alle Demeyere pannen met een Ceraforce laag kunnen op alle soorten fornuizen gebruikt worden.


Behandel je pan met liefde

Een pan met een keramische anti-aanbaklaag kan zeker tegen een stootje maar lang niet zo goed als een gietijzeren of RVS pan. Een krasje kan gebeuren, maar zorg dat je niet met metalen voorwerpen op de pan gaat werken. Gebruik enkel siliconen of houten keukengerei. En koekenpannen stapelen raden we ook af, gebruik in dat geval panbeschermers. En ben je klaar met je pan? Was hem dan goed af. Door hem goed schoon te maken blijft de anti-aanbaklaag goed zijn werk doen. De pan kan in de vaatwasser, maar we raden handwas aan. De agressieve schoonmaakmiddelen doen de pan niet goed.

 

Wil je nog meer weten over de Alu Pro 5 Ceraforce pannenlijn?

We hebben een verdiepend artikel geschreven over de Alu Pro 5 Ceraforce pannen. Lees hier verder en kom alles te weten over onderhoud en gebruik, voor- en nadelen en de gebruikte technieken in deze pan.

Veelgestelde vragen

  • Is de Demeyere Alu Pro 5 Ceraforce wok ook PFAS-vrij?

    Ja. De wok heeft dezelfde Ceraforce keramische anti-aanbaklaag als de koekenpannen uit de Alu Pro 5 serie. Geen PTFE, geen PFOA, geen PFAS. Je roerbakt op een laag dat uitsluitend uit siliciumdeeltjes bestaat.

  • Op welke warmtebronnen werkt de Alu Pro 5 Ceraforce wok?

    De wok werkt op alle warmtebronnen: gas, inductie, keramisch, halogeen, elektrisch en in de oven tot 230 graden Celsius. De platte bodem en TriplInduc-technologie zorgen voor goed contact met de inductieplaat.

  • Kan ik de Alu Pro 5 Ceraforce wok op hoog vuur gebruiken?

    Nee. Gebruik de wok op 70 tot 80 procent van het maximale vermogen. Roerbakken gaat goed op middelhoog tot hoog-middel vuur. Bij vol vuur beschadig je de keramische Ceraforce-laag: de microscopische piekjes vlakken af bij oververhitting en het anti-aanbakeffect gaat verloren. Voor echt wokken op professioneel restaurantvuur heb je een RVS of koolstofstalen wok nodig.

  • Mag ik metalen keukengerei gebruiken in de Alu Pro 5 Ceraforce wok?

    Nee. Gebruik alleen siliconen of houten keukengerei. Een metalen wokspatel beschadigt de keramische laag. Dat geldt ook voor messen of vorken die je gebruikt om te roeren of snijden in de wok.

  • Mag de Alu Pro 5 Ceraforce wok in de vaatwasser?

    De wok mag technisch in de vaatwasser, maar Demeyere raadt handwas aan. Agressieve wasmiddelen in de vaatwasser tasten de keramische laag aan over tijd. Met een zachte spons en warm zeepsop is de wok in een minuut schoon.

  • Wat is de inhoud van de Alu Pro 5 Ceraforce wok?

    De wok heeft een diameter van 30 centimeter en een bruikbare inhoud van 3 liter. De hoogte is 9,7 centimeter en de bodemdiameter is 16 centimeter. Geschikt voor twee tot vier personen bij een normale portie roerbakschotel.

  • Is de Alu Pro 5 Ceraforce wok ook geschikt als koekenpan?

    Ja. Door de brede platte bodem en de schuine wanden bak je er ook vlees, groenten en eieren prima in. De hogere wanden zijn handig als je sauzen wil maken of ingredienten doorelkaar wilt roeren zonder te morsen.

  • Hoe lang gaat de Ceraforce laag van de wok mee?

    Bij goed gebruik gaat de laag jaren mee. Goed gebruik is: niet op vol vuur, geen metalen keukengerei, handwas en de wok nooit leeg op een hete pit laten staan. De vijflaagse aluminiumbasis houdt de laag stabieler dan dunwandige alternatieven.

  • Heeft de Alu Pro 5 Ceraforce wok een handvat of twee grepen?

    De wok heeft een lange steel van RVS. Dat is handig bij roerbakken en zwenken. Bij een volle wok op inductie kan de pan zwaar zijn om alleen te hanteren: gebruik dan een tweede hand aan de bodem met een ovenhandschoen.

  • Welke olie gebruik ik bij het roerbakken in de Alu Pro 5 Ceraforce wok?

    Kies een olie met een hoog rookpunt: arachideolie, maisolie, kokosolie of wokolie. Extra vierge olijfolie heeft een laag rookpunt en is minder geschikt voor roerbakken op middelhoog vuur. Sesamolie gebruik je voor de smaak, maar voeg die pas aan het einde toe.

  • Is de Alu Pro 5 Ceraforce wok ook geschikt voor de oven?

    Ja, tot 230 graden Celsius. Niet onder de grill en niet boven 230 graden. De RVS steel wordt warm in de oven: gebruik ovenhandschoenen.

  • Wat is de garantie op de Alu Pro 5 Ceraforce wok?

    Demeyere geeft 5 jaar garantie op de Alu Pro 5 Ceraforce wok bij normaal huishoudelijk gebruik. Slijtage van de keramische laag door gebruik op te hoog vuur of met metalen keukengerei valt niet onder de garantie.

  • Kan ik de Alu Pro 5 Ceraforce wok ook stapelen bij opbergen?

    Liever niet zonder panbeschermer. Leg je de wok ondersteboven op andere pannen of zet je er iets op, dan gebruik je een siliconen panbeschermer om de keramische laag te beschermen.

  • Heeft de Consumentenbond ook de Alu Pro 5 Ceraforce wok getest?

    De Consumentenbond heeft de Alu Pro 5 Ceraforce koekenpan van 28 centimeter getest en die als beste uit de test gekozen in december 2024, april 2025 en december 2025. De wok van dezelfde serie heeft dezelfde basisconstructie en dezelfde keramische laag.

  • Hoe reinig ik de Alu Pro 5 Ceraforce wok na het roerbakken?

    Laat de wok afkoelen voor je hem wast. Hete pannen direct onder koud water houden trekt de bodem scheef. Was met warm water, een zachte spons en normaal afwasmiddel. Geen schuursponsjes. De wok mag in de vaatwasser, maar handwas verlengt de levensduur van de keramische laag.

Plus- en minpunten

Ceraforce keramische, PFTE/FPAS-vrije anti-aanbak

Voor alle fornuizen, ook inductie

5 jaar garantie, geproduceerd in België

De anti-aanbaklaag maakt de pan kwetsbaarder voor de vaatwasser en metaal

Maten

Diameter (Ø in cm)30
Bodem (Ø in cm)16
Hoogte (cm)13,9
Breedte (cm)31,2
Lengte (cm)53,8
Inhoud (L)3
Gewicht (g)1400

Productspecificaties

Garantie
5 jaar
Warmtebronnen
Inductie,Keramisch,Halogeen,Elektrisch,Gas
Aantal personen
3-4 personen
Herkomst
België
Serie
Alu Pro 5 Ceraforce
Geschikt
Vaatwasser,Oven,
Voor metalen keukenhulpjes
Temperatuur
Tot 230,00 ºC
Materiaal
Keramische anti-aanbaklaag
Materialen
Aluminium
Baklaag type
Keramische Anti-aanbaklaag
PFAS Vrij
Met koudgreep
Handvat materiaal
RVS
Maataanduiding
Met deksel
schenkrand
EAN
5412191129302
Artikelnummer
40851-271-0

Productreviews

53 reviews

5
43

4
9

3
0

2
0

1
1

Alleskunner

Ben echt tevreden met de wok. Heb haast geen andere pan meer nodig. Kortom super blij. Gr Hans Hanning

Hans H. —

Klantfoto van Hans H.

Prima pan voor een mooie prijs👌🏻

Prima pan voor een mooie prijs👌🏻

Robbert J. K. —

Bakt niet aan

Bakt niet aan

Willem R. —

Perfecte pan

Perfecte pan! Fijn in gebruik

Leslie I. —

Geen last meer van aanbranden in de pan…

Geen last meer van aanbranden in de pan met wokken. Goede kwaliteit.

Marion v. —

Is een heerlijke pan

Is een heerlijke pan. Alleen had ik vtv willen weten dat hij (voor mij) best zwaar is. Maar voor de rest een heerlijke pan

Mitty S. —

Wauw

Wauw Deze pan had ik veel eerder willen hebben Geen aanbak meer Makkelijk schoon te maken

Jolanda M. —

Kwaliteit is super.

Kwaliteit is super.

William G. —

geweldig

geweldig

Hester v. —

Super pan om nasi te wokken

Super pan om nasi te wokken. Geen extra olie oid nodig. Minder belangrijk het is een fraai ontwerp

Pee V. —

Fijne wokpan

Fijne wokpan

A V. —

Fraai design

Fraai design. Zeer gemakkelijk schoon te maken. Een heel klein minpuntje zou kunnen zijn dat je vanwege de zeer gladde bodem iets meer moeite doen om een knapperig korstje aan je voedsel te krijgen.

Diny v. —

Verschrikkelijk zware pan met een…

Verschrikkelijk zware pan met een totaal verkeerd balans punt. Je moet body builder zijn om deze pan fatsoenlijk te gebruiken.

Davy W. —

Ik ben er blij mee

Ik ben er blij mee

Adrianus v. —

Een heerlijke ruime wokpan

Een heerlijke ruime wokpan. De warmte wordt gelijkmatig verdeeld. Mooie kwaliteit

Levina d. —

Prima wok

Prima wok! Warmte wordt gelijkmatig verdeeld, niets blijft plakken en zonder PFAS.

Michael A. —

Geweldige pan

Geweldige pan! Bakt niet aan en staat stevig op t gasfornuis

Rob V. —

niets op aan temerken

niets op aan temerken

J.J. J. —

Super pan

Super pan. Wordt goed heet, wokt goed , makkelijk schoon te houden. We zijn er gewoon heel erg blij mee.

Michiel T. —

Prima

Prima

Chris W. —

super fijne pan

super fijne pan, makkelijk schoon houden en heerlijk om mee te koken.

Henk d. —

Pan is iets aan de zware kant

Pan is iets aan de zware kant , maar ligt lekker in de hand.Wordt snel warm en is van degelijk materiaal gemaakt.Een aanrader.

Marcel D. —

Een perfecte wok voor koken op…

Een perfecte wok voor koken op inductie. Een klein beetje olie is genoeg en na het koken is de wok zo weer schoon.

Peter R. —

Goede service

Heb de eerste geruild ivm aanbakken, zo omgeruild en de huidige doet het prima. ( wel pas 1 x gebruikt)

Wim V. —

De wok is mooi en goed formaat, maar niet echt heet zoals een 'echte' wok.

De wok is mooi, de anti aanbaklaag is goed en de wokgrootte is prima, maar heb het gevoel dat de wok niet goed heet wordt op onze Bora inductieplaat. Ik heb tot nu toe 2 keer gebruikt. Moet even wennen denk ik.

Y Y P. —

Perfect voor inductie (beste tot nu toe!)

Wij koken al sinds 2006 op inductie en hebben diverse pannen gehad. Maar deze zijn absoluut de beste die we hebben gehad. De bodem wordt goed warm, maar ook de hele bodem en niet alleen bepaalde delen van de bodem. We hebben ook de 28cm pan, zelfde verhaal, net zo goed. Echt een aanrader. Wij koken op een siemens inductie plaat.

Stephan O. —

Deze pannen weigeren voedsel te laten…

Deze pannen weigeren voedsel te laten aanbakken. Prima vorm om inhoud om te schudden

Henk v. —

Geweldi

Geweldig

H.J.A. K. —

Hetzelfde verhaal als de andere pannen…

Hetzelfde verhaal als de andere pannen van dit merk die wij hebben aangeschaft picobello.

B.W.J. B. —

Bestelling prima

Geen ervaring met pan, was een cadeau. Maar bestelling was vlot geregeld.

Coos t. —

Is prima

Is prima. Alleen mis ik een extra handvat ivm het gewicht. De pannes vrij zwaar. En een passend deksel. Idee..?

Ingrid S. —

Prachtige set

Prachtige set, hoog van kwaliteit, echt een top set

Marko V. —

Ideale wokpan

Goede vorm, flink volume, bakt niet aan, snel en eenvoudig schoon te maken, door gebruik aluminium niet te zwaar

Joop H. —

Tot op heden bevalt het prima

Tot op heden bevalt het prima. Alles is gegaan zoals het hoort, dus dan is het 5 sterren waard.

Bob v. —

Twee koekepannen en een wok

Ik heb er drie gekocht in verschillende maten. Super pannen, een druppel olie is voldoende. Met wokken moest ik even wennen aan het gewicht, omdat ik met wokken het gerecht ‘om wil gooien’. Perfecte kromming om dit te doen. Ik ben heel erg tevreden over de resultaten van deze pannen en ze zien er onverwoestbaar uit.

Anne V. —

Bakt fantastisch

Bakt fantastisch! Enige nadeel, hij is erg zwaar.

Christine G. —

Mooie zware wokpan.

De wokpan ziet er goed uit. We hebben echter de pan nog niet kunnen proberen, aangezien we deze over een paar weken in ons nieuwe huis met inductie kookplaat pas gaan gebruiken. We zijn er echter van overtuigd dat de pan prima zijn werk zal doen.

Dick K. —

Perfecte pan.

Perfecte pan. We hadden eerst gietijzeren pannen maar bevielen niet. Handvaten werden erg heet en die pannen zijn erg zwaar. En ook na inbakken/seasoning koekten ze nog aan. (5x gedaan) Zal vast aan ons hebben gelegen. Dit is 100x beter vooral voor een vrouw m.b.t. gewicht en gebruiksvriendelijkheid. Geen gedoe met seasoning/inbakken van pan. Even afspoelen en gaan met die banaan.

Ted Massop M. —

M’n andere pannen staan te verstoffen…

M’n andere pannen staan te verstoffen sinds ik deze wok heb. De wok wordt snel warm en reageert ook goed op aanpassingen aan de temperatuur (kookplaat inductie). Het eten bakt goed en blijft totaal niet aan de pan kleven. Super aankoop! Was ook nog snel met persoonlijk tintje van de Braadbaas geleverd. Ik ben er blij mee!

Marloes H. —

Perfe

Perfect

Jose H. —

Mooie wok met goede anti-aanbaklaag

Mooie wok met goede anti-aanbaklaag Fijne wok met goed handvat, wel wat zwaar.

Anoniem —

super top

super top

Anoniem —

Was al superblij met mijn

Was al superblij met mijn koekepannen van Demeyere en de wok stond op het verlanglijstje. Set is nu compleet en ben er heel content mee. Je hebt maar heel weinig olie nodig zonder dat er iets aanbakt Rolls Royce onder de pannen

Anoniem —

Mooi gemaakt, prettig gewicht, verhit

Mooi gemaakt, prettig gewicht, verhit gelijkmatig met goede anti aanbaklaag die niet verbrandt. Fijne wok

Anoniem —

Hoeft bijna geen boter te

Hoeft bijna geen boter te gebruiken. Super pan!

Anoniem —

Super pan! Had ik deze

Super pan! Had ik deze maar eerder gekocht. Fijne wok, deze anti aanbaklaag is ideaal! Je hoeft weinig vet te gebruiken , je kunt goed schudden met de pan, het eten glijdt goed over de bodem en kun je echt zo knapperig maken als je wilt. Pan is zeer gemakkelijk schoon te maken, ook als je iets hebt moeten aanbraden en dan direct weer aan de slag moet met een schone pan voor het volgende gedeelte van het gerecht. Even een keukenpapiertje erdoorheen halen en hij kan weer door!

Anoniem —

snel en goede prijs Wokpan

snel en goede prijs Wokpan

Anoniem —

Goed ??

Goed ??

Anoniem —

Wel wat zwaar, maar fijn

Wel wat zwaar, maar fijn om in te wokken. Uitstekende pan

Anoniem —

Straalt degelijkheid uit. Stevig en

Straalt degelijkheid uit. Stevig en mooi afgewerkte wok. Paar keer gebruikt en kan nog niks zeggen over kwaliteit over langere duur Top pan

Anoniem —

De pan heeft wat meer

De pan heeft wat meer tijd nodig om op te warmen. maar bakt daarna prima. De keramische binnenkant bakt niet aan en is gemakkelijk schoon te maken. Fijn dat de pan pfasvrij is. geweldig pan!

Anoniem —

Goed en degelijk product Braadbaas

Goed en degelijk product Braadbaas boven baas

Anoniem —

het zou nog fijner zijn

het zou nog fijner zijn als er aan de overzijde van het handvat een extra greep zou zitten: er kan namelijk veel groente in wat best wel zwaar kan worden. Fijne wok, maar

Anoniem —

Gerelateerde producten

Meer wokpannen

Bekijk alle Wokpannen
Bestseller
30%
Bestseller
30%
#42973682958506
Demeyere

Wokpan 'Apollo 7'

4.7 (40 reviews)

vanaf

139,- 199,00
21%
21%
Demeyere Wok 'Industry 5' Ø30cm / 3L
Demeyere

Wok 'Industry 5' Ø30cm / 3L

5.0 (6 reviews)
149,- 189,00
Demeyere Wok Ø28cm 'Alu Industry 3 Ceraforce'
Demeyere

Wok Ø28cm 'Alu Industry 3 Ceraforce'

4.7 (15 reviews)
73,- 89,00
Demeyere Wokpannen Wokpan 'Specialties 5' Vlakke Bodem Ø30 5412191509302 40851-055-0 afbeelding
Demeyere

Wokpan 'Specialties 5' Vlakke Bodem Ø30 / 3L

4.7 (6 reviews)
139,- 189,00
Wok Ø28cm / 4L 'Alu Comfort 3 Ceraforce'
Demeyere

Wok Ø28cm / 4L 'Alu Comfort 3 Ceraforce'

5.0 (4 reviews)
49,- 69,00
Demeyere Wok 'Alu Plus 3 Ceraforce' Ø28cm
Demeyere

Wok 'Alu Plus 3 Ceraforce' Ø28cm

5.0 (8 reviews)
89,-
50%
Nieuw
50%
Demeyere Wok 'Alu Plus 3 Duraslide' Ø28cm
Demeyere

Wok 'Alu Plus 3 Duraslide' Ø28cm

44,50 89,00
Uitverkocht
Uitverkocht
Demeyere Wokpan 'Black 5' ⌀30cm / 3L
Demeyere

Wokpan 'Black 5' ⌀30cm / 3L

5.0 (1 review)
159,- 199,00
Uitverkocht
Uitverkocht
Demeyere Wok met handgrepen 'Industry 5' Ø30cm / 3L
Demeyere

Wok met handgrepen 'Industry 5' Ø30cm / 3L

4.8 (8 reviews)
109,- 189,00
Uitverkocht
50%
Nieuw
Uitverkocht
50%
Demeyere Wok 'Alu Industry 3 Duraslide' Ø28cm
Demeyere

Wok 'Alu Industry 3 Duraslide' Ø28cm

44,50 89,00
Bestseller
Bestseller
Skottsberg Wokpan 'stainless steel' Ø28cm / 3.5L
Skottsberg

Wokpan 'stainless steel' Ø28cm / 3.5L

4.3 (12 reviews)
84,99 99,99
Bestseller
Bestseller
Skottsberg Wokpan 'Cast Iron' Ø34cm / 5L
Skottsberg

Wokpan 'Cast Iron' Ø34cm / 5L

4.8 (19 reviews)
73,99 84,99

Reviews van braadbazen

Zij gingen je al voor

Lees alle 5200+ reviews

28-7-2026

Henri H.
 5/5

Heel fijn was: 1) Pas heel laat op de avond besteld; volgende dag geleverd; 2) Keurig verpakt, 3) Extra documentatie er bij; 4) Nette lage prijs; 5) Goede communicatie. Geen suggesties ter verbetering.

28-7-2026

Hanna D.
 5/5

Helemaal blij met onze koekenpan. Goede kwaliteit, betaalbaar. Ook snelle verzending met een persoonlijk kaartje erbij

27-7-2026

Anneke V.
 5/5

Pannen besteld en had ze volgende dag al in huis. Na een tip van mijn schoonzoon dat de pannen echt goed zijn, ik hou van koken en als gezin koken wij ook wel samen, Heb de pannen nog maar net en gebruik maar tot nu toe bevalt het prima!!!

27-7-2026

Peter H.
 5/5

Derde pan die ik bij de braadbaas heb besteld. Niet de goedkoopste wel top kwaliteit. En ze doen wat ze beloven volgende dag in huis.