categorieën


Meer braadbaas


HORL 2

Messenslijper 'Pro'

HORL 2

Messenslijper 'Pro'

Bazenkeuze
Jouw mes in een handomdraai weer vlijmscherp? En dat helemaal zelf doen binnen een paar minuten? Het kan met deze messenslijper van Horl. De HORL® 2 Pro maalt drie keer zo snel als de Horl 2 en Horl Cruise. De massieve RVS en aluminium componenten zorgen voor een bijzonder luxe en edele uitstraling.

Bestel en krijg HORL 2 Leren Strip (€29,00) gratis!

349,-

Voorraad laden...

Gratis verzending

2 jaar garantie op dit product

Gratis retourneren binnen 60 dagen

Gratis retourneren

Kookwinkel in Maassluis

Bazenkeuze

Bazenkeuze voor professioneel gebruik

Deze messenslijper van HORL is de meest hoogwaardige messenslijper van de serie. Met zijn RVS behuizing is hij enorm duurzaam. Door het unieke systeem in de slijper slijp je 3x sneller.

Over HORL 2

Met de stijlvolle messenslijpers van HORL zijn je messen in slechts enkele minuten zo scherp als nieuw. Een slim ontwerp maakt het slijpen van messen makkelijker en een stuk leuker. Een echt Duits familiebedrijf dat deze prachtige producten
produceert in hun geboortestreek, het Zwarte Woud....

Bekijk alle HORL 2 producten

Vragen over dit product?

We helpen je graag!

085 773 99 32 Whatsapp ons! Klantenservice@braadbaas.nl foto-klantenservice

Productinformatie

Met de HORL® 2 Pro realiseren Otmar en Timo Horl een heel persoonlijke droom. Met een zeer nauwkeurige interne planetaire overbrenging wordt een drievoudige slijpbeweging gegenereerd door een eenvoudige rollende beweging. Zo maalt de HORL® 2 Pro drie keer zo snel als zijn tegenhangers. Massieve RVS en aluminium componenten zorgen voor een bijzonder edele uitstraling. 

 

Hoe werkt het?

Het werkt heel simpel; Met de meegeleverde magnetische hoeksteun zet je jouw mes vast in de juiste slijphoek. Over het algemeen is dit 15 graden voor Japanse messen en 20 graden voor Duitse messen. Slijp je voor het eerst? Haal dan ongeveer 5 minuten lang de slijpsteen langs je lemmet. Doe dit vervolgens ook 5 minuten voor de andere kant. Je messen zijn nu geslepen. Om een perfect eindresultaat te behalen kan je de aanzetschijf gebruiken om de bramen in het lemmet recht te zetten. Nu ben je weer klaar om te snijden!  


De 46 μm Slijpsteen

De industriële diamanten die wij gebruiken zijn geschikt voor het efficiënt slijpen van alle messenstaal van elke hardheid zonder water. Bij correct gebruik hoeft de HORL ® Diamond Standard nooit vervangen te worden. De korrelgrootte van 46 m maalt efficiënt en nauwkeurig. In korte tijd wordt een hoogwaardig slijpresultaat bereikt.


Keramische aanzetschijf

Na bewerking met de HORL ® Diamond Standard verfijnt de keramische wetschijf het slijpresultaat aanzienlijk. Hiervoor zijn slechts enkele bewegingen nodig. Het resultaat is een gladde, schone en filigrane geslepen mesrand.


Slijphoek van 15° en 20°

De slijphoek van 20° levert in de kortste tijd nieuwe scherpte op. Het mes behoudt ook lang zijn scherpte door de stabiele snijkant en is geschikt voor de meest uiteenlopende sneden in het dagelijkse keukenleven. Buiten biedt het ook veel zakmessen met een stabiel snijvlak en uitstekende scherpte voor dagelijks gebruik. Met de slijphoek van 15° bereiken uitzonderlijk fijne messen van damascus en hoogwaardig koolstofstaal een filigrane scherpte. Deze mesranden kunnen zeer fijn geslepen worden en behouden hun stabiliteit.

 

Meer van HORL®

De HORL® 2 is de houten variant van de HORL2 lijn. In tegenstelling tot de Pro is de slijphoekhouder en slijper van eiken- of walnoothout. Verder is het met deze versie ook mogelijk om in 15 en 20 graden te slijpen en zijn de slijpstenen verwisselbaar. 

 

De HORL® 2 CRUISE is de voordelige variant van de HORL2 lijn. Deze slijper is gemaakt van hoogwaardig geverfd beukenhout en heeft, in tegenstelling tot de Walnoot/Eiken en Pro een RVS Hoonschijf. Bij de andere varianten is dit keramisch. Ook kan de Cruise enkel slijpen in een hoek van 20 graden, vooral Europese messen. Ook zijn de slijpschijven niet verwisselbaar.

Veelgestelde vragen

  • Kan de HORL ook messen slijpen die geen slijphoek van 15 of 20 graden hebben?

    Ja zeker! Als je bijvoorbeeld een Japans mes hebt, die geslepen is op 18 graden, kan je deze naar 15 graden toe slijpen. Weet je niet zeker of je mes hard genoeg is, slijp dan naar 20 graden.

  • Wat is het verschil tussen de walnoot, eiken, cruise & pro?

    De Cruise is de voordelige variant van HORL. Hij is gemaakt van geverfd beukenhout en heeft een magneetblok met een slijphoek van 20 graden. De slijpstenen zijn niet verwisselbaar en hij is ook wat kleiner dan de andere versies. De aanzetsteen is gemaakt van RVS.


    De Eiken en Walnoot verschillen onder elkaar enkel van houtsoort. Vergeleken de Cruise zijn ze wat groter, hebben ze verwisselbare stenen en kan je er naast 20 graden ook op 15 graden mee slijpen. De aanzetsteen is keramisch. Een mes dat op 15 graden geslepen en aangezet is met een keramische steen, is een stuk scherper vergeleken met de Cruise. 

    De Pro variant is wat groter dan zijn broertjes en heeft een volledig aluminium behuizing. Hij werkt hetzelfde als de Eiken en Walnoot, enkel slijpt hij door het planetair tandwiel 3x sneller dan de andere varianten. Voor vele overbodig, maar het heeft zijn voordelen en de Pro ziet er fantastisch uit in je keuken. 

  • Kan de HORL2 ook lage en hoge messen slijpen?

    Voor lage messen volstaat het om ze iets hoger tegen het magneetblok te leggen. Dankzij de neodymium magneten die HORL gebruikt is de magneetkracht sterk genoeg om de kleine messen stabiel vast te houden tijdens het slijpen. Voor de hoge messen is het handig om een verhoging onder de slijper te leggen, bijvoorbeeld een snijplank.

  • Wat is het verschil tussen de HORL2 en een wetsteen?

    Bij een wetsteen kan het erg lastig zijn om je mes consistent in de juiste slijphoek langs de steen te halen. Bij de HORL krijg je de magneet meegeleverd die je mes in de juiste hoek zal houden tijdens het slijpen.

  • Hoe kan ik de slijpsteen en keramische schijf schoonmaken?

    De makkelijkste truc is om ze schoon te maken met een gum! Voor wat hardnekkige vlekken kan je (bij de walnoot, eiken en pro) de schijf ook losdraaien en met warm water en een klein sopje de stenen schoonmaken.

  • Hoelang gaat de meegeleverde slijpsteen mee?

    Wanneer de steen correct wordt gebruikt hoeft deze nooit te worden vervangen. De industriële diamanten die HORL gebruikt zijn geschikt om alle staalsoorten efficiënt te slijpen, ongeacht de hardheid. Wanneer een HORL diamantslijpschijf voor de allereerste keer wordt gebruikt, worden overtollige diamantdeeltjes verwijderd. Dit is hoorbaar, maar volkomen normaal en gebeurt slechts één keer. Na enkele minuten zal het slijpen stiller worden en het oppervlak van de slijpschijf veel fijner zijn.




  • Kan ik ook Damascus messen slijpen?

    Hoewel Damascusmessen vaak gemaakt zijn van harder staal dan de meeste messen, vormt een hardheidsgraad van meer dan 60 HRC geen probleem voor de HORL. Je kan de slijper eigenlijk gebruiken om elk stalen mes te slijpen.




  • Is elk keukenmes magnetisch?

    Vrijwel elk messenstaal is magnetisch vanwege het ijzer- of koolstofgehalte. Daarom zijn messen die ook wel "roestvrijstaal" worden genoemd vaak magnetisch. Er zijn ook anti-magnetische RVS soorten, die worden bijvoorbeeld gebruikt voor keukenwasbakken. Dit zou echter niet geschikt zijn voor harding, laat staan om er een krachtig mes van te maken.

  • Heb je water nodig voor het slijpen met de HORL?

    Nee, er is geen water nodig. Dit komt omdat er niet significant veel hitte vrijkomt tijdens het slijpen met de HORL. De slijpstenen zijn ook ontworpen om zonder water gebruikt te worden.

  • Moet ik mijn mes op 15 of 20 graden slijpen?

    Keukenmessen van iedere kwaliteit kunnen geslepen worden op 20 graden. Afhankelijk van de hardheid (vanaf 58 HRC) en conditie van het staal kan je mes ook op 15 graden worden geslepen. Slijp je mes 3 tot 5 minuten op 15 graden. Als je mes niet goed scherp wordt adviseren we om te slijpen op 20 graden.

  • Kan ik ook kartelmessen slijpen met de HORL?

    Dit is vaak mogelijk. Grotere broodmessen hebben kartels die redelijk ver uit elkaar staan en deze kunnen geslepen worden. De messenslijper haal je dan in een kleine hoek langs het mes zodat je de kartels goed meeslijpt. Kleinere schil- en tomatenmessen met kartels kan je niet slijpen met de HORL.

Pluspunten

Slijp 3x zo snel met deze Pro variant

Slijp makkelijk en snel zélf je messen

Keramische aanzetschijf en RVS behuizing

Maten

DiameterLengteGewicht
Ø5,5 cm9 cm1.15 kg

Productspecificaties

EAN
0767523849058
Artikelnummer
HO2P-SET
Garantie
2 jaar
Herkomst
Duitsland
Materiaal
RVS
Alles over messen

Bezoek Kennisbank

Reviews