Demeyere Koekenpan 'Controlinduc Pro X Duraslide'

Deze Controlinduc Pro X vervangt de Controlinduc Pro. Het verschil tussen de twee koekenpannen zit voornamelijk in het ontwerp van de greep. Beide pannen zijn technisch identiek en beschikken over de ControlInduc®-technologie. Het onderscheid ligt in de ergonomische greep van de Pro X-variant, die is ontworpen voor extra comfort en vaak in de horeca wordt gebruikt. 


Bak zorgeloos zeebaars op de huid, kraakverse coquilles of gepaneerde lekkernijen met de ControlInduc® X Pro pan. Dankzij de innovatieve ControlInduc® technologie voorkom je oververhitting op inductie. Vanaf ongeveer 220°C verliest het unieke materiaal geleidelijk zijn magnetisme, waardoor de temperatuur stabiel blijft rond 250°C. Zo branden je ingrediënten niet aan en behoud je volledige controle over het bakproces.

Optimaal bakresultaat
De meerlaagse opbouw van de pan zorgt voor een gelijkmatige warmteverdeling tot aan de rand. Dit verhoogt het rendement en garandeert perfecte resultaten, zelfs bij delicate ingrediënten of als je met weinig vetstof werkt. De temperatuurbegrenzer beschermt bovendien de antiaanbaklaag tegen te hoge temperaturen, wat de levensduur aanzienlijk verlengt.

Duurzame Duraslide® antiaanbaklaag
De hoogwaardige Duraslide® PTFE-coating biedt een extreem antikleefoppervlak. Hierdoor bakken ingrediënten niet aan en laat de pan zich eenvoudig reinigen. Gebruik bij voorkeur spatels of keukentangen van hout of silicone om de coating in topconditie te houden.

Hygiënisch en stijlvol ontwerp
De stevige, gelaste roestvrijstalen steel blijft lang koel tijdens het koken. Doordat er geen schroeven of naden zijn, krijgen vet, vuil en bacteriën geen kans. Dankzij de Silvinox® technologie verkleurt het roestvrij staal niet en blijft het jarenlang als nieuw.

Belgische kwaliteit
Ontwikkeld en vervaardigd in België, geschikt voor alle warmtebronnen tot 230°C (niet onder de grill en niet om te flamberen). De pan kan in de vaatwasser, al is handwas aanbevolen voor een langere levensduur. Je krijgt 5 jaar garantie op productiefouten bij huishoudelijk gebruik.