Greenpan Hapjespannen

Op zoek naar een Greenpan hapjespan? Bij Braadbaas vind je alle vijf de modellen: de veelverkochte Barcelona Pro, de kleurrijke Padova Skyblue, de ruime Première, de compacte Geneva en de nieuwe Apex met roestvrijstalen bodem. Ze hebben allemaal de keramische Thermolon-coating: PFAS-vrij, hittebestendig en geschikt voor inductie. Hieronder lees je per model waar het sterk in is, zodat je snel weet welke bij jouw manier van koken past.

Lees blog

(Giet)ijzeren pannen

Het is een zwaar en duurzaam materiaal, bestand tegen hoge temperaturen. De pan gaat generaties lang mee. De pannen vervormen niet en zijn ovenbestendig. Opwarmen en afkoelen duurt wat langer, maar eenmaal warm blijft die dat ook heel lang. Was de pan niet met de vaatwasser.

Carbon steel pannen

Zijn lichter dan gietijzer en worden sneller heet. Deze pannen zijn ingebrand voor een synthetische anti-aanbaklaag. Warm de pan op na het afwassen om hem volledig droog te maken. Hiermee voorkom je roest.

Stainless steel (RVS) pannen

RVS is erg licht en roest niet. Ook zijn ze vaatwasserbestendig. Daarnaast zijn ze bestand tegen hoge temperaturen maar koelen ze snel af.

Koperen pannen

Deze pannen zien er niet alleen stijlvol uit, maar ze zijn ook erg duurzaam. Goed koper betekent helaas niet goedkoper, maar de kwaliteit is fantastisch. Ga je aan de slag met professionele gerechten zoals sauzen, jam en risotto waarbij je een perfecte temperatuur moet hebben? Dan is de koperen pan de perfecte keuze.

Aluminium pannen

Voor een lagere prijs lever je wat kwaliteit in maar zijn wel erg prettig in gebruik. Het zijn lichte pannen die makkelijk zijn schoon te maken. Ze hebben een uitstekende warmtegeleiding en zijn daarom snel klaar voor gebruik.

Filteren

Sorteren
Wis alles Toon 5 resultaten

Veelgestelde vragen

  • Zijn Greenpan hapjespannen PFAS-vrij?

    Ja, alle Greenpan hapjespannen zijn volledig PFAS-vrij. Greenpan gebruikt de zelfontwikkelde Thermolon keramische coating, die geen PFAS, PFOA, lood of cadmium bevat. Ook bij oververhitting komen er geen schadelijke stoffen vrij. Greenpan was in 2007 wereldwijd het eerste merk dat een PFAS-vrij alternatief voor traditionele antiaanbaklagen op de markt bracht en is sindsdien toonaangevend op het gebied van veilig kookgerei. Al onze PFAS-vrije opties vind je in de collectie PFAS-vrije pannen.

  • Welke Greenpan hapjespan is de beste keuze?

    Dat hangt af van je kookbehoefte. De Geneva is het meest toegankelijke instapmodel voor 2 tot 3 personen. De Barcelona Pro is een van onze best verkochte modellen: een veelzijdige pan met glazen deksel voor dagelijks gebruik, in meerdere maten. De Première biedt de meeste inhoud en een luxe uitstraling. De Padova Skyblue is de keuze voor wie ook op design let. En de Apex is het meest geavanceerde model, met roestvrijstalen bodem en een met diamantdeeltjes versterkte coating. Alle vijf zijn PFAS-vrij en inductiegeschikt.

  • Zijn Greenpan hapjespannen geschikt voor inductie?

    Ja. Alle vijf de Greenpan hapjespannen in het Braadbaas-assortiment, de Geneva, Barcelona Pro, Première, Padova Skyblue en Apex, zijn geschikt voor inductie. Daarnaast werken ze allemaal op gas, keramisch en elektrisch. Verwarm de pan bij inductie rustig op om thermische schok te voorkomen. Wil je alle inductiegeschikte modellen naast elkaar zien, bekijk dan onze hapjespannen voor inductie.

  • Waarom gaat mijn keramische Greenpan pan na verloop van tijd plakken?

    Dit is de meest voorkomende vraag over keramische pannen, en meestal ligt het niet aan de pan zelf. De twee grootste oorzaken zijn oververhitting en het gebruik van kooksprays. Bij te hoge temperaturen verzwakt de anti-aanbaklaag, en aerosol-sprays laten een onzichtbaar laagje residu achter dat zich opbouwt en juist zorgt voor plakken. Kook daarom op lage tot middelhoge hitte, gebruik een beetje gewone olie of boter in plaats van spray, en was de pan met de hand af. Bakt de pan toch aan? Een pasta van baking soda en water tilt hardnekkig residu voorzichtig los, zonder de coating te beschadigen.

  • Mag ik olie of kooksprays gebruiken in een Greenpan hapjespan?

    Gebruik een klein beetje bak-, braad- of olijfolie of een klontje boter: dat is prima en helpt de anti-aanbakwerking. Vermijd wél aerosol-kooksprays. Die bevatten toevoegingen die bij verhitting een kleverig laagje op de coating achterlaten, wat na verloop van tijd de anti-aanbakwerking vermindert. Een dun laagje olie op middelhoog vuur geeft het beste resultaat en de langste levensduur.

  • Kan ik metalen keukengerei gebruiken in een Greenpan hapjespan?

    Voor de meeste modellen (Geneva, Barcelona Pro, Première en Padova Skyblue) gebruik je bij voorkeur gerei van hout, silicone of kunststof om de keramische laag te sparen. De Apex is hierop de uitzondering: dankzij de extra sterke, met diamantdeeltjes versterkte Thermolon 9G-coating op een roestvrijstalen bodem is dit model wél geschikt voor metalen keukengerei.

  • Hoe lang gaat een Greenpan hapjespan mee?

    De levensduur hangt sterk af van gebruik en onderhoud. Greenpan geeft op de hapjespannen een levenslange garantie op de pan zelf en 5 jaar garantie op de anti-aanbaklaag. Bij zorgvuldig gebruik, koken op lage tot middelhoge hitte, handwassen en geen kooksprays, gaat de coating jarenlang mooi mee. Verhit de pan niet leeg en vermijd metalen gerei (behalve bij de Apex) om de coating te beschermen.

  • Kan ik een Greenpan hapjespan in de oven gebruiken?

    De keramische Thermolon-coating zelf verdraagt hoge temperaturen (tot 450 °C), maar de handgreep is doorgaans de beperkende factor voor gebruik in de oven. Hoe hoog je precies kunt gaan, verschilt per model en handvattype. Controleer daarom altijd de ovenbestendigheid op de productpagina of verpakking van het specifieke model voordat je de pan in de oven zet.

  • Hoe onderhoud ik mijn Greenpan hapjespan?

    Was je Greenpan hapjespan bij voorkeur met de hand af met warm water en een zachte spons. Gebruik geen schuursponsjes of schuurmiddelen op de keramische laag. Verhit de pan niet droog, kook op lage tot middelhoge hitte en gebruik een beetje olie of boter voor het beste resultaat. Laat een warme pan eerst afkoelen voordat je hem afspoelt, om thermische schok te voorkomen. Zo houd je de anti-aanbakwerking het langst. Meer weten? Lees hoe onderhoud ik mijn pannen?.

  • Wat is het verschil tussen de Greenpan Barcelona Pro en de Geneva?

    De Barcelona Pro is de veelzijdige, best verkochte pan: een stevige aluminium behuizing met een extra slijtvaste Thermolon-coating, meegeleverde glazen deksel en verkrijgbaar in meerdere maten (Ø24, Ø28 en Ø30 cm). De Geneva is compacter (Ø24 cm / 2,6 L), heeft een roestvrijstalen bodem en is toegankelijker geprijsd, ideaal als eerste hapjespan of voor kleinere huishoudens. Beide bakken uitstekend; het verschil zit vooral in formaat, uitvoering en geschiktheid voor intensiever gebruik.

  • Is een Greenpan hapjespan een goed cadeau?

    Zeker. Greenpan hapjespannen combineren een moderne uitstraling, een bewuste materiaalkeuze en intuïtief gebruiksgemak, wat ze een ideaal cadeau maakt voor kookliefhebbers, gezondheidsbewuste koks of iemand met een nieuwe keuken of inductieplaat. De Padova Skyblue valt op door zijn kleur, terwijl de Barcelona Pro een veilige keuze is voor de serieuze thuiskok. Bij Braadbaas zijn alle Greenpan hapjespannen 100% origineel en met gratis retour verkrijgbaar.

Wat je moet weten over Greenpan Hapjespannen

Greenpan: de pionier in PFAS-vrij keramisch koken

Greenpan is het Belgische merk dat de markt voor keramisch gecoate pannen letterlijk heeft uitgevonden. In 2007 introduceerde het als eerste ter wereld de Thermolon-coating: een alternatief voor traditionele antiaanbaklagen op basis van PFAS. Thermolon is een keramische coating op basis van silicium (feitelijk zand) en is vrij van PFAS, PFOA, lood en cadmium. Dat betekent dat er bij verhitting, zelfs bij oververhitting, geen schadelijke stoffen vrijkomen. Dat is voor veel mensen precies de reden om voor Greenpan te kiezen: je weet wat er niet in je pan zit. Wil je breder oriënteren, bekijk dan alle PFAS-vrije pannen of lees in onze blog waarom je je Teflon-pan misschien beter kunt vervangen.

Thermolon-coating: wat maakt het anders dan andere antiaanbaklagen?

De keramische Thermolon-coating vormt de kern van elke hapjespan in dit overzicht. Waar traditionele PFAS-coatings bij hoge temperaturen kunnen degraderen, blijft Thermolon volgens Greenpan hittebestendig tot 450 °C. De coating geeft een glad oppervlak waardoor voedsel nauwelijks blijft plakken, ook met een klein beetje olie of boter. Alle vijf de Greenpan hapjespannen in het Braadbaas-assortiment zijn geschikt voor inductie én voor gas, keramisch en elektrisch. De aluminium kern zorgt voor een snelle en gelijkmatige warmteverdeling, waardoor je pan vlot op temperatuur is. Voor het schoonmaken volstaat meestal een zachte spons; handwassen wordt aangeraden om de coating zo lang mogelijk mooi te houden. Meer keramische opties naast Greenpan vind je in onze collectie keramische hapjespannen.

Welke Greenpan hapjespan past bij jou?

Het Greenpan hapjespan-assortiment bij Braadbaas telt vijf modellen, die flink verschillen in formaat, materiaal en prijs. De Geneva (Ø24 cm / 2,6 L) is het meest toegankelijke model: compact, met een roestvrijstalen bodem en ideaal voor 2 tot 3 personen. De Barcelona Pro is een van onze best verkochte Greenpan-hapjespannen: een stevige aluminium pan met een extra slijtvaste Thermolon-coating, meegeleverde glazen deksel en Greenpan's levenslange garantie op de pan plus 5 jaar op de anti-aanbaklaag. Handig: de Barcelona Pro is er in meerdere maten (Ø24, Ø28 en Ø30 cm). De Première (Ø26 cm / 3,8 L) is de keuze voor wie maximale inhoud wil in een luxe design met gegoten aluminium behuizing. De Padova Skyblue (Ø28 cm) springt eruit met zijn opvallende blauwe kleur en matgouden roestvrijstalen handgrepen. En de gloednieuwe Apex (Ø24 cm / 2,9 L) is de meest geavanceerde: een drielaags roestvrijstalen pan met aluminium kern en de Thermolon 9G-coating, versterkt met diamantdeeltjes en als enige in dit rijtje geschikt voor metalen keukengerei. Wil je alles op een rij zien, bekijk dan het volledige aanbod Greenpan-pannen of alle hapjespannen.

Greenpan hapjespan vs. andere merken: een eerlijke vergelijking

Een veelgestelde vraag is hoe Greenpan hapjespannen zich verhouden tot merken als Le Creuset en Demeyere. Het antwoord hangt af van wat je zoekt. Greenpan blinkt uit in gebruiksgemak, het gezondheidsaspect (PFAS-vrij), een licht gewicht en een toegankelijke prijs. Voor snel roerbakken, dagelijkse eenpansgerechten en koken met weinig vet is een Greenpan hapjespan bijzonder praktisch. Waar geëmailleerd gietijzer van Le Creuset beter scoort op warmteretentie voor stoofgerechten, en RVS-hapjespannen van Demeyere de voorkeur hebben voor braadtechnieken met hoge hitte, kies je een Greenpan hapjespan vooral om het gemak, het lichte gewicht en de scherpe prijs. Twijfel je over het materiaal? Onze blog welke pan heb ik nodig? helpt je kiezen.

Zo laat je je Greenpan hapjespan langer meegaan

Keramische coatings gaan het langst mee als je ze goed behandelt, en de meeste klachten over plakken zijn met een paar gewoontes te voorkomen. Kook op lage tot middelhoge hitte: keramiek wordt snel warm, en oververhitting is de snelste manier om de anti-aanbaklaag te laten verzwakken. Verhit de pan nooit leeg en gebruik een klein beetje olie of boter in plaats van kooksprays: sprays laten een onzichtbaar laagje residu achter dat na verloop van tijd juist zorgt voor aanbakken. Was je pan met de hand af met een zachte spons en mild afwasmiddel, en laat aangekoekte resten eerst even weken. Gebruik geen schuursponsjes of metalen gerei, met uitzondering van de Apex, die dankzij zijn versterkte coating wél tegen metalen keukengerei kan. Op de coating geeft Greenpan 5 jaar garantie en op de pan zelf een levenslange garantie. Meer onderhoudstips lees je in hoe onderhoud ik mijn pannen?.