Wat is het verschil tussen 3, 5 en 7 lagen

Pannen worden vaak aangeduid als 3, 5 of 7 laags pannen.Hieronder benoemen we de verschillen.3-laags koekenpannen bestaan uit drie verschillende lagen materiaal, vaak met een kern van aluminium tussen twee lagen roestvrijstaal. Dit zorgt voor een goede warmtegeleiding en duurzaamheid, terwijl het roestvrijstaal aan de buitenkant corrosiebestendig is en niet reageert met voedsel.5-laags koekenpannen hebben vijf lagen, die meestal een combinatie zijn van aluminium en roestvrijstaal, waarbij extra lagen helpen om warmte nog beter te verspreiden en vast te houden. Deze pannen zijn dikker, zwaarder en bieden een nog betere controle over de temperatuur, wat ze ideaal maakt voor gevoelige kookprocessen.7-laags koekenpannen zijn opgebouwd uit zeven lagen van verschillende metalen, waaronder soms ook koper of een andere warmtegeleidende kern. Deze constructie maximaliseert de warmteverdeling en -retentie tot het uiterste, waardoor deze pannen uitzonderlijk goed presteren op het gebied van koken en braden, maar ze zijn vaak ook het duurst en het zwaarst.

Demeyere Rookset / Rookpan Ø28cm 'Specialties 3'

Met Cadeau

Bestel en krijg Demeyere Houtschilfers voor Rookset Beukenhout 100gr (€7,50) gratis!

Demeyere Rookset / Rookpan Ø28cm 'Specialties 3' 169,- 149,-

Voorraad laden...

149,-

(Adviesprijs € 169,00)

Voorraad laden...

Gratis verzonden

10 jaar garantie op dit product

Gratis retourneren binnen 60 dagen

4+ stuks? Neem contact op voor een offerte

Gratis retourneren

Kookwinkel in Maassluis

Warmtebronnen

Inductie Gas Keramisch Halogeen Elektrisch

Deze pan in het kort

Geschikt voor alle warmtebronnen, ook inductie

De pan is vrij van chemische stoffen (PFAS)

RVS is krasbestendig en onverwoestbaar

Kan probleemloos in de vaatwasser

RVS vereist wat oefenen met bakken

Over Demeyere

DEMEYERE is al 110 jaar de standaard voor RVS kookgerei en inductiepannen. Het merk ontwikkelt steevast gebruiksvriendelijk, energiebesparend kookgerei met uitstekende prestaties. Het mag dus niet verwonderen dat professionele chefs en hobbykoks over de hele wereld de producten van DEMEYERE waard...

Alles over Demeyere

Vragen over dit product?

We helpen je graag!

Whatsapp ons! Klantenservice@braadbaas.nl 085 773 99 32 foto-klantenservice

Keuzestress bij het kiezen van je nieuwe Demeyere-pan?

Lees hier alles over de verschillende mogelijkheden.

Warmtebronnen

Inductie Gas Keramisch Halogeen Elektrisch

Productinformatie

Geschikt voor alle warmtebronnen, ook inductie

PFAS Vrij

Met deze rookpan van 28 cm maak je in een handomdraai de heerlijkste warme rookgerechten. Zalm, forel, spek, mozzarella, groenten of zelfs kwartelboutjes en eend – alles krijgt die karakteristieke rooksmaak die je normaal alleen van de barbecue kent.

De rookset bestaat uit:
• RVS pan van 28 cm met twee stevige grepen
• Rookkamer met gaatjes tegen afdruipend vet en vocht
• Stoomrooster voor perfecte rookcirculatie
• Hoog deksel om aroma’s vast te houden

Kwaliteit en gebruiksgemak
De pan is gemaakt van hoogwaardig roestvrij staal en voorzien van een bodem die de warmte snel en gelijkmatig geleidt. Daardoor werkt de rookpan op alle kookplaten, ook inductie.

Slim ontwerp
De rookkamer en het stoomrooster zorgen ervoor dat je ingrediënten optimaal rooksmaak opnemen, zonder dat vet of vocht de smaak beïnvloedt. De speciale gietrand voorkomt knoeien bij het afgieten.

Praktisch in de keuken
Na gebruik is de rookpan zo weer schoon: gewoon even afwassen en hij is weer klaar voor de volgende sessie. Let op: bij het openen van het deksel ontsnapt er rook, dus roken doe je het best onder de afzuigkap.

Veelgestelde vragen

Wat is het verschil tussen 3, 5 en 7 lagen

Pannen worden vaak aangeduid als 3, 5 of 7 laags pannen.Hieronder benoemen we de verschillen.

3-laags koekenpannen bestaan uit drie verschillende lagen materiaal, vaak met een kern van aluminium tussen twee lagen roestvrijstaal. Dit zorgt voor een goede warmtegeleiding en duurzaamheid, terwijl het roestvrijstaal aan de buitenkant corrosiebestendig is en niet reageert met voedsel.

5-laags koekenpannen hebben vijf lagen, die meestal een combinatie zijn van aluminium en roestvrijstaal, waarbij extra lagen helpen om warmte nog beter te verspreiden en vast te houden. Deze pannen zijn dikker, zwaarder en bieden een nog betere controle over de temperatuur, wat ze ideaal maakt voor gevoelige kookprocessen.

7-laags koekenpannen zijn opgebouwd uit zeven lagen van verschillende metalen, waaronder soms ook koper of een andere warmtegeleidende kern. Deze constructie maximaliseert de warmteverdeling en -retentie tot het uiterste, waardoor deze pannen uitzonderlijk goed presteren op het gebied van koken en braden, maar ze zijn vaak ook het duurst en het zwaarst.