Hapjespannen

Hapjespannen, ook wel sauteerpannen genoemd, zijn koekenpannen met een hoge en rechte rand. Dit maakt hapjespannen ideaal voor het bereiden van eenpansgerechten waarbij je grotere hoeveelheden tegelijk kan bakken. Niks is zo vervelend als eten wat over de rand van je pan valt tijdens je bereiding. De hapjespannen met deksel zorgen ervoor dat er tijdens het sudderen geen vocht verloren gaat.

Lees blog

(Giet)ijzeren pannen

Het is een zwaar en duurzaam materiaal, bestand tegen hoge temperaturen. De pan gaat generaties lang mee. De pannen vervormen niet en zijn ovenbestendig. Opwarmen en afkoelen duurt wat langer, maar eenmaal warm blijft die dat ook heel lang. Was de pan niet met de vaatwasser.

Carbon steel pannen

Zijn lichter dan gietijzer en worden sneller heet. Deze pannen zijn ingebrand voor een synthetische anti-aanbaklaag. Warm de pan op na het afwassen om hem volledig droog te maken. Hiermee voorkom je roest.

Stainless steel (RVS) pannen

RVS is erg licht en roest niet. Ook zijn ze vaatwasserbestendig. Daarnaast zijn ze bestand tegen hoge temperaturen maar koelen ze snel af.

Koperen pannen

Deze pannen zien er niet alleen stijlvol uit, maar ze zijn ook erg duurzaam. Goed koper betekent helaas niet goedkoper, maar de kwaliteit is fantastisch. Ga je aan de slag met professionele gerechten zoals sauzen, jam en risotto waarbij je een perfecte temperatuur moet hebben? Dan is de koperen pan de perfecte keuze.

Aluminium pannen

Voor een lagere prijs lever je wat kwaliteit in maar zijn wel erg prettig in gebruik. Het zijn lichte pannen die makkelijk zijn schoon te maken. Ze hebben een uitstekende warmtegeleiding en zijn daarom snel klaar voor gebruik.

Filteren

Sorteren
Prijs
€ tot
Merk
Soort
Serie
Type baklaag
Kleur
Geschikt voor Inductie
Wis alles Toon 68 resultaten
Smeg Hapjespan Keramisch Ø28cm / 4.3L 'Creme'
Smeg

Hapjespan Keramisch Ø28cm / 4.3L 'Creme'

139,- 189,00
33%
Nieuw
33%
Demeyere Hapjespan met glasdeksel Ø28cm / 4.75L 'Fusion 7'
Demeyere

Hapjespan met glasdeksel Ø28cm / 4.75L 'Fusion 7'

219,- 329,00
Uitverkocht
17%
Uitverkocht
17%
#46894585381212
Demeyere

Hapjespan met dubbelwandige deksel 'Silver 7'

vanaf

249,- 299,00

inspiratie

Pannen kopen? 4 dingen waar je op moet letten

Lees blog

Uitverkocht
Uitverkocht
Le Creuset Hapjespan Essential Ø26cm / 4L 'Ceramic Non-stick'
Le Creuset

Hapjespan Essential Ø26cm / 4L 'Ceramic Non-stick'

5.0 (3 reviews)
152,- 199,00
Uitverkocht
26%
Uitverkocht
26%
#44205836468394 Le Creuset Campagnard Signature 'Kersenrood'
Le Creuset

Campagnard Signature 'Kersenrood'

4.8 (8 reviews)

vanaf

229,- 309,00

Gratis retourneren

Kookwinkel in Maassluis
Uitverkocht
26%
Uitverkocht
26%
#47477103362396 Le Creuset Campagnard Signature 'Nectar'
Le Creuset

Campagnard Signature 'Nectar'

4.5 (2 reviews)

vanaf

229,- 309,00
Uitverkocht
Uitverkocht
Le Creuset Hapjespannen Hapjespan Signature 'Azure' 0024147328506 20259282200422 afbeelding
Le Creuset

Hapjespan Signature 'Azure' Ø28cm / 3,6L

5.0 (1 review)
209,- 275,00
Uitverkocht
26%
Uitverkocht
26%
#56422951092572
Le Creuset

Campagnard Signature 'Mat Zwart'

5.0 (3 reviews)

vanaf

229,- 309,00

Gratis retourneren

Kookwinkel in Maassluis
Uitverkocht
28%
Uitverkocht
28%
Le Creuset Campagnard Signature 'Bloesem Shell Pink' ø26cm / 2.2L
Le Creuset

Campagnard Signature 'Bloesem Shell Pink' ø26cm / 2.2L

249,- 345,00
Uitverkocht
30%
Uitverkocht
30%
Le Creuset Campagnard Signature 'Wit' ø30cm / 3.5L
Le Creuset

Campagnard Signature 'Wit' ø30cm / 3.5L

5.0 (1 review)
249,- 355,00
Uitverkocht
28%
Uitverkocht
28%
Le Creuset Campagnard Signature 'Bloesem Wit' ø26cm / 2.2L
Le Creuset

Campagnard Signature 'Bloesem Wit' ø26cm / 2.2L

5.0 (2 reviews)
249,- 345,00
Uitverkocht
Uitverkocht
DUCQ Hapjespan Ø26cm / 4L Downdraft 'PFAS Anti-aanbaklaag'
DUCQ

Hapjespan Ø26cm / 4L Downdraft 'PFAS Anti-aanbaklaag'

5.0 (1 review)
125,- 145,00
Uitverkocht
Uitverkocht
Le Creuset Hapjespan Signature 'Kersenrood' Ø28cm / 3,6L
Le Creuset

Hapjespan Signature 'Kersenrood' Ø28cm / 3,6L

5.0 (1 review)
209,- 275,00
Bestseller
Uitverkocht
35%
Bestseller
Uitverkocht
35%
Le Creuset Campagnard Tradition 'Juniper' ø30cm / 3.5L
Le Creuset

Campagnard Tradition 'Juniper' ø30cm / 3.5L

5.0 (2 reviews)
229,- 355,00
Uitverkocht
Uitverkocht
Le Creuset Hapjespan Signature 'Oranjerood' Ø28cm / 3,6L
Le Creuset

Hapjespan Signature 'Oranjerood' Ø28cm / 3,6L

260,- 275,00
Uitverkocht
Uitverkocht
Le Creuset Campagnard Pompoen Ø28cm / 2,5L 'Oranjerood'
Le Creuset

Campagnard Pompoen Ø28cm / 2,5L 'Oranjerood'

5.0 (1 review)
299,- 339,00
Uitverkocht
Uitverkocht
Le Creuset Campagnard Pompoen Ø28cm / 2,5L 'Wit'
Le Creuset

Campagnard Pompoen Ø28cm / 2,5L 'Wit'

5.0 (1 review)
299,- 339,00
Uitverkocht
20%
Uitverkocht
20%
Le Creuset Hapjespan / Sauteuse Rond Signature 'Kersenrood' 24cm / 3,4L
Le Creuset

Hapjespan / Sauteuse Rond Signature 'Kersenrood' 24cm / 3,4L

219,- 275,00
Uitverkocht
Uitverkocht
Le Creuset Hapjespan Signature 'Mat Zwart' Ø28cm / 3,6L
Le Creuset

Hapjespan Signature 'Mat Zwart' Ø28cm / 3,6L

209,- 275,00
Uitverkocht
33%
Uitverkocht
33%
Le Creuset Hapjespan / Sauteuse Rond Signature Ø24cm / 3.4L 'Mat zwart'
Le Creuset

Hapjespan / Sauteuse Rond Signature Ø24cm / 3.4L 'Mat zwart'

199,- 299,00
Uitverkocht
Uitverkocht
Le Creuset Hapjespan Twee handgrepen 'Kersenrood' Ø28cm / 3.2L
Le Creuset

Hapjespan Twee handgrepen 'Kersenrood' Ø28cm / 3.2L

179,- 239,00
Uitverkocht
Uitverkocht
Le Creuset Hapjespan Twee handgrepen 'Mat Zwart' Ø28cm / 3.2L
Le Creuset

Hapjespan Twee handgrepen 'Mat Zwart' Ø28cm / 3.2L

179,- 239,00
Uitverkocht
Uitverkocht
Le Creuset Campagnard Pompoen Ø28cm / 2,5L 'Garnet'
Le Creuset

Campagnard Pompoen Ø28cm / 2,5L 'Garnet'

5.0 (1 review)
269,- 325,00
Uitverkocht
Uitverkocht
Le Creuset Hapjespan Twee handgrepen 'Oranjerood' Ø28cm / 3.2L
Le Creuset

Hapjespan Twee handgrepen 'Oranjerood' Ø28cm / 3.2L

5.0 (1 review)
179,- 239,00
Uitverkocht
30%
Uitverkocht
30%
Le Creuset Campagnard Signature 'Nuit' ø30cm / 3.5L
Le Creuset

Campagnard Signature 'Nuit' ø30cm / 3.5L

249,- 355,00
Uitverkocht
30%
Uitverkocht
30%
#56423038189916
Le Creuset

Campagnard Signature 'Deep Teal'

5.0 (2 reviews)

vanaf

249,- 355,00
Uitverkocht
Uitverkocht
Le Creuset Hapjespan met Porcheerinzet Ø20cm/1.5L 'Classic 3-ply RVS'
Le Creuset

Hapjespan met Porcheerinzet Ø20cm/1.5L 'Classic 3-ply RVS'

169,- 189,00
Uitverkocht
26%
Uitverkocht
26%
#56423141278044
Le Creuset

Campagnard Signature 'Flint'

vanaf

229,- 309,00
Uitverkocht
20%
Uitverkocht
20%
Le Creuset Campagnard Signature 'Berry' ø30cm / 3.5L
Le Creuset

Campagnard Signature 'Berry' ø30cm / 3.5L

339,- 425,00
1
2
3

Alles over Hapjespannen

Hapjespan kopen

Sta je op het punt om een hapjespan te kopen? Dan is het goed om te weten dat de ‘hapjespan’ ook wel ‘sauteerpan’ wordt genoemd. Hapjespannen zijn namelijk speciale pannen die zijn ontworpen voor het sauteren van voedsel.

 

Waarom koken in een hapjespan?

Hapjespannen hebben een hoge rand en een platte bodem, wat ervoor zorgt dat het voedsel gemakkelijk geroerd en gebakken kan worden. Deze pannen zijn ideaal voor het bereiden van eenpansgerechten, omdat je er grotere hoeveelheden tegelijk in kan bakken. De hoge rand zorgt ervoor dat je voedsel niet uit je hapjespan valt tijdens het roeren.

Eigenschappen van een hapjespan

Een van de belangrijkste eigenschappen van een hapjespan is het vermogen om een gelijkmatige warmteverdeling te behouden. Dit is belangrijk om ervoor te zorgen dat het voedsel op een uniforme manier gebakken wordt en om te voorkomen dat het aanbrandt. Hapjespannen zijn vaak gemaakt van materialen zoals aluminium, roestvrij staal of gietijzer, die allemaal hun eigen unieke eigenschappen hebben om de warmteverdeling te optimaliseren.

 

Hapjespan met deksel

Vaak kun je een hapjespan met deksel kopen. De deksel zorgt ervoor dat er tijdens het sudderen geen vocht verloren gaat. Dit is belangrijk, omdat het vocht je voedsel sappig houdt en er veel smaak in het vocht zit. De deksel helpt ook bij het behouden van warmte, en zo kun je goedkoper en duurzamer koken.