Bakken met RVS is anders dan bakken met een anti-aanbaklaag. Als de pan niet de juiste temperatuur is kunnen 'gevoelige' ingredieënten zoals een eitje snel aanbakken. Door de pan goed op temperatuur te laten komen en hem daar te houden zorg je ervoor dat je er alles perfect in kan bakken zonder dat er wat aanbakt! De instructies zitten altijd bij de gebruiksaanwijzing van de pan.

Wat is het verschil tussen 3, 5 en 7 lagen

Pannen worden vaak aangeduid als 3, 5 of 7 laags pannen.Hieronder benoemen we de verschillen.3-laags koekenpannen bestaan uit drie verschillende lagen materiaal, vaak met een kern van aluminium tussen twee lagen roestvrijstaal. Dit zorgt voor een goede warmtegeleiding en duurzaamheid, terwijl het roestvrijstaal aan de buitenkant corrosiebestendig is en niet reageert met voedsel.5-laags koekenpannen hebben vijf lagen, die meestal een combinatie zijn van aluminium en roestvrijstaal, waarbij extra lagen helpen om warmte nog beter te verspreiden en vast te houden. Deze pannen zijn dikker, zwaarder en bieden een nog betere controle over de temperatuur, wat ze ideaal maakt voor gevoelige kookprocessen.7-laags koekenpannen zijn opgebouwd uit zeven lagen van verschillende metalen, waaronder soms ook koper of een andere warmtegeleidende kern. Deze constructie maximaliseert de warmteverdeling en -retentie tot het uiterste, waardoor deze pannen uitzonderlijk goed presteren op het gebied van koken en braden, maar ze zijn vaak ook het duurst en het zwaarst.

Wat is het voordeel van RVS?

RVS (Roestvrij staal) is het beste én meest onderhoudsvriendelijke materiaal om in te bakken. De pannen maken prachtig contact met eiwitten in bijvoorbeeld ei en vlees waardoor alles heel mooi dicht schroeit (Maillard reactie). RVS bakt niet aan als de pan goed op temperatuur is. Dat kan even oefenen zijn, maar als je dat eenmaal door hebt heb je een pan voor het leven. RVS pannen kunnen moeiteloos in de vaatwasser. Lees hier alles over pan materialen

Moet deze pan worden ingebrand?

Deze pan is gemaakt van meerlaags RVS en hoeft daarom niet ingebrand te worden.

Demeyere Conische Sauteuse 'Atlantis 7'

Conische vorm voor extra luchtige sauzen

7-laags materiaal tot aan de rand

30 jaar garantie, gemaakt in België

Andere opties

Atlantis 7

Apollo 7

Industry 5

Black 5

Intense 5

Silver 7

Demeyere Conische Sauteuse 'Atlantis 7' Ø18cm / 1.5L 189,- 149,-

Voorraad laden...

Selecteer je maat

149,-

(Adviesprijs € 189,00)

Voorraad laden...

Gratis verzonden

30 jaar garantie op dit product

Gratis retourneren binnen 60 dagen

3+ stuks? Neem contact op voor een offerte

Gratis retourneren

Kookwinkel in Maassluis

Van 10 tot en met 17 juni verrassen wij bij Braadbaas elke dag één klant met een cadeaukaart ter waarde van zijn of haar volledige bestelbedrag. Hieronder lees je hoe de actie werkt en wat de spelregels zijn.

Hoe doe je mee?

Plaats je tijdens de actieperiode een bestelling van minimaal €100 via onze webshop? Dan doe je automatisch mee. Je hoeft je nergens apart voor aan te melden.

Wat kun je winnen?

Elke dag trekken we willekeurig één winnaar uit alle in aanmerking komende bestellingen van die dag. Die winnaar ontvangt een Braadbaas-cadeaukaart ter waarde van het volledige bestelbedrag. In totaal zijn er acht winnaars, één per actiedag.

Wanneer weet je of je gewonnen hebt?

De winnaar van elke dag wordt uiterlijk de eerstvolgende werkdag bekendgemaakt en per e-mail op de hoogte gesteld via het adres dat bij de bestelling is opgegeven. De cadeaubon is daarna direct geldig.

Nog een paar spelregels

Om alles eerlijk te houden, gelden de volgende voorwaarden:

De actie geldt voor bestellingen van €100 of meer, geplaatst via de webshop van Braadbaas.
De actieperiode loopt van 10 juni t/m 17 juni 2025.
De cadeaukaart is niet inwisselbaar voor contant geld of uitbetaling op je bankrekening.
Wordt (een deel van) de winnende bestelling geretourneerd, dan wordt de waarde van de cadeaukaart aangepast aan het bedrag van de artikelen die behouden worden. Bij een volledige retour vervalt de cadeaukaart.
Bij vermoeden van misbruik of fraude behoudt Braadbaas zich het recht voor deelnemers uit te sluiten.
Braadbaas behoudt zich het recht voor de actie tussentijds te wijzigen of te beëindigen als de omstandigheden dat vereisen.

Warmtebronnen

Inductie Gas Keramisch BBQ Halogeen Elektrisch

Over Demeyere

DEMEYERE is al 110 jaar de standaard voor RVS kookgerei en inductiepannen. Het merk ontwikkelt steevast gebruiksvriendelijk, energiebesparend kookgerei met uitstekende prestaties. Het mag dus niet verwonderen dat professionele chefs en hobbykoks over de hele wereld de producten van DEMEYERE waard...

Alles over Demeyere

Vragen over dit product?

We helpen je graag!

Whatsapp ons! Klantenservice@braadbaas.nl 085 773 99 32 foto-klantenservice

Keuzestress bij het kiezen van je nieuwe Demeyere-pan?

Lees hier alles over de verschillende mogelijkheden.

Productinformatie

Geschikt voor alle warmtebronnen, ook inductie

PFAS Vrij

Zin in een luchtig opgeklopte saus, een perfect ingekookte jus of in een mooi glanzende karamel met gezouten boter? Dan kun je het beste een conische sauteuse gebruiken. En niet zomaar de eerste de beste. Ons doordachte en duurzame design doet precies wat het moet doen. Succes verzekerd!

De ronding maakt dat je makkelijk roert en moeiteloos extra luchtig opklopt. Ideaal voor de bereiding van complexe sauzen en voor tal van andere delicate bereidingen. Dankzij het unieke 7-lagenmateriaal tot aan de rand bereid jij de perfecte bearnaisesaus met aanzienlijk minder kans op schiften en smelt je een smeuïge witte chocoladesaus zonder aanbranden.

De warmte wordt volledig verdeeld en je hebt perfecte controle over de temperatuur. De Atlantis 7 conische sauteuse is hierdoor trouwens ook bijzonder geschikt om pastinaak, koolrabi en andere groenten kort maar krachtig te sauteren. Om op de gewenste temperatuur komen vraagt weinig energie. Als je kookt op inductie levert de TriplInduc® technologie je zelfs 30% besparing op.

Nog een voordeel: dankzij de speciale schenkrand giet je sauzen en vloeistoffen makkelijk over zonder te morsen. De stijlvolle roestvrijstalen steel ligt goed in de hand en blijft lang koel. Afwassen is zo gebeurd. Door de ronding van de pan kom je met je sponsje makkelijk overal bij. Deze sauteuse kan ook probleemloos de vaatwasser in. Dit is kwaliteit voor het leven.

Veelgestelde vragen

Bakt RVS niet aan?

Bakken met RVS is anders dan bakken met een anti-aanbaklaag. Als de pan niet de juiste temperatuur is kunnen 'gevoelige' ingredieënten zoals een eitje snel aanbakken. Door de pan goed op temperatuur te laten komen en hem daar te houden zorg je ervoor dat je er alles perfect in kan bakken zonder dat er wat aanbakt! De instructies zitten altijd bij de gebruiksaanwijzing van de pan.
Wat is het verschil tussen 3, 5 en 7 lagen

Pannen worden vaak aangeduid als 3, 5 of 7 laags pannen.Hieronder benoemen we de verschillen.

3-laags koekenpannen bestaan uit drie verschillende lagen materiaal, vaak met een kern van aluminium tussen twee lagen roestvrijstaal. Dit zorgt voor een goede warmtegeleiding en duurzaamheid, terwijl het roestvrijstaal aan de buitenkant corrosiebestendig is en niet reageert met voedsel.

5-laags koekenpannen hebben vijf lagen, die meestal een combinatie zijn van aluminium en roestvrijstaal, waarbij extra lagen helpen om warmte nog beter te verspreiden en vast te houden. Deze pannen zijn dikker, zwaarder en bieden een nog betere controle over de temperatuur, wat ze ideaal maakt voor gevoelige kookprocessen.

7-laags koekenpannen zijn opgebouwd uit zeven lagen van verschillende metalen, waaronder soms ook koper of een andere warmtegeleidende kern. Deze constructie maximaliseert de warmteverdeling en -retentie tot het uiterste, waardoor deze pannen uitzonderlijk goed presteren op het gebied van koken en braden, maar ze zijn vaak ook het duurst en het zwaarst.
Wat is het voordeel van RVS?

RVS (Roestvrij staal) is het beste én meest onderhoudsvriendelijke materiaal om in te bakken. De pannen maken prachtig contact met eiwitten in bijvoorbeeld ei en vlees waardoor alles heel mooi dicht schroeit (Maillard reactie). RVS bakt niet aan als de pan goed op temperatuur is. Dat kan even oefenen zijn, maar als je dat eenmaal door hebt heb je een pan voor het leven. RVS pannen kunnen moeiteloos in de vaatwasser. Lees hier alles over pan materialen
Moet deze pan worden ingebrand?

Deze pan is gemaakt van meerlaags RVS en hoeft daarom niet ingebrand te worden.

Pluspunten

Conische vorm voor extra luchtige sauzen

7-laags materiaal tot aan de rand

30 jaar garantie, gemaakt in België

Maten

	Ø18cm / 1.5L	Ø20cm / 2L	Ø22cm / 2.5L	Ø24cm / 3.25L
Diameter (Ø in cm)	18	20	22	24
Bodem (Ø in cm)	12	14	16	18
Hoogte (cm)	8	8,8	9,5	10
Breedte (cm)	19,5	21,5	23,5	25,5
Lengte (cm)	36,3	38,4	43,9	45,3
Inhoud (L)	1,5	2	2,5	3,3
Hoogte zonder greep (cm)	8	8,8	10,3	11
Hoogte met greep (cm)	10,8	14,2	15,5	16,2
Gewicht (g)	1120	1230	1490	1700

Productspecificaties

Garantie: 30 jaar

Warmtebronnen: BBQ, Inductie, Keramisch, Halogeen, Elektrisch, Gas

Aantal personen: Ø18cm / 1.5L 2-3 personen
Ø20cm / 2L 3-4 personen
Ø22cm / 2.5L 4-5 personen
Ø24cm / 3.25L 5-6 personen

Herkomst: België

Serie: Atlantis 7

Geschikt: Vaatwasser, Oven, Vriezer

Voor metalen keukenhulpjes

Materiaal: RVS

Handvat materiaal: RVS

Baklaag type: RVS

PFAS Vrij

Met koudgreep

Handvat materiaal: RVS

Maataanduiding

Met deksel

Materiaal deksel: RVS

Deksel knop materiaal: RVS

schenkrand

EAN: Ø18cm / 1.5L 5412191259184
Ø20cm / 2L 5412191259207
Ø22cm / 2.5L 5412191259221
Ø24cm / 3.25L 5412191259245

Artikelnummer: Ø18cm / 1.5L 40850-926-0
Ø20cm / 2L 40850-927-0
Ø22cm / 2.5L 40850-928-0
Ø24cm / 3.25L 40850-929-0

Productreviews

5/5

3 reviews

5/5

Pan ziet er prachtig uit

Pan ziet er prachtig uit, mooie dikke bodem Snelle levering

Gea T. — Ø20cm / 2L — 12-02-2026

5/5

Prachtige pan

Prachtige pan. Conisch waardoor geen hoekjes waarin roux blijft zitten oid

anne k. — Ø20cm / 2L — 22-01-2026

5/5

Demeyere is kwaliteit

Demeyere, onverslaanbaar in kwaliteit.

Peter G. — Ø20cm / 2L — 26-12-2025

Gerelateerde producten

Meer sauteuses

48%

Demeyere

Conische Sauteuse 'Industry 5'

5.0 (4 reviews)

vanaf

99,- 189,00

Demeyere

Conische sauspan 'Apollo 7'

vanaf

Conische Sauteuse 'Silver 7'

4.8 (4 reviews)

vanaf

165,- 209,00

Demeyere

Conische Sauteuse 'Intense 5'

vanaf

165,-

37%

Demeyere

Conische Sauteuse 'Black 5' ⌀20cm / 2L

119,- 189,00

Demeyere

Conische Sauteuse 'John Pawson 7'

vanaf

199,-

KitchenAid

Conische Sauteuse Tri-Ply RVS

vanaf

Conische Sauteuse / Chef's Pan met anti-aanbaklaag Ø24cm / 3.3L 'RVS Signature'

229,- 265,00

Reviews van braadbazen

Zij gingen je al voor

Lees alle 5200+ reviews

28-4-2026

Sebastiaan b.

5/5

Mooie spullen, goede levering

27-4-2026

A.F. B.

5/5

Ik vind de wokpan en de koekenpan goede stevige pannen die geschikt zijn voor zowel gas als inductie. Ik heb ze pas 1 week, dus ik moet nog ervaren hoe ze de komende tijd zijn.

26-4-2026

Nico V.

5/5

Goede site en interessante mail over gebruik van de pan wat we nog niet wisten

26-4-2026

René v.

5/5

Duidelijke communicatie, producten kwamen netjes verpakt aan. De eerste maal dat ik een bestelling deed werd deze door DHL in 24 uur afgeleverd. Deze bestelling deed er met PostNL 48 uur over

Categorieën

Meer Braadbaas

Pannen

Messen

Keukengerei

Keukenapparatuur

Barbecue-Pizza

Kookboeken

Bakken

Tableware

Food-Drinks

Cadeautips