categorieën


Meer braadbaas


Demeyere

Conische Sauteuse 'Atlantis 7'

Demeyere

Conische Sauteuse 'Atlantis 7'

Silvinox® technologie - je roestvrijstalen kookgerei verkleurt niet en is eenvoudig te reinigen

TriplInduc® technologie - kook tot 30% sneller, efficiënter en met meer controle op inductie

Ontwikkeld en vervaardigd in België

Maat: Ø18cm / 1.5L 189,- 149,-

149,-

(Adviesprijs € 189,00)

Voorraad laden...

Gratis verzending

30 jaar garantie op dit product

Gratis retourneren binnen 60 dagen

Gratis retourneren

Kookwinkel in Maassluis

Over Demeyere

DEMEYERE is al 110 jaar de standaard voor RVS kookgerei en inductiepannen. Het merk ontwikkelt steevast gebruiksvriendelijk, energiebesparend kookgerei met uitstekende prestaties. Het mag dus niet verwonderen dat professionele chefs en hobbykoks over de hele wereld de producten van DEMEYERE waard...

Bekijk alle Demeyere producten

Vragen over dit product?

We helpen je graag!

085 773 99 32 Whatsapp ons! Klantenservice@braadbaas.nl foto-klantenservice

Productinformatie

Geschikt voor alle warmtebronnen, ook inductie

PFAS vrij

Zin in een luchtig opgeklopte saus, een perfect ingekookte jus of in een mooi glanzende karamel met gezouten boter? Dan kun je het beste een conische sauteuse gebruiken. En niet zomaar de eerste de beste. Ons doordachte en duurzame design doet precies wat het moet doen. Succes verzekerd!

 

De ronding maakt dat je makkelijk roert en moeiteloos extra luchtig opklopt. Ideaal voor de bereiding van complexe sauzen en voor tal van andere delicate bereidingen. Dankzij het unieke 7-lagenmateriaal tot aan de rand bereid jij de perfecte bearnaisesaus met aanzienlijk minder kans op schiften en smelt je een smeuïge witte chocoladesaus zonder aanbranden.

 

De warmte wordt volledig verdeeld en je hebt perfecte controle over de temperatuur. De Atlantis 7 conische sauteuse is hierdoor trouwens ook bijzonder geschikt om pastinaak, koolrabi en andere groenten kort maar krachtig te sauteren. Om op de gewenste temperatuur komen vraagt weinig energie. Als je kookt op inductie levert de TriplInduc® technologie je zelfs 30% besparing op.

 

Nog een voordeel: dankzij de speciale schenkrand giet je sauzen en vloeistoffen makkelijk over zonder te morsen. De stijlvolle roestvrijstalen steel ligt goed in de hand en blijft lang koel. Afwassen is zo gebeurd. Door de ronding van de pan kom je met je sponsje makkelijk overal bij. Deze sauteuse kan ook probleemloos de vaatwasser in. Dit is kwaliteit voor het leven.

Veelgestelde vragen

  • Bakt RVS niet aan?

    Bakken met RVS is anders dan bakken met een anti-aanbaklaag. Als de pan niet de juiste temperatuur is kunnen 'gevoelige' ingredieënten zoals een eitje snel aanbakken. Door de pan goed op temperatuur te laten komen en hem daar te houden zorg je ervoor dat je er alles perfect in kan bakken zonder dat er wat aanbakt! De instructies zitten altijd bij de gebruiksaanwijzing van de pan.

  • Wat is het verschil tussen 3, 5 en 7 lagen

    Pannen worden vaak aangeduid als 3, 5 of 7 laags pannen. Ook wel Tri-ply, Multi-ply of 7-ply genoemd. Hieronder benoemen we de verschillen.

    3-laags koekenpannen
    bestaan uit drie verschillende lagen materiaal, vaak met een kern van aluminium tussen twee lagen roestvrijstaal. Dit zorgt voor een goede warmtegeleiding en duurzaamheid, terwijl het roestvrijstaal aan de buitenkant corrosiebestendig is en niet reageert met voedsel.

    5-laags koekenpannen hebben vijf lagen, die meestal een combinatie zijn van aluminium en roestvrijstaal, waarbij extra lagen helpen om warmte nog beter te verspreiden en vast te houden. Deze pannen zijn dikker, zwaarder en bieden een nog betere controle over de temperatuur, wat ze ideaal maakt voor gevoelige kookprocessen.

    7-laags koekenpannen zijn opgebouwd uit zeven lagen van verschillende metalen, waaronder soms ook koper of een andere warmtegeleidende kern. Deze constructie maximaliseert de warmteverdeling en -retentie tot het uiterste, waardoor deze pannen uitzonderlijk goed presteren op het gebied van koken en braden, maar ze zijn vaak ook het duurst en het zwaarst.

  • Wat is het voordeel van RVS?

    RVS (Roestvrij staal) is het beste én meest onderhoudsvriendelijke materiaal om in te bakken. De pannen maken prachtig contact met eiwitten in bijvoorbeeld ei en vlees waardoor alles heel mooi dicht schroeit (Maillard reactie). RVS bakt niet aan als de pan goed op temperatuur is. Dat kan even oefenen zijn, maar als je dat eenmaal door hebt heb je een pan voor het leven. RVS pannen kunnen moeiteloos in de vaatwasser. Lees hier alles over pan materialen

  • Moet deze pan worden ingebrand?

    Deze pan is gemaakt van meerlaags RVS en hoeft daarom niet ingebrand te worden.

Pluspunten

Silvinox® technologie - je roestvrijstalen kookgerei verkleurt niet en is eenvoudig te reinigen

TriplInduc® technologie - kook tot 30% sneller, efficiënter en met meer controle op inductie

Ontwikkeld en vervaardigd in België

Maten

DiameterBodemHoogteBreedteLengteInhoudGewicht
Ø18 cmØ12 cm8 cm19,5 cm36,3 cm1,5 l1.12 kg
Ø20 cmØ14 cm8,8 cm21,5 cm38,4 cm2 l1.23 kg
Ø22 cmØ16 cm9,5 cm23,5 cm43,9 cm2,5 l1.49 kg
Ø24 cmØ18 cm10 cm25,5 cm45,3 cm3,3 l1.7 kg

Productspecificaties

EAN
5412191259184 , 5412191259207 , 5412191259221 , 5412191259245
Artikelnummer
40850-926-0 40850-927-0 40850-928-0 40850-929-0
Garantie
30 jaar
Herkomst
België
Serie
Atlantis 7
Geschikt
Vaatwasser, Oven, Vriezer
Warmtebronnen
BBQ, Inductie, Keramisch, Halogeen, Elektrisch, Gas
Voor metalen keukenhulpjes
Handvat materiaal
RVS
Baklaag type
RVS
PFAS vrij
Met koudgreep
Handvat materiaal
RVS
Maataanduiding
Met deksel
Materiaal deksel
RVS
Deksel knop materiaal
RVS
Schenkrand
Alles over pannen

Bezoek Kennisbank

Reviews