Wat is het verschil tussen 3, 5 en 7 lagen

Pannen worden vaak aangeduid als 3, 5 of 7 laags pannen.Hieronder benoemen we de verschillen.3-laags koekenpannen bestaan uit drie verschillende lagen materiaal, vaak met een kern van aluminium tussen twee lagen roestvrijstaal. Dit zorgt voor een goede warmtegeleiding en duurzaamheid, terwijl het roestvrijstaal aan de buitenkant corrosiebestendig is en niet reageert met voedsel.5-laags koekenpannen hebben vijf lagen, die meestal een combinatie zijn van aluminium en roestvrijstaal, waarbij extra lagen helpen om warmte nog beter te verspreiden en vast te houden. Deze pannen zijn dikker, zwaarder en bieden een nog betere controle over de temperatuur, wat ze ideaal maakt voor gevoelige kookprocessen.7-laags koekenpannen zijn opgebouwd uit zeven lagen van verschillende metalen, waaronder soms ook koper of een andere warmtegeleidende kern. Deze constructie maximaliseert de warmteverdeling en -retentie tot het uiterste, waardoor deze pannen uitzonderlijk goed presteren op het gebied van koken en braden, maar ze zijn vaak ook het duurst en het zwaarst.

Werkt de Alu Plus 3 Ceraforce koekenpan op inductie?

Ja. De Alu Plus 3 Ceraforce koekenpan werkt op alle kookplaten: gas, elektrisch, keramisch, halogeen en inductie. Tip: bak niet op de boost-stand, die is voor water koken.

Mag de Alu Plus 3 Ceraforce koekenpan in de oven?

Ja, tot 230 °C. Handig om een dikke steak af te garen. De grepen worden heet, dus pak hem met ovenwanten.

Waarom plakt mijn Alu Plus 3 Ceraforce koekenpan ineens?

Bijna altijd door een dun, ingebrand laagje vet (carbonisatie), te hoog vuur of een pan die niet helemaal schoon was. Bak op laag tot middelhoog vuur, gebruik olie met een hoog rookpunt en geen bakspray. Plakt hij al? Maak hem goed schoon met een melaminespons: na elke beurt hoort de laag weer te glanzen.

Is de Ceraforce-laag PFAS-vrij?

Ja. Ceraforce is een keramische anti-aanbaklaag zonder PFAS. Raakt de laag na jaren beschadigd, dan is dat niet schadelijk: hij bakt alleen minder goed.

Voor hoeveel personen is de Alu Plus 3 Ceraforce koekenpan?

Reken bij een koekenpan op de diameter:Ø20 cm: 1-2 personenØ24 cm: 2-3 personenØ28 cm: 4-5 personenØ30 cm: 5-6 personen

Hoeveel garantie zit er op de Alu Plus 3 Ceraforce koekenpan?

Je krijgt 5 jaar garantie op productiefouten bij normaal huishoudelijk gebruik. Slijtage van de anti-aanbaklaag door gebruik valt daar niet onder.

Demeyere Koekenpan 'Alu Plus 3 Ceraforce'

Aluminium bodem van 5 mm geeft je een snelle warmtegeleiding

Kan in de vaatwasser, maar handwas is aanbevolen voor de optimale levensduur van het product

Ceraforce keramische antikleeflaag, het gezonde alternatief. Hittebestendig tot 230 °C

Met een anti-aanbaklaag moet je altijd voorzichtig zijn

Andere opties

Alu Plus 3 Ceraforce

Demeyere Koekenpan 'Alu Plus 3 Ceraforce' Ø20 69,-

Voorraad laden...

Selecteer je maat

69,-

Voorraad laden...

Gratis verzonden

5 jaar garantie op dit product

Gratis retourneren binnen 60 dagen

7+ stuks? Neem contact op voor een offerte

Gratis retourneren

Kookwinkel in Maassluis

Warmtebronnen

Inductie Gas Keramisch Halogeen Elektrisch

Deze pan in het kort

Geschikt voor alle warmtebronnen, ook inductie

De pan is vrij van chemische stoffen (PFAS)

Pan mag niet in de vaatwasser

Keramische laag vereist voorzichtige omgang

Over Demeyere

Demeyere maakt al sinds 1908 pannen in het Belgische Herentals, en dat proef je. De roestvrijstalen series liggen in heel wat professionele keukens en horen tot het beste wat je op je fornuis kunt zetten. Bij Braadbaas vind je de volledige Demeyere-collectie: van koekenpannen en kookpannen tot co...

Alles over Demeyere

Vragen over dit product?

We helpen je graag!

Whatsapp ons! Klantenservice@braadbaas.nl 085 773 99 32 foto-klantenservice

Keuzestress bij het kiezen van je nieuwe Demeyere-pan?

Lees hier alles over de verschillende mogelijkheden.

Warmtebronnen

Inductie Gas Keramisch Halogeen Elektrisch

Productinformatie

Geschikt voor alle warmtebronnen, ook inductie

PFAS Vrij

Demeyere Alu Plus 3 Bakpan, krasbestendige keramische antikleeflaag voor dagelijks gebruik.

Schnitzels, scampi's, quornburgers, aardappeltjes — gooi het er maar in. De Alu Plus 3 bakpan van Demeyere is gebouwd voor dagelijks intensief gebruik en heeft weinig vet nodig voor een perfect krokant resultaat. Dankzij de keramische Ceraforce antikleeflaag bak je moeiteloos en reinig je in een handomdraai.

Krasbestendige Ceraforce antikleeflaag
De Ceraforce keramische antikleeflaag is uitzonderlijk krasbestendig en gaat jarenlang mee. Bakken en schoonmaken gaat als vanzelf. Gebruik wel altijd houten of siliconen keukengerei om de laag te beschermen.

Dik gesmeed aluminium, toch licht in de hand
De aluminium body van de Alu Plus 3 is dikker dan die van de meeste andere merken, wat zorgt voor optimale warmteverdeling en duurzaamheid. Toch hanteer je de pan verrassend makkelijk. Een cadeau voor je pols.

Stabiel op elke warmtebron
De unieke Radiant bodem zorgt voor optimaal contact met de kookplaat en blijft perfect vlak, ook na veelvuldig gebruik. De pan werkt op gas, elektriciteit én inductie.

Stijlvol design
De zwarte aluminium body gecombineerd met een zilverkleurige greep van roestvrij staal, stevig bevestigd met roestvrijstalen rivetten. Een pan die er ook gewoon goed uitziet.

Let op — wil je grillen in de oven of flamberen? Kies dan voor een pan zonder antikleeflaag, zoals de Demeyere Proline 7 of Multiline 7.

Veelgestelde vragen

Wat is het verschil tussen 3, 5 en 7 lagen

Pannen worden vaak aangeduid als 3, 5 of 7 laags pannen.Hieronder benoemen we de verschillen.

3-laags koekenpannen bestaan uit drie verschillende lagen materiaal, vaak met een kern van aluminium tussen twee lagen roestvrijstaal. Dit zorgt voor een goede warmtegeleiding en duurzaamheid, terwijl het roestvrijstaal aan de buitenkant corrosiebestendig is en niet reageert met voedsel.

5-laags koekenpannen hebben vijf lagen, die meestal een combinatie zijn van aluminium en roestvrijstaal, waarbij extra lagen helpen om warmte nog beter te verspreiden en vast te houden. Deze pannen zijn dikker, zwaarder en bieden een nog betere controle over de temperatuur, wat ze ideaal maakt voor gevoelige kookprocessen.

7-laags koekenpannen zijn opgebouwd uit zeven lagen van verschillende metalen, waaronder soms ook koper of een andere warmtegeleidende kern. Deze constructie maximaliseert de warmteverdeling en -retentie tot het uiterste, waardoor deze pannen uitzonderlijk goed presteren op het gebied van koken en braden, maar ze zijn vaak ook het duurst en het zwaarst.
Werkt de Alu Plus 3 Ceraforce koekenpan op inductie?

Ja. De Alu Plus 3 Ceraforce koekenpan werkt op alle kookplaten: gas, elektrisch, keramisch, halogeen en inductie. Tip: bak niet op de boost-stand, die is voor water koken.
Mag de Alu Plus 3 Ceraforce koekenpan in de oven?

Ja, tot 230 °C. Handig om een dikke steak af te garen. De grepen worden heet, dus pak hem met ovenwanten.
Waarom plakt mijn Alu Plus 3 Ceraforce koekenpan ineens?

Bijna altijd door een dun, ingebrand laagje vet (carbonisatie), te hoog vuur of een pan die niet helemaal schoon was. Bak op laag tot middelhoog vuur, gebruik olie met een hoog rookpunt en geen bakspray. Plakt hij al? Maak hem goed schoon met een melaminespons: na elke beurt hoort de laag weer te glanzen.
Is de Ceraforce-laag PFAS-vrij?

Ja. Ceraforce is een keramische anti-aanbaklaag zonder PFAS. Raakt de laag na jaren beschadigd, dan is dat niet schadelijk: hij bakt alleen minder goed.
Voor hoeveel personen is de Alu Plus 3 Ceraforce koekenpan?
Reken bij een koekenpan op de diameter:
- Ø20 cm: 1-2 personen
- Ø24 cm: 2-3 personen
- Ø28 cm: 4-5 personen
- Ø30 cm: 5-6 personen
Hoeveel garantie zit er op de Alu Plus 3 Ceraforce koekenpan?

Je krijgt 5 jaar garantie op productiefouten bij normaal huishoudelijk gebruik. Slijtage van de anti-aanbaklaag door gebruik valt daar niet onder.
Waar wordt de Alu Plus 3 Ceraforce koekenpan gemaakt?

In België.

Plus- en minpunten

Aluminium bodem van 5 mm geeft je een snelle warmtegeleiding

Kan in de vaatwasser, maar handwas is aanbevolen voor de optimale levensduur van het product

Ceraforce keramische antikleeflaag, het gezonde alternatief. Hittebestendig tot 230 °C

Met een anti-aanbaklaag moet je altijd voorzichtig zijn

Maten

	Ø20	Ø24	Ø28	Ø30
Diameter (Ø in cm)	20	24	28	30
Bodem (Ø in cm)	15,5	19,5	23	24
Hoogte (cm)	5	5,5	5,5	5,7
Breedte (cm)	20,7	24,8	28,8	30,8
Lengte (cm)	39,1	45,2	50,5	52,5
Hoogte zonder greep (cm)	5	5,4	5,6	5,7
Hoogte met greep (cm)	8	8,4	8,6	8,7
Gewicht (g)	800	1000	1470	1590