Demeyere Koekenpan 'Multifunction 7'

categorieën

Meer braadbaas

Terug naar hoofdmenu

Black Friday week! Bekijk hier alle deals

7-lagenmateriaal geeft je de beste warmtespreiding en perfecte temperatuurcontrole

Kan probleemloos in de vaatwasser

Silvinox® technologie - je roestvrijstalen kookgerei verkleurt niet en is eenvoudig te reinigen

Maat: Ø20 179,- 139,-

Selecteer je maat

139,-

(Adviesprijs € 179,00)

Voorraad laden...

Gratis verzonden met PostNL

30 jaar garantie op dit product

Gratis retourneren binnen 60 dagen

3+ stuks? Neem contact op voor een offerte

Gratis retourneren

Wij scoren een 9.6 bij 1800+ klanten

Kookwinkel in Maassluis

Deze pan in het kort

Geschikt voor alle warmtebronnen, ook inductie

De pan is vrij van chemische stoffen (PFAS)

RVS is krasbestendig en onverwoestbaar

Kan probleemloos in de vaatwasser

Pan is geproduceerd in België

7-laags bakt het allermakkelijkst

RVS vereist wat oefenen met bakken

Over Demeyere

DEMEYERE is al 110 jaar de standaard voor RVS kookgerei en inductiepannen. Het merk ontwikkelt steevast gebruiksvriendelijk, energiebesparend kookgerei met uitstekende prestaties. Het mag dus niet verwonderen dat professionele chefs en hobbykoks over de hele wereld de producten van DEMEYERE waard...

Bekijk alle Demeyere producten

Vragen over dit product?

We helpen je graag!

085 773 99 32 Whatsapp ons! Klantenservice@braadbaas.nl foto-klantenservice

Productinformatie

Geschikt voor alle warmtebronnen, ook inductie

PFAS vrij

Zoek je een pan die zowel op het fornuis als in de oven perfect presteert en waarmee je vlot van warmtebron wisselt? Dan is Multifunction 7 de juiste aanwinst uit ons topsegment. Dit is dé pan om een dik stuk vlees eerst aan te kleuren op het vuur en daarna rustig verder te laten garen in de oven. Ideaal ook voor een visgratin of tarte-tatin bijvoorbeeld.

Met een bijpassend deksel kan je ook op het fornuis een dikker stuk vlees of vis op het fornuis langzaam verder laten garen. Het exclusieve 7-lagenmateriaal tot aan de rand zorgt voor optimale spreiding van de warmte. Geschikt voor alle kookplaten, ook inductie. Sneller en efficiënter koken met de beste controle over de temperatuur, dat is het effect van de unieke TriplInduc® technologie van Multifunction 7. Op inductie bespaar je hiermee zelfs tot 30% energie.

De twee korte grepen van gegoten roestvrij staal nemen opvallend minder plaats in dan een lange steel, zowel op de kookplaat als in de oven en in de kast. De grepen zijn superstevig gelast en uiterst hygiënisch. Vuil, vet of bacteriën krijgen geen kans om zich hier te nestelen. Deze Multifunction 7 pan reinigt sowieso als vanzelf en blijft blinken, dankzij de Silvinox® technologie. Ze kan ook probleemloos de vaatwasser in. Laat je levenslang feilloos assisteren door deze veelzijdige en duurzame pan van Belgische makelij.

Veelgestelde vragen

Bakt RVS niet aan?

Bakken met RVS is anders dan bakken met een anti-aanbaklaag. Als de pan niet de juiste temperatuur is kunnen 'gevoelige' ingredieënten zoals een eitje snel aanbakken. Door de pan goed op temperatuur te laten komen en hem daar te houden zorg je ervoor dat je er alles perfect in kan bakken zonder dat er wat aanbakt! De instructies zitten altijd bij de gebruiksaanwijzing van de pan.
Wat is het verschil tussen 3, 5 en 7 lagen

Pannen worden vaak aangeduid als 3, 5 of 7 laags pannen. Ook wel Tri-ply, Multi-ply of 7-ply genoemd. Hieronder benoemen we de verschillen.

3-laags koekenpannen bestaan uit drie verschillende lagen materiaal, vaak met een kern van aluminium tussen twee lagen roestvrijstaal. Dit zorgt voor een goede warmtegeleiding en duurzaamheid, terwijl het roestvrijstaal aan de buitenkant corrosiebestendig is en niet reageert met voedsel.

5-laags koekenpannen hebben vijf lagen, die meestal een combinatie zijn van aluminium en roestvrijstaal, waarbij extra lagen helpen om warmte nog beter te verspreiden en vast te houden. Deze pannen zijn dikker, zwaarder en bieden een nog betere controle over de temperatuur, wat ze ideaal maakt voor gevoelige kookprocessen.

7-laags koekenpannen zijn opgebouwd uit zeven lagen van verschillende metalen, waaronder soms ook koper of een andere warmtegeleidende kern. Deze constructie maximaliseert de warmteverdeling en -retentie tot het uiterste, waardoor deze pannen uitzonderlijk goed presteren op het gebied van koken en braden, maar ze zijn vaak ook het duurst en het zwaarst.
Wat is het voordeel van RVS?

RVS (Roestvrij staal) is het beste én meest onderhoudsvriendelijke materiaal om in te bakken. De pannen maken prachtig contact met eiwitten in bijvoorbeeld ei en vlees waardoor alles heel mooi dicht schroeit (Maillard reactie). RVS bakt niet aan als de pan goed op temperatuur is. Dat kan even oefenen zijn, maar als je dat eenmaal door hebt heb je een pan voor het leven. RVS pannen kunnen moeiteloos in de vaatwasser. Lees hier alles over pan materialen
Moet deze pan worden ingebrand?

Deze pan is gemaakt van meerlaags RVS en hoeft daarom niet ingebrand te worden.

Pluspunten

7-lagenmateriaal geeft je de beste warmtespreiding en perfecte temperatuurcontrole

Kan probleemloos in de vaatwasser

Silvinox® technologie - je roestvrijstalen kookgerei verkleurt niet en is eenvoudig te reinigen

Maten

Diameter	Bodem	Hoogte	Breedte	Lengte	Inhoud	Gewicht
Ø20 cm	Ø14 cm	5 cm	21,6 cm	28,7 cm	1,2 l	0.87 kg
Ø24 cm	Ø18 cm	5,9 cm	25,3 cm	33,7 cm	1,9 l	1.19 kg
Ø28 cm	Ø22 cm	5,9 cm	29,3 cm	37,7 cm	2,75 l	1.54 kg
Ø32 cm	Ø26 cm	5,9 cm	33,3 cm	41,7 cm	3,75 l	1.92 kg