Bakken met RVS is anders dan bakken met een anti-aanbaklaag. Als de pan niet de juiste temperatuur is kunnen 'gevoelige' ingredieënten zoals een eitje snel aanbakken. Door de pan goed op temperatuur te laten komen en hem daar te houden zorg je ervoor dat je er alles perfect in kan bakken zonder dat er wat aanbakt! De instructies zitten altijd bij de gebruiksaanwijzing van de pan.

Wat is het verschil tussen 3, 5 en 7 lagen

Pannen worden vaak aangeduid als 3, 5 of 7 laags pannen.Hieronder benoemen we de verschillen.3-laags koekenpannen bestaan uit drie verschillende lagen materiaal, vaak met een kern van aluminium tussen twee lagen roestvrijstaal. Dit zorgt voor een goede warmtegeleiding en duurzaamheid, terwijl het roestvrijstaal aan de buitenkant corrosiebestendig is en niet reageert met voedsel.5-laags koekenpannen hebben vijf lagen, die meestal een combinatie zijn van aluminium en roestvrijstaal, waarbij extra lagen helpen om warmte nog beter te verspreiden en vast te houden. Deze pannen zijn dikker, zwaarder en bieden een nog betere controle over de temperatuur, wat ze ideaal maakt voor gevoelige kookprocessen.7-laags koekenpannen zijn opgebouwd uit zeven lagen van verschillende metalen, waaronder soms ook koper of een andere warmtegeleidende kern. Deze constructie maximaliseert de warmteverdeling en -retentie tot het uiterste, waardoor deze pannen uitzonderlijk goed presteren op het gebied van koken en braden, maar ze zijn vaak ook het duurst en het zwaarst.

Wat is het voordeel van RVS?

RVS (Roestvrij staal) is het beste én meest onderhoudsvriendelijke materiaal om in te bakken. De pannen maken prachtig contact met eiwitten in bijvoorbeeld ei en vlees waardoor alles heel mooi dicht schroeit (Maillard reactie). RVS bakt niet aan als de pan goed op temperatuur is. Dat kan even oefenen zijn, maar als je dat eenmaal door hebt heb je een pan voor het leven. RVS pannen kunnen moeiteloos in de vaatwasser. Lees hier alles over pan materialen

Moet deze pan worden ingebrand?

Deze pan is gemaakt van meerlaags RVS en hoeft daarom niet ingebrand te worden.

Wat is het verschil tussen de Proline 7 en Silver 7?

Het enige verschil tussen de pannen is de vorm van de handgreep. Waar de Proline 7 vergelijkbaar is met het klassieke Atlantis 7, heeft de Silver 7 een wat hoekiger ontwerp. In bakprestaties en kwaliteit zijn ze identiek!

Demeyere Koekenpan 'Silver 7 Pro Nanotouch'

Nieuw

30 jaar garantie, gemaakt in België

NanoTouch® voor comfortabel bakken zonder antikleeflaag

TriplInduc® voor efficiënter bakken op inductie

Andere opties

Silver 7 Pro

Alu Pro 5 Duraslide Titanium

Alu Comfort 3 Ceraforce

Alu Industry 3 Ceraforce

Alu Pro 5 Ceraforce

Alu Plus 3 Ceraforce

Ecoline 5 Ceraforce'

Athena 5

Ecoline 5

Industry 5

Alu Comfort 3 Duraslide Titanium

Alu Industry 3 Duraslide Titanium

Alu Plus 3 Duraslide Titanium

Classic Pro 3

Controlinduc Pro Duraslide

Controlinduc Pro X Duraslide

Controlinduc Pro X

Industry 5 Nanotouch

John Pawson 7

Multifunction 7

Multifunction Black 5

Multiline 7

Proline 7

Resto 3

Silver 7 Pro

Silverline 7 Nanotouch

Selecteer je maat

189,-

Voorraad laden...

Gratis verzonden

30 jaar garantie op dit product

Gratis retourneren binnen 60 dagen

2+ stuks? Neem contact op voor een offerte

Gratis retourneren

Kookwinkel in Maassluis

Warmtebronnen

Inductie Gas Keramisch Halogeen Elektrisch

Deze pan in het kort

Geschikt voor alle warmtebronnen, ook inductie

De pan is vrij van chemische stoffen (PFAS)

RVS is krasbestendig en onverwoestbaar

Kan probleemloos in de vaatwasser

Pan is geproduceerd in België

7-laags bakt het allermakkelijkst

RVS vereist wat oefenen met bakken

Over Demeyere

Demeyere maakt al sinds 1908 pannen in het Belgische Herentals, en dat proef je. De roestvrijstalen series liggen in heel wat professionele keukens en horen tot het beste wat je op je fornuis kunt zetten. Bij Braadbaas vind je de volledige Demeyere-collectie: van Alles over Demeyere

Vragen over dit product?

We helpen je graag!

Whatsapp ons! Klantenservice@braadbaas.nl 085 773 99 32 foto-klantenservice

Keuzestress bij het kiezen van je nieuwe Demeyere-pan?

Lees hier alles over de verschillende mogelijkheden.

Warmtebronnen

Inductie Gas Keramisch Halogeen Elektrisch

Productinformatie

Geschikt voor alle warmtebronnen, ook inductie

PFAS Vrij

De Demeyere Silver Pro 7 NanoTouch koekenpan is gemaakt voor de veeleisende thuiskok die maximale controle wil tijdens het bakken. De combinatie van 7-lagenmateriaal, NanoTouch® en TriplInduc® zorgt voor een krachtige en gelijkmatige warmteverdeling. Ideaal voor het bakken van vlees, vis en groenten met een mooi goudbruin korstje.

NanoTouch®: bakken zonder antikleeflaag

Het roestvrijstalen bakoppervlak is voorzien van NanoTouch®: een fijne structuur die bakken in roestvrij staal comfortabeler maakt, zonder gebruik van een traditionele antikleeflaag. Het duurzame oppervlak is ideaal om ingrediënten krachtig aan te bakken en een mooie korst te creëren.

7-lagenmateriaal voor maximale controle

De 7-lagenconstructie loopt volledig door tot aan de rand en verdeelt de warmte zeer gelijkmatig over de pan. De pan houdt warmte uitstekend vast en reageert gecontroleerd op aanpassingen van de temperatuur. Zo kun je ingrediënten eerst krachtig dichtschroeien en vervolgens rustig verder laten garen.

TriplInduc® voor efficiënt koken op inductie

Dankzij TriplInduc® werkt de Silver Pro 7 bijzonder efficiënt op inductie. De technologie zorgt voor een optimale warmteoverdracht en kan op inductie tot 30% efficiënter werken. De pan is daarnaast geschikt voor alle andere kookplaten en kan in de oven worden gebruikt tot 350 °C.

Silvinox® en gelaste handgreep

De Silvinox®-behandeling houdt het roestvrij staal mooi zilverwit en helpt beschermen tegen verkleuring en vingerafdrukken. De ergonomische roestvrijstalen greep is aan de pan gelast, waardoor er aan de binnenzijde geen rivetten zitten. Dit maakt de pan extra hygiënisch en gemakkelijk schoon te maken. De pan is vaatwasbestendig, al wordt handwas aanbevolen om de afwerking zo lang mogelijk mooi te houden.

De Demeyere Silver Pro 7 NanoTouch wordt geproduceerd in België en wordt bij huishoudelijk gebruik geleverd met 30 jaar garantie op productiefouten.

Veelgestelde vragen

Bakt RVS niet aan?

Bakken met RVS is anders dan bakken met een anti-aanbaklaag. Als de pan niet de juiste temperatuur is kunnen 'gevoelige' ingredieënten zoals een eitje snel aanbakken. Door de pan goed op temperatuur te laten komen en hem daar te houden zorg je ervoor dat je er alles perfect in kan bakken zonder dat er wat aanbakt! De instructies zitten altijd bij de gebruiksaanwijzing van de pan.
Wat is het verschil tussen 3, 5 en 7 lagen

Pannen worden vaak aangeduid als 3, 5 of 7 laags pannen.Hieronder benoemen we de verschillen.

3-laags koekenpannen bestaan uit drie verschillende lagen materiaal, vaak met een kern van aluminium tussen twee lagen roestvrijstaal. Dit zorgt voor een goede warmtegeleiding en duurzaamheid, terwijl het roestvrijstaal aan de buitenkant corrosiebestendig is en niet reageert met voedsel.

5-laags koekenpannen hebben vijf lagen, die meestal een combinatie zijn van aluminium en roestvrijstaal, waarbij extra lagen helpen om warmte nog beter te verspreiden en vast te houden. Deze pannen zijn dikker, zwaarder en bieden een nog betere controle over de temperatuur, wat ze ideaal maakt voor gevoelige kookprocessen.

7-laags koekenpannen zijn opgebouwd uit zeven lagen van verschillende metalen, waaronder soms ook koper of een andere warmtegeleidende kern. Deze constructie maximaliseert de warmteverdeling en -retentie tot het uiterste, waardoor deze pannen uitzonderlijk goed presteren op het gebied van koken en braden, maar ze zijn vaak ook het duurst en het zwaarst.
Wat is het voordeel van RVS?

RVS (Roestvrij staal) is het beste én meest onderhoudsvriendelijke materiaal om in te bakken. De pannen maken prachtig contact met eiwitten in bijvoorbeeld ei en vlees waardoor alles heel mooi dicht schroeit (Maillard reactie). RVS bakt niet aan als de pan goed op temperatuur is. Dat kan even oefenen zijn, maar als je dat eenmaal door hebt heb je een pan voor het leven. RVS pannen kunnen moeiteloos in de vaatwasser. Lees hier alles over pan materialen
Moet deze pan worden ingebrand?

Deze pan is gemaakt van meerlaags RVS en hoeft daarom niet ingebrand te worden.
Wat is het verschil tussen de Proline 7 en Silver 7?

Het enige verschil tussen de pannen is de vorm van de handgreep. Waar de Proline 7 vergelijkbaar is met het klassieke Atlantis 7, heeft de Silver 7 een wat hoekiger ontwerp. In bakprestaties en kwaliteit zijn ze identiek!

Pluspunten

30 jaar garantie, gemaakt in België

NanoTouch® voor comfortabel bakken zonder antikleeflaag

TriplInduc® voor efficiënter bakken op inductie

Maten

	Ø20cm	Ø24cm	Ø28cm	Ø32cm
Diameter (Ø in cm)	20	24	28	32
Bodem (Ø in cm)	16	20	22	26
Hoogte (cm)	5	5,6	10,2	6
Breedte (cm)	20,5	21	28,4	32,5
Lengte (cm)	38,9	46,7	56,5	60,6
Hoogte zonder greep (cm)	5	5,6	6	6
Hoogte met greep (cm)	8,5		10,2	10,2
Gewicht (g)		1640	2260	2670