Wat is het verschil tussen 3, 5 en 7 lagen

Pannen worden vaak aangeduid als 3, 5 of 7 laags pannen.Hieronder benoemen we de verschillen.3-laags koekenpannen bestaan uit drie verschillende lagen materiaal, vaak met een kern van aluminium tussen twee lagen roestvrijstaal. Dit zorgt voor een goede warmtegeleiding en duurzaamheid, terwijl het roestvrijstaal aan de buitenkant corrosiebestendig is en niet reageert met voedsel.5-laags koekenpannen hebben vijf lagen, die meestal een combinatie zijn van aluminium en roestvrijstaal, waarbij extra lagen helpen om warmte nog beter te verspreiden en vast te houden. Deze pannen zijn dikker, zwaarder en bieden een nog betere controle over de temperatuur, wat ze ideaal maakt voor gevoelige kookprocessen.7-laags koekenpannen zijn opgebouwd uit zeven lagen van verschillende metalen, waaronder soms ook koper of een andere warmtegeleidende kern. Deze constructie maximaliseert de warmteverdeling en -retentie tot het uiterste, waardoor deze pannen uitzonderlijk goed presteren op het gebied van koken en braden, maar ze zijn vaak ook het duurst en het zwaarst.

Werkt de Alu Plus 3 Duraslide koekenpannenset op inductie?

Ja. De Alu Plus 3 Duraslide koekenpannenset werkt op alle kookplaten: gas, elektrisch, keramisch, halogeen en inductie. Tip: bak niet op de boost-stand, die is voor water koken.

Mag de Alu Plus 3 Duraslide koekenpannenset in de oven?

Ja, tot 230 °C. Handig om een gerecht warm te houden of af te maken. De grepen worden heet, dus pak hem met ovenwanten.

Mag de Alu Plus 3 Duraslide koekenpannenset in de vaatwasser?

Ja, het mag. Wil je lang plezier van de anti-aanbaklaag, was hem dan met de hand met warm sop en een zachte spons.

Moet ik de Alu Plus 3 Duraslide koekenpannenset invetten of inbranden?

Inbranden hoeft niet. Een klein beetje olie of boter is genoeg. Bak op laag tot middelhoog vuur: te veel hitte is de grootste vijand van een anti-aanbaklaag.

Is de Alu Plus 3 Duraslide koekenpannenset PFAS-vrij?

Nee. Duraslide is een PTFE-laag (teflon), en PTFE valt onder PFAS. Bij normaal gebruik is dat prima, maar een beschadigde laag kan deeltjes loslaten. Zie je krassen of bladdert hij af, vervang de pan dan. Wil je PFAS-vrij bakken, kies dan Ceraforce of RVS.

Hoeveel garantie zit er op de Alu Plus 3 Duraslide koekenpannenset?

Je krijgt 5 jaar garantie op productiefouten bij normaal huishoudelijk gebruik. Slijtage van de anti-aanbaklaag door gebruik valt daar niet onder.

Hoe lang gaat de anti-aanbaklaag van de Alu Plus 3 Duraslide koekenpannenset mee?

Dat hangt vooral af van hoe je hem gebruikt. Lage tot middelhoge temperaturen, geen metalen spatel en handwas rekken de levensduur flink.

Demeyere Koekenpannenset 20/24cm 'Alu Plus 3 Duraslide'

Aluminium bodem van 5 mm geeft je een snelle warmtegeleiding

Kan in de vaatwasser, maar handwas is aanbevolen voor de optimale levensduur van het product

Specifieke Radiant bodem vorm zorgt voor een blijvend vlak bakoppervlak

Met een anti-aanbaklaag moet je altijd voorzichtig zijn

Demeyere Koekenpannenset 20/24cm 'Alu Plus 3 Duraslide' 148,- 65,-

Voorraad laden...

65,-

56%

(Adviesprijs € 148,00)

Voorraad laden...

Gratis verzonden

5 jaar garantie op dit product

Gratis retourneren binnen 60 dagen

9+ stuks? Neem contact op voor een offerte

Gratis retourneren

Kookwinkel in Maassluis

Warmtebronnen

Inductie Gas Keramisch Halogeen Elektrisch

Deze pan in het kort

Geschikt voor alle warmtebronnen, ook inductie

Hele sterke anti-aanbaklaag

Keramische laag vereist voorzichtige omgang

Bij verkeerd gebruik slecht voor gezondheid

Over Demeyere

Demeyere maakt al sinds 1908 pannen in het Belgische Herentals, en dat proef je. De roestvrijstalen series liggen in heel wat professionele keukens en horen tot het beste wat je op je fornuis kunt zetten. Bij Braadbaas vind je de volledige Demeyere-collectie: van koekenpannen en kookpannen tot co...

Alles over Demeyere

Vragen over dit product?

We helpen je graag!

Whatsapp ons! Klantenservice@braadbaas.nl 085 773 99 32 foto-klantenservice

Keuzestress bij het kiezen van je nieuwe Demeyere-pan?

Lees hier alles over de verschillende mogelijkheden.

Warmtebronnen

Inductie Gas Keramisch Halogeen Elektrisch

Productinformatie

Geschikt voor alle warmtebronnen, ook inductie

Met deze set van twee Alu Plus 3 bakpannen (20 en 24 cm) bereid je moeiteloos de lekkerste gerechten met maar een beetje vetstof. Of het nu om krokante spekreepjes, sappige kipblokjes of gegrilde groenten gaat – alles komt perfect tot zijn recht. En na het koken? De afwas is in een handomdraai gedaan.

Krachtige antikleeflaag
De pannen zijn uitgerust met de hoogwaardige Duraslide PTFE-antikleeflaag – een drielaags coating die zorgt voor een lange levensduur en uitstekende bakprestaties. Gebruik wel enkel houten of siliconen spatels, dan blijven ze jarenlang als nieuw.

Sterk maar licht in de hand
De gesmeed aluminium body is dikker dan die van veel andere merken, maar ligt toch opvallend licht in de hand. Dankzij de stevige roestvrijstalen grepen met rivetten heb je altijd maximale controle. De zwarte pan en zilverkleurige greep vormen samen een stijlvolle blikvanger op je fornuis.

Gelijkmatige warmteverdeling
De unieke Radiant bodem houdt de pan stabiel en in optimaal contact met je kookplaat. Zo verspreidt de warmte zich egaal, of je nu kookt op gas, inductie of elektriciteit. De pannen zijn hittebestendig tot 230 °C, maar niet geschikt om onder de grill te zetten of te flamberen.

Belgische precisie
Ontwikkeld in België, met oog voor detail en kwaliteit. De Alu Plus 3 is vaatwasserbestendig, maar voor de langste levensduur blijft handwas de beste keuze.

Veelgestelde vragen

Wat is het verschil tussen 3, 5 en 7 lagen

Pannen worden vaak aangeduid als 3, 5 of 7 laags pannen.Hieronder benoemen we de verschillen.

3-laags koekenpannen bestaan uit drie verschillende lagen materiaal, vaak met een kern van aluminium tussen twee lagen roestvrijstaal. Dit zorgt voor een goede warmtegeleiding en duurzaamheid, terwijl het roestvrijstaal aan de buitenkant corrosiebestendig is en niet reageert met voedsel.

5-laags koekenpannen hebben vijf lagen, die meestal een combinatie zijn van aluminium en roestvrijstaal, waarbij extra lagen helpen om warmte nog beter te verspreiden en vast te houden. Deze pannen zijn dikker, zwaarder en bieden een nog betere controle over de temperatuur, wat ze ideaal maakt voor gevoelige kookprocessen.

7-laags koekenpannen zijn opgebouwd uit zeven lagen van verschillende metalen, waaronder soms ook koper of een andere warmtegeleidende kern. Deze constructie maximaliseert de warmteverdeling en -retentie tot het uiterste, waardoor deze pannen uitzonderlijk goed presteren op het gebied van koken en braden, maar ze zijn vaak ook het duurst en het zwaarst.
Werkt de Alu Plus 3 Duraslide koekenpannenset op inductie?

Ja. De Alu Plus 3 Duraslide koekenpannenset werkt op alle kookplaten: gas, elektrisch, keramisch, halogeen en inductie. Tip: bak niet op de boost-stand, die is voor water koken.
Mag de Alu Plus 3 Duraslide koekenpannenset in de oven?

Ja, tot 230 °C. Handig om een gerecht warm te houden of af te maken. De grepen worden heet, dus pak hem met ovenwanten.
Mag de Alu Plus 3 Duraslide koekenpannenset in de vaatwasser?

Ja, het mag. Wil je lang plezier van de anti-aanbaklaag, was hem dan met de hand met warm sop en een zachte spons.
Moet ik de Alu Plus 3 Duraslide koekenpannenset invetten of inbranden?

Inbranden hoeft niet. Een klein beetje olie of boter is genoeg. Bak op laag tot middelhoog vuur: te veel hitte is de grootste vijand van een anti-aanbaklaag.
Is de Alu Plus 3 Duraslide koekenpannenset PFAS-vrij?

Nee. Duraslide is een PTFE-laag (teflon), en PTFE valt onder PFAS. Bij normaal gebruik is dat prima, maar een beschadigde laag kan deeltjes loslaten. Zie je krassen of bladdert hij af, vervang de pan dan. Wil je PFAS-vrij bakken, kies dan Ceraforce of RVS.
Hoeveel garantie zit er op de Alu Plus 3 Duraslide koekenpannenset?

Je krijgt 5 jaar garantie op productiefouten bij normaal huishoudelijk gebruik. Slijtage van de anti-aanbaklaag door gebruik valt daar niet onder.
Hoe lang gaat de anti-aanbaklaag van de Alu Plus 3 Duraslide koekenpannenset mee?

Dat hangt vooral af van hoe je hem gebruikt. Lage tot middelhoge temperaturen, geen metalen spatel en handwas rekken de levensduur flink.